នំ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

រថយន្ត Rolls និងនំ - បង្អែមឆ្ងាញ់ដែលគេស្គាល់ ម្ហូបជាតិរុស្ស៊ី។ ខ្ញុំចាំថា: កូនមួយចេញមកដើម្បីទៅទស្សនាចុងសប្តាហ៍ទៅនឹងជីដូនទីស្រឡាញ់របស់គាត់ហើយនាងតែងតែមានក្លិនក្នុងពេលព្រឹកកុម្មង់នំក្រអូបផ្ទះទាំងមូល។ បាទជាការពិតណាស់, វិលនំបុ័ងនិងនំស្រឡាញ់ស្រស់ទៅឱ្យមនុស្សទាំងអស់ដោយសារតែពួកគេមកពីកុមារភាពរបស់យើង! ដើម្បីចុះចូលទៅក្នុងវាជាថ្មីម្តងទៀតខ្ញុំបានផ្តល់ជូនដើម្បីចំអិនដុតនំរបស់គាត់ផ្ទាល់ដោយសារតែហាងមិនបានចូលទៅប្រៀបធៀបណាមួយឡើយ។

ជាធម្មតាសំណួរកើតឡើង - របៀបចំអិននំនេះ? រូបមន្តពួកគេគឺជាធម្មតា, ការសំខាន់ក្នុងការគោរពតាមសមាមាត្រទាំងអស់និងអនុសាសន៍។ ដូច្នេះយើងបន្តទៅ "គំនិតផ្តួចផ្តើ" ។ ដំបូងដាក់រឿងនៅក្នុងលំដាប់នៅលើផ្ទៃតុរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យមានអ្វីទាក់ទាញ។ Knead dough ផ្សិត - យកប្តីប្រពន្ធមួយនៃថង់ផ្សិតជាតិស្ករក្នុងពែងពាក់កណ្តាទឹកដោះគោ polpaketa ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលពាក់កណ្តាលឬទឹកដោះគោជូរ, គូនៃការសាកល្បងមួយ, 120 ក្រាមនៃ margarine vanillin និងគូកញ្ចប់ sachet ម្សៅដុតនំ។ ប៊ុនក្នុងទឹកដោះគោជូរនេះនឹងបើកការដេញថ្លៃកាន់តែច្រើនជាងទឹកដោះគោជាប្រចាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាននរណាម្នាក់ឬផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានប្រើ, និងសេរ៉ូម។ រំលាយ yeast ជាមួយពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោកំដៅនិងជាតិស្ករដែលបន្ថែមស៊ុតនិង whisk មួយ vzobem តិចតួច (ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីមិនបានជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយណាមួយ!) ។ លាយជាមួយនឹងការ margarine រលាយផ្នែកទីពីរនៃទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោជូរ (សេរ៉ូម, ដែលអាក្រក់បំផុត) និងបន្ថែមល្បាយនេះដើម្បីទម្ងន់នៃជាតិស្ករនិងផ្សិតនេះ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅដុតនំនិងម្សៅជាមួយ vanilla បាន។ កំប៉ុងដេញថ្លៃឥឡូវ dough នេះ។ ចូរយកម្សៅ "ដោយភ្នែក»។ វាគួរតែមានគ្រាន់តែជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough អាចរមៀលចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ រមៀលចេញ dough ទៅក្នុងសាច់ក្រកមួយកាត់បន្ថយវាទៅជាបំណែកតូចជាងមុននិងធ្វើ Patty ។ នេះជាលទ្ធផលខាញ់ជាមួយនឹងនំក្រែមប៊ឺនិងប្រោះ Sakharkov (អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon, ដូង និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត) ។ បង្រួមអប្បបរមាដើម្បីរមៀល, បត់ក្នុងពាក់កណ្តាលនិង zaschipyvaem គន្លឹះ។ ពាក់កណ្តាលនៃការវិលជុំមួយនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយមុនពេលឈានដល់គែមនៃប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ, ខ្សែការពារពោះវៀនការមិនសប្បាយចិត្តដូច្នេះដើម្បីទទួលបានចិត្តល្អម្នាក់។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់សម្រស់ត្នោតវាមាស។ ទាំងអស់រូបមន្តនំរបស់យើងគឺសាមញ្ញណាស់, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ព្យាបាលគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់ពួកគេ! ទាំងអស់នឹងត្រូវបានពេញចិត្ត!

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលថ្មីអ្នកអាចចំអិនប៊ុជាមួយឈីសមួយ។ ចូរយក curd កញ្ចប់ (ជាធម្មតាមានទំងន់ 250 ក្រាម), 300 ក្រាមនៃ butter, vanilla ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយកែវម្សៅភ្នាក់ងារមេម្សៅដោរ (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ), pinch អំបិល, raisins, cinnamon ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយពែងមួយភាគបួននៃជាតិស្ករ, គូនៃទឹកស្លាបព្រា lemon និង 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅ។ ល្អជូតតាមរយៈការ Sieve បានមួយបាន curd បន្ថែមែផនកែប្រេង, អំបិល, vanillin, ដុតនំនិងម្សៅម្សៅ។ ទុកឱ្យប្រេងបន្តិចដើម្បី lubricate dough នេះ។ Mesim ម្សៅនិងយកវាសម្រាប់ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ មួយម៉ោងក្រោយមកយើងបានរមៀលចេញ dough នៅលើតុរៀបចំនៃការឈីសនិង lubricates អាងរបស់ពួកយើងនៃសំណល់ប្រេង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំតារាង? លុបផ្ទៃការងារបានល្អស្អាតនិងប្រោះម្សៅជាមួយតារាង។ បុរេ soaked នៅក្នុងទឹកនិងក្តៅទំពាំងបាយជូរលាយជាមួយស្ករ obsushenny និង cinnamon ។ ប្រោះ dough ជាមួយល្បាយនេះ។ យើងបានរមៀលចុះវាចូលទៅក្នុងរមៀលយូរនិងកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតមួយនៅលើចំណិតមិនក្រាស់ណាស់។ ឥឡូវនេះអនាគតនៃនំនេះ, រូបមន្តនៃការដែលយើងបានគ្រាន់តែស្ទាត់ជំនាញ, រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំ, oiled ហើយដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលដែលបាននំ flush, យកចេញនិង lubricates ពួកគេខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ, glaze នៃជាតិស្ករនិងទឹក lemon ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងងាយស្រួលក្នុងការ រៀបចំវិល, នំ, រូបមន្តមួយ ដែលអ្នកបានគ្រាន់តែបានដឹងថា។ Kefir, ទឹកដោះគោឬឈីក្រុម Fulham - វាជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយដែលអ្នកជ្រើស។ ជារៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍អាចចំអិននំផ្សេងគ្នា, អនុវត្តនៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូបនេះ។ មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនឹងត្រូវបានរីករាយយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលពួកគេមកផ្ទះនិងផ្ទះបាយរបស់ពួកគេនឹងរង់ចាំក្រអូបនំស្រស់, ដុតនំដោយអ្នក។ ការថែរក្សាបែបនេះនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយហើយមានតែពង្រឹងទំនាក់ទំនងគ្រួសារ។