មេមាន់ក្នុងរន្ធ

ធុញទ្រាន់នឹងការ ជើងមាន់ចៀន? ធុញទ្រាន់នឹងការ monotony នេះ? យើងផ្តល់ជូននូវសាមញ្ញមួយថ្មីប៉ុន្មាន រូបមន្តសម្រាប់ មាន់។

មេមាន់នៅក្នុងរន្ធនៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ស្ពៃខៀវ, mayonnaise រូបមន្តលើកដំបូង

អ្នកនឹងត្រូវការ: ស្រស់ (មិនកកមុនពេលដែល) សាច់មាន់ឬសាច់មាន់អំបិលមួយកញ្ចប់តូចមួយនៃការ mayonnaise (ប្រហែលកញ្ចក់), ម្រេចស, mustard បានរៀបចំ (ស្លាបព្រាបាយពេញលេញបី), អំបិល (ស្លាបព្រា) និងដៃអាវសម្រាប់ roasting សាច់នៅក្នុង oven នេះ (ឬមីក្រូ) មួយ , ក្របខ័ណ្ឌនៃ butter (ការសំរេចចិត្តនេះ) ។

ដោះដុតនំ ត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបស្ទើរតែទាំងអស់។ ចម្អិនអាហារពួកគេលុបបំបាត់ការប្រើប្រាស់សាច់ខ្លាញ់ដែលមិនចាំបាច់និងតាមរយៈការដុតនំរាបស្មើរក្សារសជាតិនិង juiciness របស់ខ្លួន។ ដោះបំណងជ្រើសរើសតម្លាភាព, ដើម្បីអាចត្រួតពិនិត្យការចំអិនម្ហូប - សាច់ toasty មើលទៅជាច្រើនទៀតឆ្ងាញ់។ ជាថ្មីម្តងទៀតគូរយកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងឈុតសាច់មាន់តែស្រស់។ សាច់ defrosted (រួមទាំងមាន់) នឹងក្លាយជាស្ងួតនិងការលំបាក, និងភារកិច្ចរបស់យើង - ដើម្បីសម្រេចបាននូវ juiciness អតិបរមានិងទន់។

ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅរៀបចំខ្លួន។ លាយនៅក្នុងធុង mayonnaise, ម្រេច, mustard អំបិល។ លុបជាមួយនឹងក្រុមនេះមាន់ទាំងមូល (ខាងក្នុងផងដែរ) និងការដាក់ចូលទៅក្នុងដៃអាវដែលជារឹដាច់ស្រយាលនៃឈុតនេះ (ឬចង), ផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំសម្រាប់ការពិតប្រាកដមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើមានមាន់ធំ - ពេលកើនឡើង 15 នាទី។ សាច់បានបញ្ចប់ត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលពីឆ្អឹងនិងមាន ichor ទេ។ នៅថ្ងៃក្ដៅសាច់មួយទៀតបំណែកប្រេងសម។ បន្ទាប់ពីប្រេង podtaet មាន់ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ Green (ស្រេចចិត្ត) ។

សាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងក្នុងដៃអាវដែលជារូបមន្តលើកទីពីរ

សមនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃបង្កាន់ដៃជាលើកដំបូងនោះទេប៉ុន្តែចំនួននៃការ mayonnaise, អំបិល, ម្រេចនិង mustard បានកើនឡើងទ្វេដង។ អ្នកនឹងត្រូវគីឡូ peeled និង diced (ឬក្បាលដី) នៃដំឡូង។

វគ្គសិក្សានៃការរៀបចំគឺស្រដៀងគ្នា, ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថាដំឡូង sliced លាយជាមួយទឹកជ្រលក់ស្ពៃខៀវ mayonnaise ។ ដោយវិធីនេះ, ដំឡូង, អ្នកអាចចូលទៅក្នុងសាច់មាន់ដាក់ទាំងពីរនេះហើយគ្រាន់តែដាក់នៅក្នុងដៃអាវមួយ។ អ្នកអាចដុតនំនិងនៅក្នុងការដោះផ្សេងគ្នា។ ក្នុងករណីនេះដំឡូងត្រូវបាន saturated ជាមួយក្លិននៃសាច់អាំងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ក្លិននិងរសជាតិនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមបន្ទាប់មកកាត់ឱសថស្រស់-។

មេមាន់នៅក្នុងរន្ធជាមួយនឹងដំឡូង, ខ្ទឹមនិងផ្សិត

តម្រូវឱ្យមាន: សាច់មាន់ស្រស់, ខ្ទឹម (ផ្នែកធំបី), ម្រេចស, អំបិលប្រេង (ប្រេងអូលីវនិយម), គំនិត (មធ្យម) និងប្រហែល 500 ក្រាមនៃផ្សិត។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំផ្សិត។ សមល្អបំផុតផ្សិត។ ទំហំនៃផ្សិតនេះអាចត្រូវបានកើនឡើងប្រសិនបើអ្នកចង់ - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់អាហាររបស់អ្នក។ ផ្សិតគឺចង់ជ្រើសរើសយកទំហំតូចដោយមានមួក "បានបិទ" ។ កាត់ slices នៃ (ឬគ្រាន់តែកាត់វាជាបួនបំណែក) និង fry ជាមួយ onions នេះ។ ផ្សិតចម្អិនលឿនជាងមុន, ដូច្នេះដប់ប្រាំនាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ frying នៅលើកំដៅទាប។

សាច់មាន់ជាមួយការលុបអំបិលម្រេចសនិងខ្ទឹម c hopped ល្អ។ សម្រាប់ juiciness ចង់ទៅដាក់នៅក្នុងបំណែកនៃ butter មួយ។ ឥឡូវនេះបើកដំឡូងនិងផ្សិត។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវ (ឬថង់) និងរីករាលដាលនៅជុំវិញផ្សិត sliced ដំឡូង។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយដំឡូងនេះនៅមានទំហំធំបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនមានការលំបាកនិង propechetsya ។

មាន់ដុតនំនៅដៃអាវដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន, ប្រហែលមួយម៉ោង។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដៃអាវតម្លាភាពដើម្បីកំណត់ថា«ភ្នែក»។ អ្នកអាចបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារប្រសិនបើចាំបាច់។ ក្នុងករណីនេះម្ហូបនឹងក្លាយជាទិដ្ឋភាពសុទ្ធតែមានជោគជ័យបន្ថែមទៀត។

សាច់មាន់ឆ្អិនបំរើការនៅក្នុងដៃអាវតែប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ ចំពោះការផ្លាស់ប្តូរមួយវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែម salad នៃបន្លែស្រស់និងជាការពិតណាស់ - ស្រា។ សាច់មាន់ត្រូវបានចាត់ទុកមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាការពិតរបបអាហារឆ្ងាញ់ (ច្រើនបំផុតដែលសំខាន់ - កុំ overdo វាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនិងអំបិល), ហើយដូច្នេះស្រាត្រូវតែជ្រើសរើសមិន tannic ផងដែរ។ ស្រាក្រហមវ័យក្មេងដូចជា "Cabernet", "Shiraz", "Merlot", "Tempranillo" គឺមិនសមរម្យផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រ ស្រាក្រហម ជ្រើសរើស "ដោយ Pino Nuar" ។ ប៉ុន្តែនិយមនៅតែស "Chardonnay", "Pinot Gris", "Sauvignon Blanc បាន" ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!