តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន spinach

នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងសម្រាប់ហេតុផលដែលមិនស្គាល់, spinach, ជាបៃតង, កាត់ទៅកន្លែងទីពីរ។ ទោះបីជាក្រុមអ្នកគាំទ្ររបស់លោកបានអះអាងថាបើទោះបីជារសជាតិជាក់លាក់នៃស្លឹកបៃតងពិបាករករដូវកាលល្អបំផុតសម្រាប់ស៊ុបនិង garnish រីករាយជាង spinach ។ ជាការពិតណាស់វាគឺជាបញ្ហានៃទម្លាប់មួយ។ ប៉ុន្តែរសជាតិមិនធម្មតាទាំងស្រុងត្រួតស៊ីគ្នា spinach ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ខ្លួនវាគឺត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាមានសុពលភាពសម្រាប់ផលិតផលទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើន, ផូស្វ័រ, ជាតិកាល់ស្យូមនិងវីតាមីនមួយ។ មាតិកាខ្ពស់នៃ spinach អាស៊ីតហ្វូលិអាចត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺនៃឈាម។

ចម្អិនអាហារ spinach មានការពិបាកទេ។ មានបញ្ហាមួយទៀតគឺ: បៃតងត្រូវបានចម្អិនដូច្នេះមុនពេលដែលអ្នកចំអិន spinach នេះពួកគេត្រូវការភាគហ៊ុនសមរម្យ។

អ្វីដែលអ្នកអាចចំអិន spinach? នេះជាដំបូងនិងសំខាន់, ភាពខុសគ្នានៃការ salads ជាមួយការបន្ថែមនៃឱសថផ្សេងទៀតបន្លែមួយ; ស៊ុបបៃតង borscht; ទឹកផ្លឈើនិង spinach គ្រាន់តែចម្អិនជាម្ហូបមួយចំហៀង។ អ្នកអាចស្តុកទុកឡើងនៅលើពួកវាសម្រាប់ពេលអនាគត: ដើម្បីបង្កក, រក្សា។

ដូច្នេះការ salads ។ ឧទាហរណ៍របៀបចំអិន spinach ជាមួយ cucumbers បានដែរឬទេ? ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅបាន 500 ក្រាមនៃ spinach ចេញ stalks ើនិងការពិន័យ chop វា។ បន្ថែម chopped 2 onions មធ្យម, 4 tablespoons chopped dill, 40 ក្រាមនៃទឹក lemon, ស្ករដើម្បីរសជាតិ។ ការស្លៀកពាក់ salad នេះអាចជាប្រេងបន្លែឬ Cream sour ។ ទំងន់ចម្អិនដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលទៅជា cucumber មួយដែលបានបង្ហាញមុន-core ។

spinach ជាមួយគ្រាប់ធ្វើពី spinach ឆ្អិន។ ស្លឹក spinach (500 ក្រាម) គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់កញ្ចក់នៃទឹកមួយបន្ថែមវត្ថុចំនួននៃ parsley ឬ cilantro និង simmer ជាងកំដៅ 20 នាទីខ្ពស់គ្របដណ្តប់។ spinach ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងស្ថានភាពរួមជាមួយបៃតង, squeeze និង chop melenko ។ នៅពេលនេះពាក់កណ្តាលកញ្ចក់កិនផ្កាក្លាំពូ 2 ខ្ទឹមសគ្រាប់ល្ងគូនៃសាខា, ផ្លែកួរអំបិលនិងម្រេច, dilute vinegar ស្រានិងបន្ថែមគំនិត chopped Fine (200 ក្រាម) ។ ដោយដាក់ស្នើដើម្បីតារាង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃអំបិលនេះ ទឹកខ្មេះ និងម្រេចអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ល្អដើម្បីបន្ថែម salad នេះទន់ភ្លន់ stirring, គ្រាប់ផ្លែទទឹមនិងជំនួសទឹកខ្មេះ ទឹកទទឹម។

ជាអកុសល, ឱសថ spinach ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរ, ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចង់ស្តុកទុកឡើងនៅលើពួកវាសម្រាប់ពេលអនាគត, ប៉ុន្តែមិនដឹងពីរបៀប។ ដើម្បីចំអិនបន្លែស្ពៃសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងអាចជាខុសគ្នា: កក, កំប៉ុង, និងសូម្បីតែ ... ដើម្បីរួមបញ្ចូលក្នុងមីនេះ។

spinach ដែលបានបង្កករក្សានូវសរធាតុចិញ្ចឹមក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែបន្ទាប់ពីការត្រជាក់, បម្រើជាប្រភពល្អនៃវីតាមីនសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលនៅក្នុងរយៈពេលរដូវរងានិទាឃរដូវ។ ដើម្បីបង្កកស្លឹក spinach, ពួកគេត្រូវការដើម្បីលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់និងកន្លែងនៅក្នុង colander មួយនិង problanshirovat មួយនាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរ spinach, ត្រជាក់, ដាក់នៅក្នុងធុងរៀបចំនិងបានដាក់នៅក្នុង freezer ។ មានតែរួចហើយអាចត្រូវបានបង្កកបៃតងទៅក្នុងកញ្ចប់និង decomposed បន្ទាប់មកបានចាកចេញនៅក្នុង freezer ។

ស្ពៃខ្មៅអាចរក្សានៅក្នុងសំណុំបែបបទធម្មជាតិរបស់ខ្លួន។ ស្លឹកផ្ទីត្រូវទៅលាងសមាត, ចាក់ទឹករំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ផ្សេងទៀត 5 នាទី។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការ decant ទឹកនិងឆ្លងពួកគេតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។ លទ្ធផលរសជាតិអំបិលរំពុះសុទ្ធ, ក្តៅពង្រីកនៅក្នុងធនាគារនិងរមៀលម្តងដោយគ្មានការក្រៀវ។ ពាងគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីប្រើបរិមាណតូចមួយដែលមិនមានដើម្បីរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកបើកចំហនោះទេប៉ុន្តែមិនត្រូវបានប្រើមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃបរិសុទ្ធ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន spinach នៅក្នុងរដូវរងារនៅក្នុងវិធីដើមមួយប្រាប់ដំបូន្មានដូចខាងក្រោម។ ឆ្អិនតាមរយៈ spinach មួយអាចត្រូវបាន Sieve បានបន្ថែមទៀតថានៅ មីផ្ទះបានធ្វើ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ kneading dough នេះ។ dough នេះនឹងក្លាយបៃតង។ វាត្រូវការដើម្បីរមៀលចេញ thinly, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងស្ងួតហួតហែង។ ដូច្នេះជុំអ្នកអាចប្រើឆ្នាំទាំងអស់មីមិនធម្មតាសំបូរទៅដោយវីតាមីន។