នំ "រថក្រោះ" - ភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល! តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំនៅក្នុងរាងនៃអាងនេះមួយ?

ធ្វើឱ្យអំណោយមួយដល់បុរសម្នាក់នេះ - មិនមែនជាភារកិច្ចងាយស្រួល។ ហើយការឡើងមកជាមួយដូចជាអំណោយមួយដែលនឹងគាត់និងការចងចាំខាងឆ្វេងមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាយូរមកហើយ, វាជាការលំបាក doubly ។ ហេតុផលសម្រាប់ពាក់កណ្តាលបុរសនៃចំនួនប្រជាជនអបអរសាទរកាន់តែច្រើនយ៉ាងណា: ថ្ងៃកំណើត, ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ, ខួប, ព្រឹត្តិការណ៍មិនបានរំពឹងទុក, ដូច្នេះអ្នកមិនដឹងថា។ នៅក្នុងករណីណា, ខ្ញុំចង់នាំយកមកនូវការជាច្រើននៃវីរបុរសសេចក្ដីអំណរនៃឱកាសនេះ។ និងពិធីបុណ្យជារៀងរាល់ត្រូវបានអមផុសដោយតុអាហារពេលល្ងាច។ នេះគឺជាកន្លែងដែលអ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នករត់ព្រៃ, ភ្ញាក់ផ្អើលទាំងអស់ចានជាច្រើន។ មួយអាចធ្វើឱ្យមេ, ភ្លឺ, ការចងចាំ - នំមួយនៅក្នុងរាងនៃអាងនេះ។ អំណោយទានជាច្បាស់ណាស់ថានឹងរីករាយជាមួយនឹងការមិនត្រឹមតែជាទីស្រឡាញ់វានឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់និងអ្នកទស្សនាកត់សម្គាល់រសជាតិសិល្បៈនិង hostess ទេពកោសល្យ។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននឹងត្រូវស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមានវត្តមាននៅក្នុងករណីនេះនៅពេលដែលបុរសម្នាក់មាន វិជ្ជាជីវៈយោធា។ ការប្រារព្ធពិធីនៃ មាតុភូមិខ្សែការពាររបស់ទិវា នំរថក្រោះសមឥតខ្ចោះ។ ស្វាគមន៍ដើមអាចត្រូវបានបង្ហាញជានិមិត្តរូបនៃភាពក្លាហាននិងការខ្ជាប់ខ្ជួននៅក្នុងការតស៊ូនឹងទុក្ខលំបាកក្នុងជីវិតនេះ។ ហើយក្មេងប្រុស "ប្រដាប់ក្មេងលេង" នេះពិតជានឹងមានតិចតួចបណ្ដាលឱ្យមានការរីករាយពិតប្រាកដ។ ចំអិននំរថក្រោះដែលមានរូបថតអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះហើយបានទទួលការព្យាបាលពួកគេក្មេង, ម្តាយថ្ងៃកំណើតនឹងត្រូវបានគោរពអ្នកជំនាញនៅក្នុងវិស័យបច្ចេកវិទ្យាយោធា។

នៅ glance ដំបូង, ភារកិច្ចនៃការបង្កើត confection មិនធម្មតាហាក់ដូចជាមានការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែធ្វើមិនអស់សង្ឃឹម, វាគឺជាការពិតការងាយស្រួលនិងមានភាពងាយស្រួល។ ការផ្តល់ជូនពង្រីកភារកិច្ចនៃការបង្កើតសមាសភាគភ្ញាក់ផ្អើលធ្វើម្ហូប។

គន្លឹះ

ជាដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីកំណត់រូបរាងនៃម៉ាស៊ីនយោធា។ អ្នកអាចរកមើលតាមរយៈការបច្ចេកទេសអក្សរសាស្ត្រដែលបានស្នើរថក្រោះគម្រោងការរៀបរាប់។ ពិនិត្យឡើងវិញនៃខ្សែភាពយន្ដសង្រ្គាមផងដែរនឹងជួយកសាងរូបភាពនៃនំនាពេលខាងមុខនៅក្នុងរចនាប័ទ្មយោធា។ ហើយប្រសិនបើគ្រួសារមួយមានក្មេងប្រុសម្នាក់ក្នុងចំណោមក្មេងលេងជាច្រើនដែលប្រហែលជានឹងត្រូវបានរកឃើញមិនត្រូវបានអង្គភាពតែមួយនៃគ្រឿងបរិក្ខាយោធា។

កំណត់ពីរបៀបដែលនាពេលអនាគតនឹងមើលទៅដូចជានំរថក្រោះ, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីបោះពុម្ពចេញជិតរបស់គាត់។ ការនេះនឹងជួយយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការប្រព្រឹត្ដការតុបតែង, នៅពេលដែលអ្នកចង់បង្កើត detalek ផ្សេងគ្នាជាច្រើនមិនអាចយល់បានទៅម៉ាស៊ីននេះ។

ជំហានបន្ទាប់គឺការជ្រើសរើសរបស់មូលដ្ឋាននៃអាងនេះ។ អ្នកត្រូវការដើម្បីសម្រេចនូវអ្វីដែលនឹងមាននៅក្នុងផលិតផលដុតនំ-យោធា។ នំត្រូវតែមានការស្ងួតនិងទន់នៅពេលដែលមានការលំបាកក្នុងការកាត់បន្ថយក្នុងការគ្មាន។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងសមនំនិងនំមកពីការធ្វើតេស្តប្រេង។

impregnation គឺល្អប្រសើរសម្រាប់ពួកគេមិនប្រើទេប៉ុន្តែបើសិនជាអ្នកមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានវានោះទេវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើវានៅក្នុងបរិមាណមធ្យមខ្លាំងណាស់។ ជម្រើសនៃ Cream នៅលើនំនេះ, ធុងអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ hostess នេះ។ ជម្រើសល្អបំផុតអាចជាស្រទាប់មួយនៃប្រេង, សូកូឡា creamy ឬទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិនធម្មតា។ វាគឺជាការ undesirable ដើម្បីប្រើក្រែមខ្ពស់នៅលើមូលដ្ឋាននៃការ Cream sour, ចាប់តាំងពីមានសំណើមលើសដែលមាននៅទីនេះ, នឹងការពារការរក្សារូបរាងនៃផលិតផលបានបញ្ចប់នោះទេ។ ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃដំណាក់កាលរៀបចំនេះគឺដើម្បីជ្រើសអ្វីដែលសំខាន់បំផុត - សម្ភារៈសម្រាប់ការ តុបតែងនំ។

ប្រសិនបើមាន hostess នេះគឺធ្វើនំមួយដែលមានបទពិសោធន៍, បន្ទាប់មកវានឹងមិនមានការលំបាកដើម្បីតុបតែងផលិតផលនេះដោយមានជំនួយពី ថង់កុម្មង់នំមួយ ជាមួយ ក្រែមប៊ឺ។ lubricate ផលិតផលផងដែរអាចមានការស្ទះ tinted ឬ marmalade ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យ នំរថក្រោះរបស់ mastic ។ ឈើដើម្បីលម្អបែបសម្ភារៈមានផាសុខភាពក្នុងការប្រើប្រាស់គឺខ្លាំងណាស់សូម្បីតែអ្នកដែល bakes នំជាលើកដំបូងមួយ។ វាគួរតែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចងចាំកុមារភាពនិងវិធីគួរឱ្យរំភើបពីដីឥដ្ឋជាតារាម៉ូដែលរបស់គាត់។

របៀបចំអិននំរថក្រោះ? តើនរណានឹងប្រាប់។ ក្រុមម្ចាស់ផ្ទះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការត្រូវបានកំណត់ជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពនៃអំពើល្អដែលបានផ្តល់ឱ្យពិចារណារូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់មូលដ្ឋានផ្អែមមួយ។

នំរថក្រោះរបស់ Cream បាន "ទីក្រុង Charlotte" នៅលើទឹកដោះគោក្តៅ

ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 3 ស៊ុត;
• 5 ក្រាមនៃបែកបាក់មួយ;
• 120 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ;
• 170 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• vanillin;
• ប៊ឺ 60 ក្រាម;
• 170 ក្រាមម្សៅ;
• អំបិល (pinch) ។

ដើម្បីរៀបចំ dough ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីកំដៅទឹកដោះគោនិងការរំលាយវានៅក្នុង butter ។ ឧបករណ៍លាយរំពាត់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងល្បឿនលឿនជាមួយនឹងការស៊ុតស្ករដើម្បីបង្កើនបីដង។ បានដាក់នៅក្នុងជាច្រើននៃម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំមួយនិងចែកចាយវារាបស្មើ។ លាយទឹកដោះគោប្រេងក្តៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងការលាយ dough នេះ។

ដុតនំជានំនៅក្នុងសំណុំបែបបទចេញផ្សាយ, ការដាក់វានៅក្នុង oven preheated មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនដោយមានជំនួយពី Multivarki នេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីជៀសវាងការនំក្តៅនេះ។

ក្រែមធ្វើម្ហូប

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 200 butter ក្រាម;
• 4 tbsp ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករ;
• 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ;
• ស៊ុតមាន់ពីរ។

ចំពោះក្រែម "ទីក្រុង Charlotte" មានគ្រឿងផ្សំត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចេញពីទូទឹកកកក្នុងការជាមុនដើម្បីមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ ទឹកដោះគោដើម្បីជំរុញនេះគឺស៊ុតនិងបន្ថែមស្ករ។ ដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមនិង stirring, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រំពុះល្បាយដែលបានបីឬបួននាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ដើម្បីសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ប៊ឺឧបករណ៍លាយមួយ whisk លើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ស, បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយទឹកដោះនោះទេ។ លទ្ធផលនេះគឺជាក្រែមណាស់ខៀវស្រងាត់និងទន់, ដែលនឹងបន្ថែមតែជាតិស្ករក្នុង vanilla សម្រាប់រសជាតិ។

នំនេះមានសមាសភាគមិនប្រក្រតីមួយផ្សេងទៀត - ការស្ទះនៃផ្លែ kiwi ។ ដើម្បីចំអិនមួយកកស្ទះដើម, អ្នកត្រូវការ peel និងកិននៅក្នុង blender មួយចំនួន (កុំព្យូទ័រ PC 4-5 ។ ) ជាផ្លែឈើទុំ។ លោកបានបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេស្ករ (150-200 ក្រាម) និងទឹក lemon (2 ស្លាបព្រាបាយ), បានដាក់ទៅរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីរំពុះចាក់ gelatin (1/2 ថង់) ដែលកូរនិងបន្តដើម្បីឱ្យឆ្អិនប្រហែលដប់នាទី។ ក្នុងរង្គាលញាក់នេះដើម្បីបង្កើនការណ៍, អ្នកអាចបន្ថែមបន្តក់មួយចំនួននៃគ្រោអាហារបៃតង។

ការដាក់នំ

កាត់នំបានបញ្ចប់ទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន, ត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅវាជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាងនេះ។ ជាមួយនឹងនំ Cream peresloit ទាំងអស់។ ក្រៅនំរថក្រោះដែលរូបថតដែលអ្នកមើលឃើញនៅក្នុងក្រដាសនេះត្រូវបានគេលាបជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រាស់យៈសាពូនមីបៃតង។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវាបានជាមួយនឹងការជក់ទន់កុម្មង់នំ។ muzzle បម្រើវិល waffle ។ ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាបស្រទាប់ស្តើងនៃក្រែមនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររឹងមាំនៅក្នុងទូទឹកកក, ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ម៉ាស់បៃតង។ កង់រថក្រោះអាចត្រូវបានធ្វើនំប្រកួតជុំទីឬ waffle ។ ផលិតផលនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងអាចរកបានសូម្បីតែសម្រាប់ចុងភៅថ្មីថ្មោងនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំជានំរថក្រោះ "ទីក្រុង Prague"

ដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់នេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 2 ស៊ុត;
• 2 tbsp ។ ម្សៅ;
• 0,5 ម៉ោង។ អិល សូដា
• 1 tbsp មួយ។ ជាតិស្ករ;
• ពាក់កណ្តាលសំណប៉ាហាំងមួយនៃទឹកដោះគោ condensed;
• 1 Cream ពែង sour;
• កាកាវ polpachki ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ស៊ុតមាន់វាយជាមួយឧបករណ៍លាយជាមួយស្កររហូតដល់ស្នោ fluffy ។ បន្តទៅលាយបន្តិចម្តងណែនាំដែលបាន Cream sour ដំបូងទឹកដោះគោ condensed បន្ទាប់មក។

ល្បាយលទ្ធផលនៃការបន្ថែមម្សៅមុនរែងនិងលាយជាមួយម្សៅកាកាវនិង soda ដុតនំ។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough នេះគួរតែដូច Cream ក្រាស់។ នៅក្នុង oven preheated មួយដើម្បីដុតនំជានំនៅក្នុងវេនបី។

វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការយកចេញពីនំបញ្ចប់ពីផ្សិតនេះបានវាត្រូវតែត្រូវមុនដែលមានលាបខ្លាញ់និងជួរជាមួយក្រដាស parchment ។

ក្រែមមានប៊័រ (150 ក្រាម), ទឹកដោះគោ condensed (polbanki), yolks ស៊ុត (ពីរឬបីបំណែក) និងម្សៅកាកាវ (ពាក់កណ្តាលមួយកញ្ចប់) ។ លាយបានល្អនិង whisking នឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, អ្នកអាចទទួលបានក្រែមប៊័រលាំសូកូឡារីករាយឆ្ងាញ់។ shortcakes រួចរាល់ហើយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកបុគ្គលដោយអនុលោមតាមលំនាំមួយដែលបានរៀបចំ។ ពួកគេបានបង្កើតរូបភាពស្រមោលនៃម៉ាស៊ីនយោធា។ នំរថក្រោះលាបក្រែមរាបស្មើដាក់នៅក្នុងនេះនិងពេញមួយយប់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បី impregnate និងការពង្រឹង។ ការតុបតែងអាចជានៅថ្ងៃបន្ទាប់ដោយមានជំនួយពី mastic ចំណីសត្វដែលបានរលូនចំនុចទាំងអស់នៃផលិតផលនិងជួយធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្រើនប្រាកដនិយម។

ការធ្វើឱ្យម៉ាស់យឺត

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 850 ក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅ;
• 400 សូកូឡាក្រាមបាន marshmallow ។
• 4 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹក;
• 1 ម៉ោង។ អិល vanillin ។

វិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំរង្គាលយឺតនេះអាចត្រូវបាន marshmallow - បាន marshmallow ទន់បានបញ្ចប់។ វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការស្ករគ្រាប់ច្រើនក្រហមឆ្អៅដូច "បុណ្យក្រុងប៉ារីស" នេះ។ លើសពីនេះទៀតតម្រូវការស្ករម្សៅ។

ស្ករគ្រាប់ត្រូវ warmed បន្តិចនៅក្នុង microwave oven មួយទៅរដ្ឋរលាយនេះ។ ដូច, ម៉ាស់បានក្លាយទៅជាទន់ផ្អែមនិងប្លាស្ទិច។ វាចាំបាច់ត្រូវកំប៉ុងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, podsypaya ជាតិស្កររលាយបន្តិចម្តង។ ប្រសិនបើបានទទួលបានការលំបាក mastic, អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកក់ក្តៅតិចតួចឡើងវាដើម្បី stretch ដៃនិងបន្តការ knead ។ ពេលដែលល្បាយដែលបានចាប់ផ្តើមដើម្បី crumble វាគួរតែ drip ទឹកឬទឹក lemon ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមតិចតួច coloring អាហារបៃតង។

រមៀលចេញពីការបិទភ្ជាប់នេះគឺមានភាពងាយស្រួល, ដាក់វារវាងសន្លឹកជ័រ។ បន្ទាប់មកវាគឺអាចធ្វើទៅបានគ្របដណ្តប់ផ្ទៃទាំងមូលនៃនំនេះយ៉ាងងាយស្រួល។ កម្រាស់នៃ mastic នេះគួរតែត្រូវបានប្រមាណបីមីលីម៉ែត្រ។ ស្រទាប់ក្រាស់បង្កើតទំហំបន្ថែម។ ហើយប្រសិនបើអ្នករមៀលវាចេញស្តើងណាស់, ផ្ទៃត្រូវបានខូចខាតយ៉ាងងាយស្រួល។ ដូចគ្នានេះផងដែរតាមរយៈស្រទាប់ស្តើងមួយនៃការសង្កត់ស្នាមប្រឡាក់ក្រែមខែឧសភា។

ជំហានបន្ទាប់

ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បី "សន្លឹក" នៃនំដាក់នៅលើ mastic យ៉ាងរលូននិងដោយគ្មានស្នាមជ្រួញ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរមៀលវាជាមួយអង្កត់ផ្ចិតធំនៃភាគហ៊ុន។ បន្ទាប់មកអាវរាបស្មើលាតសន្ធឹងក្រោមទំងន់របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីនោះ, លើសទាំងអស់ដែលអាចត្រូវបានកាត់ជាមួយកាំបិត។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យផ្ទៃភ្លឺចាំងរលោង mastic, វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅខាញ់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយទឹកឃ្មុំ vodka ជក់ស្រទាប់។

ជំហានចុងក្រោយ

ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការងារ - វាគឺផ្អែកតែដំណើរការច្នៃប្រឌិត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្លឹងមើលរូបថតនៃដើមនេះវាគួរតែបង្កើត mastic រចនាធាតុចាំបាច់។