តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes សម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស, អាហារថ្ងៃត្រង់ឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្និងអាហារពេលល្ងាចពន្លឺ

ភ្ញាក់ឡើងពេលព្រឹកព្រលឹម, hostess នេះចាប់ផ្តើមភ្លាមនឹងជាងក្នុងក្បាលរបស់ខ្ញុំគំនិតនៃឆ្ងាញ់ល្អមានសុខភាពល្អនិង អាហារពេលព្រឹករហ័ស។ កុមារនិងស្វាមីគួរតែមានការពេញចិត្តនិងមាតិកា, សម្រាប់ទៅសាលារៀន, សួនច្បារនិងការងារមានអារម្មណ៍ថាមានកម្លាំងនិងថាមពល។ pancakes - អាហារនិងឆ្ងាញ់ដែលតែងតែគាប់ "ទិដ្ឋភាពពន្លឺថ្ងៃ" របស់គាត់និងភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយ។ ប៉ុន្ដែមិនត្រូវបានបោកបញ្ឆោតឱ្យជឿថា pancakes នេះ - អាហារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, ពួកគេអាចជាការបំពេញបន្ថែមល្អប្រសើរអាហារថ្ងៃត្រង់ឆ្ងាញ់ឬ អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែគួររៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes គ្រប់ប្រភេទ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes "ព្រះអាទិត្យ" នៅលើទឹកដោះគោជូរសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

អ្នកបាននៅក្បែរនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរទូរទឹកកក, buttermilk ជាទឹកដោះគោជួបបញ្ហា? បន្ទាប់មកអ្នកដឹងច្បាស់ពីអ្វីដើម្បីរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - pancakes ខៀវស្រងាត់ជាមួយស្ទះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ជាមួយ Kefir :

គ្រឿងផ្សំ:

ម្សៅស្រូវសាលី - 2 CUPS
ស៊ុត - 2 បំណែក
ប៊ឺ 4 tablespoons
Kefir, ម្តងឬទឹកដោះគោជូរ - 500 មីលីលីត្រ។
អំបិល, ជាតិស្ករនិង vanilla ។

ចម្អិនអាហារ:

Pour ទឹកដោះគោយ៉ាអួទៅក្នុងចានមួយ, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា Gasim ដុតនំជាមួយទឹកខ្មេះសូដាមួយហើយចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរនោះអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់មកទៀតចែកល្បាយទៅក្នុងស៊ុត, អំបិលនិងស្ករតិចតួចទាំងអស់, បន្ថែម vanilla ប៊ឺ, និងការបន្ថែមម្សៅ។ ល្បាយលទ្ធផលវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយ, រហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ដុំទាំងអស់បាត់។ dough គួរតែទទួលបាន Cream ក្រាស់ដូចជា។ កំដៅខ្ទះឆានេះនៅពេលដែល hiss ប្រេងចាក់មួយ batter វែកសម្ល។ pancakes អាចមានទំហំធំ, ប្រហែល 4 pancakes សមនៅក្នុង Pan បាន។ pancakes ចៀនលឿននិងងាយស្រួល, នៅពេលដែលក្រឡាប់។

សមឥតខ្ចោះដើម្បីទឹកឃ្មុំដូច pancakes, Cream sour, យៈសាពូនមីប៊ឺសណ្តែកដី។ អាហារពេលព្រឹក pancakes អ្នកសម្រាប់ពេលយូរបែបនេះនឹងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងមានចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ស្តើង ជាមួយនឹងការបំពេញទឹកដោះគោសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់

គ្រឿងផ្សំ:

ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ពែង
ស៊ុត - បំណែក 4
ទឹកដោះគោ - 2.5 CUPS
ជាតិស្ករនិងអំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ស្តើង:

Triturate 2 tablespoons នៃ butter និងស្ករអំបិលនិងស៊ុត។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងទឹកដោះគោនិងទាំងមូលនេះត្រូវបាន stirred ។ បន្ទាប់, បន្ថែមម្សៅនិង whisk ផ្នែកទាំងអស់នៃឧបករណ៍លាយឡើយ។ ការធ្វើតេស្តនេះមិនគួរមានដុំពកហើយវាគួរតែជាភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែមសារធាតុរាវខ្លាំងណាស់។

ចៀនឬបំពងខ្ទះយើងត្រូវការទំហំធំល្អ។ វាគួរតែជាថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើដើម្បី pancakes ស្តើងគឺមិនត្រូវបានរហែកនិងមិនជាប់គាំង។

ខ្ទះឆាក្រហមក្តៅនៅលើ fork មួយចាក់ពាក់កណ្តាលមួយដំឡូងឆៅធ្លាក់ចុះវានៅក្នុងប្រេងនិងខាញ់ជាមួយ skillet ក្តៅ។ ជំនួសឱ្យការដំឡូង, អ្នកអាចទទួលយកជាតិខ្លាញ់នោះទេ។

Pour dough នេះកាន់ក្នុង Pan frying មួយនៅក្នុងដៃរបស់គាត់ហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ទីក្នុង Pan បាន tilting វាទៅ batter រាបស្មើរាលដាលចេញ thinly នៅលើតំបន់នោះទាំងមូល។ ឆាបើកយ៉ាងលឿនជាង 1 ពេលវេលាមួយកូរស្តើង។ បោះបង់ចោលនំក្រៀមស្លាយដូច្នេះជាការមិនឱ្យស្ងួតចេញ។

រៀបចំឆ្ងាញ់ stuffing:

រំពុះ 500 ក្រាមនៃសាច់មាន់កាត់បន្ថយវាទៅក្នុងបំណែកតូច។ 400 ក្រាមនៃផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ simmer ផ្សិតនៅពេលពួកគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បន្ថែមទៅ saucepan ដែលពួកគេត្រូវបាន extinguished, សាច់មាន់។ simmer ជាមួយគ្នាសម្រាប់ 5 នាទី, លោកបានបន្ថែមម្រេច, អំបិលខ្ទឹមសនិង (ផ្កាក្លាំពូប្រមាណជា 4 អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់) ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការ oregano, វានឹងមកនៅក្នុងការងាយស្រួលនៅទីនេះ។

stuffing បានរុំក្នុង pancakes ទាំងអស់បន្ថែមឡើងនៅក្នុងម្ហូបសេរ៉ាមិចមួយ។ ដាក់ pancake 1 ស្រទាប់, lubricates ប៊ឺ, ស្រទាប់ទីពីរនៃប្រេងនិងជាថ្មីម្តងទៀត pancake ដូច្នេះនៅលើ។ ទាំងអស់ដាក់ទៅក្នុងឡកំដៅទៅ 150 និង 15 នាទីដឺក្រេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes "ឆ្ងាញ់ឈីស" អាហារពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ:

ទឹកដោះគោ - 2 CUPS
5 ស៊ុត
ឈីសរឹង - 300 ក្រាម
អំបិលនិងស្ករ
ម្សៅស្រូវសាលី - 400 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ:

ផ្តួល yolks ស៊ុតនិងទឹកដោះគោបន្ថែមឈីដឹងគុណនិងម្សៅ, អំបិល។ ប្រូតេអ៊ីនដោយបំបែក whisk និងចាក់ចូលទៅក្នុង dough មួយ។ Fry នៅក្នុងប្រេងក្ដៅរហូតដល់ Golden និង crispy បម្រើជាមួយបង្គាឆ្អិនឬពងត្រីប្រឡាក់។ អ្នកអាចចំអិនផ្សិតទៅខ្ទឹមឬទឹកជ្រលក់ផ្សិតឈីសដែលអាចជំនួស Cream sour ជាមួយភាពជោគជ័យ។