តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនណ្ណក្រហម? យើងរៀន!

ណ្ណ - legumes បានគេស្គាល់, នៅពេលដែលម្ហូបអាហារនិងផឹកនេះពួកអភិជនពួកអ្នកមាននិងអ្នកក្រសាមញ្ញរបស់គាត់។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីថាវាជាម្ហូបធម្មតានៅក្នុងមជ្ឈឹមវ័យ។ ពីរោងចក្រនេះកាន់តែធ្វើឱ្យម្សៅ។ ឥឡូវនេះមិនមែនជាមនុស្សជាច្រើនបានរៀបចំ ចានពីណ្ណ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការប្រភេទផ្សេងគ្នា - បៃតង, ត្នោត, ក្រហម។

មនុស្សមួយចំនួននៅតែព្យាយាមដើម្បីចំអិនស៊ុបឬបបរធ្វើពីណ្ណបៃតង។ និងអំពីក្រហមជាអកុសលមនុស្សតិចតួចណាស់បានឮទាំងអស់។ និងមិនមែនតែងតែវាចាប់ភ្នែកនៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនណ្ណក្រហម? សួរអំពីវាជាច្រើន, ប៉ុន្តែជាអកុសលមិនតែងតែទទួលបានចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះ។ ស៊ុប, បបរ, សាឡាត់ស៊ុបតួកគី: នៅទីនេះចានមួយចំនួនដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីវា។ មុនពេលដែលអ្នកធ្វើអ្វីមួយនៃ legumes នេះណ្ណចាំបាច់ត្រូវទៅតាមរយៈការ។

ចម្អិនអាហារណ្ណក្រហម

ក្នុងករណីណាមួយវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីត្រាំណ្ណ - គឺជាផ្នែកមួយនៃកំហុសរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនដែលចម្អិនជាលើកដំបូងណ្តែកនេះ។ វាគួរតែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការលាងសមាតនិងបន្ថែមពេលចម្អិននៅក្នុងទឹករំពុះ។ ណ្ណធ្លាក់ចុះដាច់ពីក្រហមយ៉ាងងាយស្រួល។ ជាញឹកញាប់ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាបានរៀបចំស៊ុប។ នៅលើធ្នើរបានជាធម្មតាអ្នកអាចជួបនាងចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានកំទេច។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងវាត្រូវបានរៀបចំកម្រហើយនៅទីនេះឧទាហរណ៍នៅក្នុងប្រទេសចិន, វាជាម្ហូបជាតិដែលជាការពេញនិយមដូចជានៅក្នុងការជារូបភព។ នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ណ្ណទៅបម្រើបុណ្យណូអែលតែងតែតារាងបុណ្យ។ នៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអូស្ត្រាលីនិងអាមេរិកខាងជើងគឺពិតជាម្ហូបធម្មតា។ ដូច្នេះវាជាពេលវេលាដែលយើងបានរៀនពីរបៀបចំអិនណ្ណក្រហមដោយសារតែផលិតផលនេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

មានលក្ខណៈសម្បត្តិក្រហមណ្ណគួរឱ្យកត់សម្គាល់ - ដោយសារតែការទៅមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលវាត្រូវបាន។ និងមាតិកានៃជាតិដែក, អាស៊ីតអាមីណូនិងវីតាមីន B1 នេះធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបានក្នុងរបបអាហារ។ លើសពីនេះទៀតចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបណ្តាលឱ្យកម្រិតណ្ណជាតិស្ករក្នុងឈាមទៅជាធម្មតា។ បញ្ហារំលាយអាហារ? ហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងជួយ legume នេះ។ និង toxins របស់ខ្លួនមានការភ័យខ្លាចគឺជាសញ្ញាសម្គាល់សណ្ដែកមួយ។ ដូច្នេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ណ្ណក្រហម - មួយនៃ legumes មានប្រយោជន៍បំផុត។

ពេលវេលាវែងបំផុតគួរត្រូវបានចម្អិនណ្ណត្នោត - សម្រាប់ 40 នាទី។ និងកុំភ្លេចទៅត្រាំវាមុនពេលនេះ។ បៃតងតិចជាង - គ្រាន់តែសាមសិបនាទី។ និងរបៀបចំអិនណ្ណក្រហម? មានតែ 10 នាទីហើយវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ម្ហូបភាគច្រើនមានប្រយោជន៍នៃការដំបូងក្រហម lentils ។ វាត្រូវបានរៀបចំល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសតួកគី។

ស៊ុបតួកគី

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ណ្ណក្រហម - 300g
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tablespoons ។
• ប្រេងអូលីវ - 2 tablespoons ។
• ទឹក - 1.5 លីត្រ។
• lime ឬ lemon basil, oregano, mint, ម្រេចនិងអំបិល។

ចម្អិនអាហារ

1. រលាយនៅក្នុង saucepan មួយប៊ឺរួមជាមួយអូលីវ។
2. ឥឡូវនេះបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, fry វា។
3. ណ្ណឥឡូវនេះមុនលាងបន្ថែមទៅ Pan និង fry រហូតដល់ពន្លឺនៅក្នុងណ៍។
4. Pour ចូលទៅក្នុងទឹកនិងរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ណ្ណមិនត្រូវស្ងោរ។
5. បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងការចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។
6. ជូតស៊ុបនេះ។
7. ច្របាច់វានៅក្នុង lemon និងការ lime ។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកអាចនាំមកនូវតារាង។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។

ប៉ុន្តែខណៈដែលយើងមានស្ត្រីនៅក្នុងការរៀបចំរបស់ borsch ដូចគ្នានេះសម្ងាត់តិចតួចជារៀងរាល់ប្រើរបស់ខ្លួន, និងតួកគីត្រូវបានរៀបចំស៊ុបនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនណ្ណក្រហម? ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថារាល់ការសម្រេចចិត្តខ្លួននាងផ្ទាល់ជាស្ត្រី។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ស៊ុប។ ប្រហែលជានៅក្នុងការនិមិត្តនរណាម្នាក់នេះគាត់ជាច្រើនទៀតដូចជាវា។

chorbasy merdzhmek ស៊ុបតួកគី

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ណ្ណក្រហម - 200g
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ។
• គំនិតមធ្យម - 1 ដុំ។
• ដំឡូង - 1 ដុំ។
• carrots - 1 PC ។
• ទឹក - បន្តិចបន្ថែមទៀតជាងមួយលីត្រ។
• ប្រេង sunflower និងប៊ឺ, mint ស្ងួត។

ចម្អិនអាហារ

1. Pour ប្រេងនៅក្នុង Pan ដែលគ្របដណ្តប់ឡើងបាតរបស់វា។
2 onions កាត់ជាចំណិត។
3. យកប៉េងប៉ោះ, peeled, កាត់បន្ថយដូចជាអ្នកចូលចិត្ត។
4. បន្លែ chopped បានបត់ក្នុង saucepan និង simmer ជាងកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 5 នាទី។ ម្តងម្កាលកូរ។
5. បីនៅលើដំឡូង grater និងការ៉ុតមួយ coarse ។ បញ្ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ លាយនិងចាក់ទឹកបន្តិច។ វាធ្វើតាមដែលបន្លែត្រូវបានដុតបំផ្លាញ។ simmer ប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់អ្នកមានបិទភ្ជាប់មួយ។
6. ណ្ណលាងមុនបន្ថែមទៅលាយនិងទុកសម្រាប់នាទី 5-7 ។
7. បំពេញ 1 លីត្រនៃទឹករសជាតិអំបិលរំពុះក្តៅសម្រាប់ 20-25 នាទីក្នុងការស្ងោរណ្ណ។
8. ស៊ុបរួចរាល់ហើយបង្ខំតាមរយៈការ Sieve បានមួយ (អាចប្រើ blender នេះ) ។
9. ការបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mint ស្ងួតនិងប៊ឺ។
10. ធ្វើរួច។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ណ្ណក្រហម Cook បានអាចធ្វើបាននិងរូបមន្តផ្សេងទៀត - ការជ្រើសរើសរបស់អ៊ីតាលីដែលជា ម្ហូបឥណ្ឌា។ ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថានរណាម្នាក់ដូចនោះ។ ឥឡូវរបៀបចំអិនណ្ណក្រហម, ជាការពិតណាស់, ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានចម្អិននិងការ salads ។

salad រដូវក្តៅ

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ណ្ណក្រហម - CUPS 0.5 ។
• បៃតង - 1 ក្រុម។
• ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក។
• onions (ផ្អែមនិយម) - 1 ដុំ។
• ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• vinegar ផ្លែប៉ោម, ទំពាំងបាយជូឬ 5%, អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ

1. Pour ណ្ណនេះជាមួយនឹងទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់របស់នាង។ កន្លែងណាមួយនៅ 7 នាទីដាក់នៅក្នុង microwave នេះ (ជ្រើសរបៀបបន្លែនិងអំណាច 700-1000) ។ វាគួរតែត្រូវ crumbly ។
2. របស់ខ្ញុំបន្លែស្អាតនិងកាត់បន្ថយនិងឱសថ។
3- ល្បាយមួយនៃគំនិតនិងប៉េងប៉ោះស្រោចទឹកប្រេងបានបន្ថែមម្រេច, អំបិលនិង vinegar ។ ការលាយល្អ។
4. នៅចុងបញ្ចប់នៃ lentils បន្ថែមរបស់យើងនិងលាយទន់ភ្លន់។ បានធ្វើ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនណ្ណ។ ផ្គាប់ចិត្ដក្រុមគ្រួសារហ៊ាននិងអាហារដែលប្រកបដោយសុខភាព!