ប៊ឺហ្គឺផ្សិត: រូបមន្តមួយដែលមានការ buckwheat មួយ

cutlets មានភាពខុសគ្នា: សាច់ត្រីនិងបន្លែ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានរៀបចំផងដែរជាមួយផ្សិត។ ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានគេហៅប៊ឺហ្គឺផ្សិត។ រូបមន្តនៃការរៀបចំនេះ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅក្នុងលម្អិត។

ជម្រើសដំបូង - ងាយស្រួលបំផុត

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• ម្សៅ - បីស្លាបព្រាបាយ;
• អំបិល;
• ផ្សិត - 500 ក្រាម;
• ស៊ុតមួយ;
• ម្រេច។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. ផ្សិតឌីយ៉ែដំបូងដងក្នុង colander មួយ, ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកញ្ចក់ទឹក។
2. បន្ទាប់មកពួកគេបានរមូរតាមរយៈការ grinder សាច់មួយបន្ថែមស៊ុត, អំបិល, ម្សៅនិងម្រេច។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយរង្គាលនេះ។
3. បន្ទាប់, ស្លាបព្រាវាដាក់នៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ឆ្អិន។

ផលិតផលលទ្ធផលអាចត្រូវបាន watered ជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ជាមួយនឹងការ buckwheat

ឥឡូវសូមមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើប៊ឺហ្គឺផ្សិតជាមួយ buckwheat ។ រូបមន្តនេះ ថាគឺជាការយល់ណាស់, ដូច្នេះស្ត្រីទាំងអស់នឹងអាចបកប្រែវាទៅជាការពិត។ ដូច្នេះចាប់ផ្តើមចម្អិនប៊ឺហ្គឺទាំងនេះ, អ្នកត្រូវការ:

• ពីរកែវទឹក;
• បៃតង;
• មួយពែង buckwheat;
• អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ;
• ម្រេច;
• ផ្សិត (ស្រេចចិត្ត) - 700 ក្រាម;
• គំនិត;
• breadcrumbs ។

ការរៀបចំនៃការ cutlets

ប៊ឺហ្គឺផ្សិត, រូបមន្តនៃការដែលឥឡូវនេះយើងនឹងរៀបរាប់អំពី, ទទួលបានរសជាតិដើមណាស់។

1. ជាដំបូងចម្អិនការ buckwheat (ជាធម្មតាអ្នកនឹង) ។
2. រហូតដល់វា cools ចុះលាងសមាតផ្សិត, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
3. chop peel គំនិតនិង melenko ។ បន្ទាប់មក fry វានៅក្នុង Pan មួយសម្រាប់ប្រាំនាទី។
4. បន្ទាប់បន្ថែមផ្សិតនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 15 នាទីអំបិលនិងម្រេច។
5. បន្ទាប់មកកិននៅក្នុង blender ចៀនជាការ onions និងផ្សិត។
6. បន្ទាប់មករង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងផ្នែកតូច ការ buckwheat ។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានធំក្រាស់។
7. លាងសមាតឱសថ, chop និង posushite ។ បន្ថែមវាទៅច្រើននោះទេ។
8. សើមដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងទឹកនិងចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតជា patties ។ មុនពេលអ្នកផ្ញើនៅក្នុង Pan មួយរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ fry លើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ Golden ត្នោត, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងនាំមកនូវការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ប្រាំនាទី។ នេះជារបៀបរៀបចំផ្សិត ប៊ឺហ្គឺ។ រូបមន្តសម្រាប់ នេះ, ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, គឺសាមញ្ញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ ជាការពិតណាស់, មានជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលផ្សិត, ប៉ុន្តែការនេះនៅក្នុងគំនិតរបស់ពួកយើងបានល្អបំផុត។

សាច់ជាមួយផ្សិត

ហើយឥឡូវនេះមើលទៅនៅ meatballs រូបមន្តនេះជាមួយនឹងការបំពេញផ្សិត។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា patties សាច់, ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងពួកគេមានការបំពេញឆ្ងាញ់នៃផ្សិត។

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• mince (សាច់) - 500 ក្រាម;
• ផ្សិត - 200 ក្រាម;
• នំបុ័ង - ពីរឬបីបំណែក;
• អំបិល;
• ប្រេង sunflower;
• ខ្ទឹម - ពីរឬបីផ្កាក្លាំពូ;
• គំនិត - មួយ;
• គ្រឿងទេស;
• ម្សៅ (ទាមទារសម្រាប់នំបុ័ង);
• ស៊ុតមួយ។

ដំណើរការនៃការចំអិន

1. ជាដំបូងធ្វើឱ្យ ផ្សិតដែល stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតផ្សិតស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
2. ខ្ទឹមបារាំងស្អាត, លាង, ស្ងួតនិង chop ។
3. នៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅ fry onions នេះរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្នុងផ្សិត, កូរនិង fry បាន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនិងម្រេចយកពីកំដៅ។
4. ឥឡូវយកសាច់ minced បន្ថែម pulp នៃនំបុ័ងមុនត្រាំក្នុងទឹកនិងស៊ុត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
5. ដៃសើមរូបរាងនំនៅកណ្តាលគ្នានេះដាក់ចេញបំពេញ, និងនៅលើកំពូលដាក់នំផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកបង្កើតជា patties រាងមូលហើយរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។
6. ដាក់នៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅនិង patties fry លើភាគីទាំងពីរនៅលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការជាមួយ crust Golden យកអណ្តាតភ្លើងដើម្បីអប្បរមានិងបាននូវការត្រៀមខ្លួន។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន meatballs ផ្សិត។ រូបមន្តសម្រាប់ផលិតផលទាំងនេះយើងបានប្រាប់អ្នករាល់គ្នាមិនបានសូម្បីតែមួយនោះទេប៉ុន្តែជាច្រើន។ បុណ្យចំណង់អាហារ!