ប្រពៃណីស្រាបៀរនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីឬដែលយើងអាចផ្តល់ជូនជារោងចក្រផលិតបានភោជនីយដ្ឋាន

ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរ បានដាក់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការបង្កើតយ៉ាងខ្លាំងនៅប្រទេសរុស្ស៊ីតម្រូវការអតិថិជនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្រឿងស្រវឹងភេសជ្ជៈ។ ហើយវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់, វាជាទូទៅអាចធ្វើទៅបាន - ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1997 ឆ្នាំ ការលក់ ស្រាបៀរបានកើនឡើងជិតប្រាំដង។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជាមួយនឹងការបង្កើនការប្រើប្រាស់នៃវប្បស្រាបៀរក្នុងប្រទេសរបស់យើង, ហាងស្រារបស់អង់គ្លេសល្បីនេះជាអកុសលមិនបានបង្កើតឡើងនៅឡើយទេ។

ជាការពិតណាស់ក្នុងអំឡុងពេលនេះមានមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេបើកចំហបារនិងស្រដៀងគ្នា គ្រឹះស្ថានផឹក ប៉ុន្តែដើម្បីវប្បយ៉ាងខ្លាំងដែលពួកគេបានទំនាក់ទំនងស្រាបៀរសម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតមិនមាន។ ក្នុងចំណោមហេតុផលចម្បងសម្រាប់ស្ថានភាពនេះ - ចំនេះដឹងក្រីក្រនៃទីផ្សារនិងកម្រិតទាបនៃការបំរើសេវាអតិថិជន។

ការសម្ដែងលើគោលការណ៍នៃការ«យកទុកឱ្យវាជា "មិនត្រូវបានផ្តោតទៅលើការបង្កើតស្រាបៀរមិនមែនត្រឹមតែបានលេខមួយស្ទួនស្ថិរភាពរចនាបថរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែគុណភាពនៃផលិតផលដែលបានទិញនោះ។ វត្តមានដូច្នេះរួចនៃបន្ទាត់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃស្រាបៀរនាំចូល។ នៅអ៊ីតាលីភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន - ភ្ញៀវទេសចររីករាយនឹងដោយរំភើបចិត្ដនៅឡើយទេដោយយល់ដល់ស្រានិងស្រាបៀរបាត់បង់គុណភាពរបស់វាហើយបន្ទាប់មកបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងប្រែជូរ។ និងបានល្អប្រសិនបើម្ចាស់របស់ស្ថាប័ននេះនឹងក្លាយជាមនុស្សម្នាក់ដែលសមរម្យនិងេបះេចនៃការផឹកមិនអាចប្រើបាន។ ទោះយ៉ាងណាមានការសង្ស័យគឺ, បញ្ជាក់ជាច្រើនដងនៅក្នុងការអនុវត្តនៅក្នុងករណីខ្លះវាអាចនឹងបន្តលក់បានភាពល្អប្រសើរតិចជាសាធារណៈ, ការដឹកនាំឃ្លាដែលជាក់ស្តែងនៅក្នុងអាជីវកម្មបានអនុម័តសេដ្ឋកិច្ចជឿនលឿន ", គ្មានអ្វីផ្ទាល់ខ្លួន។ "

វាបានបាត់បង់សមត្ថភាពរបស់ខ្លួនជាស្រាបៀរនិងដោយសារតែខ្វះការចាំបាច់សម្រាប់ការផ្ទុកនិងការផ្តល់ឧបករណ៍ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ ហើយបើទោះជាឧបករណ៍បែបនេះអាចត្រូវបានទិញនិងបានដាក់នៅភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរឬបារ៍កម្រិតនិងគុណភាពនៃសេវាកម្មរបស់ឧបករណ៍នេះគឺជាធម្មតាកម្រិតទាប។ ដោយសារតែនេះ, ភេសជ្ជៈបាត់បង់ឱកាសដើម្បីរក្សារសជាតិដើមរបស់ខ្លួននិងរសជាតិនិងដើម្បីនាំយកពួកគេឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ណាមួយទេ។

ដូចជាសម្រាប់សេវាបម្រើអតិថិជន, បន្ទាប់មកវាជាបញ្ហាធំនិងធ្ងន់ធ្ងរដែលឈរនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺស្ទើរតែស្មើនឹងដែលបានរៀបរាប់បុរាណមួយ "មនុស្សល្ងីល្ងើនិងផ្លូវថ្នល់»។ ឧទាហរណ៍ម្ចាស់នៃស្ថាប័នជាញឹកញាប់បិទភ្នែកទៅបង្កើតជាចាំបាច់នៃបន្ទប់សម្រាប់អ្នកជក់បារីនិងអ្នកមិនជក់បារី។ ជាលទ្ធផលជំនួសឱ្យការរីករាយជាមួយក្លិនស្រាបៀរនិងការសន្ទនាខាងវិញ្ញាណ, បុរសម្នាក់នេះត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្រើប្រាស់ស្រាបៀរនិងអាហារដែលមានជាតិស្ករបន្តិចមានផ្សែងហុយឈួល។ ជាការពិតបន្ទាប់ពីទំនាក់ទំនងជាមួយស្បៃថ្នាំជក់នៃសូម្បីតែភេសជ្ជៈមានតម្លៃថ្លៃបំផុតនិងល្បីបាត់បង់លក្ខណៈគុណភាពរបស់ខ្លួន។ ហើយការដែលសំខាន់បំផុត - ស្ថានភាពនេះគឺផ្ទុយទាំងស្រុងទៅនឹងច្បាប់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបើយោងតាមដែលគ្រប់ពលរដ្ឋរុស្ស៊ីមាន សិទ្ធិរស់រានមានជីវិត និងសុខភាពនិងការធានាថាមិនមានដើម្បីស្រូបផ្សែងបារី, ប្រសិនបើគាត់ចង់បានដូច្នេះ។

ជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានបាត់ខ្លួនឬនៅក្នុងដំណាក់កាលអស់កល្បជានិច្ច»នៃការអភិវឌ្ឍនិងការរីកចម្រើន "ស្ថាប័នប្រព័ន្ធបញ្ចុះតម្លៃ។ បារអ្នកទស្សនាកម្រអាចពឹងផ្អែកលើការបញ្ចុះតម្លៃនិងប្រាក់រង្វាន់សមរម្យទោះបីជានេះគួរតែមានបទដ្ឋានសម្រាប់សាលារៀនធម្មតា។

តើបានលឺនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរុស្ស៊ីភាគច្រើនបារនិងហាងស្រានៅលើតំណែងនៃ sommelier ស្រាបៀរបានដែរឬទេ? ហើយនៅទីនេះយើងមិនត្រូវនិយាយអំពីសិស្ស, ម្តងម្កាល moonlights នៅក្នុងទីតាំងនេះ, ប៉ុន្តែបុគ្គលិកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ, ដែលមិនត្រឹមតែអាចពន្យល់ពីសមត្ថកិច្ចលក្ខណៈពិសេសនៃនីមួយ ប្រភេទនៃស្រាបៀរ ប្រភពដើមរបស់ខ្លួននិងគ្រឿងផ្សំនោះទេប៉ុន្តែនឹងផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីឱ្យម្ហូបវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើណាមួយ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់និងបានក្លាយទៅជាស្ថានភាពស្របច្បាប់ដែលជាកន្លែងដែលភាគីក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ស្រាបៀរដែលនាំចូលបានល្អនៅក្នុងសេចក្តីបន្ថែមមួយដែលដាក់ផលិតផលចម្អិននៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាក្នុងស្រុកលក្ខខណ្ឌបច្ចេកទេស (TU), គុណភាពនៃការដែលជាអកុសលមិនមែនតែងតែខ្ពស់ដូច្នេះជាការដែលយើងចង់ប្រើប្រាស់។ និងសួនស្រាបៀរឬទទួលយកលក្ខខណ្ឌទាំងនេះឬពួកគេមានដើម្បីស្វែងរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់ថ្មី។

ជាលទ្ធផលនៃកត្តាទាំងអស់នេះមួយបានបញ្ជាក់អះអាងដោយទិដ្ឋភាពស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត, ការបង្កើតមិនមែនជារូបភាពនៃទីផ្សារស្រាបៀរដោយអំណររុស្ស៊ី។ នៅលើដៃមួយ - ការទទួលទានភេសជ្ជៈដែលបានកើនឡើងលើទៀត - វប្បធម៍នៃការប្រើប្រាស់នេះគឺមិនត្រូវបានយកចេញឆ្ងាយពីកម្រិតនៃការ«តូបនៅច្រកចូលនេះ»។

ហើយរឿងសោកសៅបំផុតនោះគឺថាក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនផ្គត់ផ្គង់និងម្ចាស់គ្រឹះស្ថានមិនរកស្ថានភាពបានប្រសើរឡើង។ ប្រហែលជាសម្រាប់ការមួយចំនួនវាប្រហែលជាមិនសំខាន់ទេដូច្នេះទេប៉ុន្តែបទពិសោធបានបង្ហាញថាតំបន់នៃការទំនាក់ទំនងទីផ្សារទេនឹងមិនទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងពិតប្រាកដរហូតដល់វាត្រូវបានបង្កើតឡើងវប្បធម៍នៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងនេះ។