ឆ្ងាញ់, ភាពងាយស្រួលនិងប្រពៃណីបេះដូងសាច់គោរូបមន្តនិងប្រើប្រាស់មិនធម្មតា

បេះដូងជាពិសេសម្ហូបសាច់គោមានប្រយោជន៍និងគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់ប្រើខ្វះចន្លោះ។ ពួកគេអាចក្លាយជាដើមនិងសេដ្ឋកិច្ចពិពិធកម្មម៉ឺនុយ។ ក្រៅពី ចានសាច់គោ បេះដូងគឺមានម្ហូបអាហារអាហារ។ នៅក្នុងបេះដូងនៃធាតុជាច្រើនដានអាស៊ីដរ៉ែ, វីតាមីននិងមានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំលាយទេប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីនសត្វនេះ។ ការបង្ហាញភាពស្លកបេះដូងចុះខ្សោយនៃរាងកាយបន្ទាប់ពីមានជំងឺជាច្រើន។ ប្រសិនបើបានឆ្អិនផលិតផលជាមុន, ទទួលបានការលាយនំមួយយ៉ាងធំស្រស់មានសុខភាពល្អបានយូរគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានរក្សាទុក។ សាច់គោសមរម្យ - លាយនំបេះដូងសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃចាននិងមិនបានរំពឹងទុកនៅក្នុងការអនុវត្តបើទោះជាមានការទទួលស្គាល់បេះដូងសាច់គោរូបមន្តប្រពៃណីនិងមិនផ្តល់នូវការសម្រាប់ការពិសោធន៍បែបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណារសជាតិលក្ខណៈចិត្ដនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវសាមញ្ញអផ្សុកបន្តិចប្រហែលជាចាន piquancy, ចំណាំនៃ novelty មួយ, រសជាតិមិនធម្មតា។ វាគឺជាការល្អសម្រាប់ Sandwich - រថយន្តសង្គ្រោះត្រជាក់ឬក្តៅសម្រាប់ក្រអូបអាហារពេលព្រឹកចិត្តនាំឱ្, សម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃការ salads មួយរហ័សបំពងជាចុងក្រោយ - បំពេញសម្រាប់ pasta ឬបបរប្រសិនបើ thinned និង Cream sour, ប៉េងប៉ោះ, ជាការបំពេញសម្រាប់ pancakes ឬចៀនមួយ។ គ្រាន់តែ sliced, pate ឬពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ ស៊ុប goulash, ត្រជាក់ (ចាហួយ) និងផ្សេងទៀត។ នោះជាការពិតជារៀបចំអាហារពេលព្រឹក - អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អ្នកមានសប្តាហ៍រវល់មិនគួរឱ្យជឿដែលកំពុងធ្វើការនៅលើមូលដ្ឋាននៃបេះដូងសាច់គោ។

ជាការពិតណាស់ ដែលសាច់គោរូបមន្ត បេះដូងមិនចាំបាច់បញ្ជាក់ការ decoction នៃផលិតផលនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការយ៉ាងខ្លាំងចានជាច្រើនជាពិសេស salads, បេះដូងនឹងត្រូវការដើម្បីចម្អិននិងចម្អិនផងដែរ។ ដំបូង, បេះដូងគួរត្រូវបានរៀបចំ: ដើម្បីដោះលែងពីបំពង់រឹងដែលមានទំហំធំ - វ៉ាល់និងសរសៃឈាមលាងសមាត, បើមិនដូច្នេះទេបេះដូងនឹងផ្តល់ការជូរចត់និង deformed ។ បណ្តុះបណ្តាល, យ៉ាងច្បាស់ផ្ដល់នូវការសម្រាប់រូបមន្តណាមួយបេះដូងសាច់គោ - ឆ្អិន, stewed, លីង, stuffed ។ វាគឺអាចធ្វើបានប៉ុន្ដែមិនចាំបាច់ជាការប្រភេទនៅក្នុងការត្រៀមតម្រងនោម, ឧទាហរណ៍, បេះដូងត្រាំរយៈពេលប្រហែលជាបីម៉ោងនៅក្នុងទឹកធម្មតា (ត្រជាក់) ឬជាមួយនឹងការបន្តិចនៃ vinegar ។ រយៈពេលនៃការក្តៅនៃចិត្តគឺអាស្រ័យលើអាយុរបស់វាដូច្នេះដើម្បីនិយាយជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ពីគោវ័យក្មេងបានគ្រប់គ្រាន់ 1-1.5 ពីច្រើន pozhivshih និងឡើងទៅ 3.5 ម៉ោងនៃពេលវេលាអាចត្រូវបានទាមទារ។ អាចបានតែក្នុងទឹកឆ្អិនអំបិលហើយវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បី saturate រសជាតិទំពាំងបាយជូររដូវកាលនៃការ onions និង carrots ម្រេចក្រអូបនិងតូចស្រួច, Lavrushka, គ្រឿងទេស។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមដំបូន្មាននិងការផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ 30 -40 នាទី, ទឹក, បន្ទាប់មក spices គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបោះប្រណាំងមួយនៅលើចម្អិនអាហារចុងក្រោយ។ ប៉ុន្តែការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចេញពីត្រជាក់ដោយគ្មានទំពាំងបាយជូរ។

ក្នុងចំណោមការប្រែប្រួលលើប្រធានបទនៃរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំបេះដូងសាច់គោនាំតម្រូវការនិងប្រជាប្រិយភាពនៃការកាន់ភាពខុសគ្នានៃ salads និងបេះដូង stewed មួយ។ salads សាមញ្ញ malokomponentnye ដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីផ្អាករសជាតិផ្អែមរបស់បេះដូងនិងវាយនភាពរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍បេះដូងឆ្អិន, ចៀនផ្សិត (400 ក្រាម), គូនៃ cucumber ស្រស់មួយ។ ទាំងអស់ sliced នៅលើប៉ារ៉ាម៉ែត្រស្រដៀងគ្នាចំបើង។ បំពេញស្ពៃខៀវ - mayonnaise ឬបន្លែ - មូស្ដា - ខ្ទឹមស (ចុងក្រោយតិចតួច - តូចមួយឬសូម្បីតែដើម្បីជំនួស vinegar និងស្ករ) ។ ឬឈីសមិនមែនជាប្រពៃណី: 500 ក្រាមនៃបេះដូងឆ្អិន, ប្តីប្រពន្ធមួយនៃ pickles (អាចត្រូវបាន pickled ផ្សិត 250g), គំនិត, ហើយជាការពិតណាស់, ឈីសផងដែរក្រាមនៃ 200 ក្បាលដីទាំងអស់កាត់ (លើ grater នឹងមិនធ្វើ) សូម្បីតែឈីស។ mayonnaise ។ ទាំងអស់។

ដែលពេញនិយម "chick" បេះដូងសាច់គោរូបមន្តគឺពន្លឺប៉ុន្តែហ៊ាន, ប្រសិនបើពាក់កណ្តាលថ្ងៃរៀបចំ។ ទាំងអស់ជាប្រពៃណី, បេះដូងដើម្បីរៀបចំលាងសមាត, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក, ស្ងួត prisolit ។ បន្ទាប់, fry សំរាប់សំបកមួយនៅទីនេះល្បិច: មួយពីរបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការ sprinkle roasting នេះជាមួយនឹងម្សៅចំណិតនេះ (បន្តិច) និង dozharit ពីរបីនាទី។ ផ្ទេរទៅឱ្យម្ហូបពន្លត់បន្ថែមទៀត។ Pan នេះបានចាកចេញពីច្រើននៃហ៊ានមួយដូច្នេះវាត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកតិចតួច / ទំពាំងបាយជូរ, នាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងទំពាំងបាយជូរដែលជាលទ្ធផលត្រូវបានផ្ញើទៅចំណិតបេះដូង (និយមតាមរយៈការ Sieve បាន) ។ សម្ល - ស្ថិត (អ្នកអាចបន្ថែមរាវបន្ថែមទៀត, ជាទូទៅវាត្រូវបីពែង) យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកជ្រលក់និងមួយទៀតពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ចំពោះទឹកជ្រលក់នោះ fry គំនិតនេះគឺត្រូវបានទាមទារបន្ថែមទៅវាពីរស្លាបព្រានៃ vinegar, គ្រឿងទេសស្លាបព្រានៃជាតិស្ករដែលជា, ប៉េងប៉ោះ - បិទភ្ជាប់ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ អ្នកអាចជាជម្រើសមួយដាក់និងឆ្អិនបេះដូង, បន្ទាប់មកនិយមនៅក្នុង Cream sour និងពេលវេលាដែលបានទាមទារគឺមានច្រើនតិច។ ឬបំពេញវាជាមួយនឹងក្រែមជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។