ទន្សាយនៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្តសម្រាប់ដងទាំងអស់

អាកប្បកិរិយារបស់មនុស្សខុសគ្នាចំពោះសាច់ទន្សាយគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសបំផុត។ ស្រីពេស្យាជាច្រើនគិតថាវាមានភាពរឹងមាំស្ងួតនិងគ្មានរសជាតិ។ ប៉ុន្តែមានមតិមួយផ្សេងទៀតអំពីសាច់ទន្សាយ - សាច់ដេញថ្លៃ, juicy និងឆ្ងាញ់។ ចម្លែកណាស់ទាំងគំនិតទាំងពីរគឺត្រឹមត្រូវ។

ប្រសិនបើទន្សាយត្រូវបានចម្អិនដូចជាសាច់ធម្មតាគ្មានអ្វីល្អទេដែលវានឹងមក។ សម្រាប់សាច់ទន្សាយអ្នកត្រូវការអ្វីមួយខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ឧទាហរណ៍ទន្សាយមួយ នៅក្នុងលដែលជារូបមន្ត ដែលមិនស្មុគស្មាញជាពិសេសប៉ុន្តែដោយយកចិត្តទុកដាក់ទៅលំអិតលំអិតម្ហូបនោះបានប្រែជាស្រស់ស្អាតណាស់។

ស្រីពេស្យាមួយចំនួនដោយចេតនាព្យាយាមចំអិនទន្សាយ។ ជម្រើសនេះពិតជាមិនបានជោគជ័យទេ។ ទន្សាយ Fry, ជាការពិតណាស់, អ្នកអាចធ្វើបាន, ប៉ុន្តែរសជាតិគឺសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តផងដែរ។ ប៉ុន្តែសាច់, ចម្អិនជាមួយក្តៅជក់, នឹងត្រូវបានល្អឥតខ្ចោះ។ ប៉ុន្តែជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺទន្សាយនៅក្នុងឡ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះមិនមែនមួយ, អាចមានជម្រើសជាច្រើន។ ប៉ុន្តែម្ហូបណាមួយដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើការបានល្អនិយាយថាទន្សាយមួយនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងជាដំបូងអ្នកត្រូវការ marinate វា។ អ្នកអាចធ្វើបែបនេះតាមវិធីជាច្រើន។ មធ្យោបាយធម្មតា - នៅពេលប្រើស្រាទំពាំងបាយជូរជាមួយគ្រឿងទេស (ទឹកខ្មេះលាយជាមួយទឹក) ។ វិធីទី 2 ការផ្តល់សាច់រសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនមិនល្អគឺស្រាពណ៌សជាមួយគ្រឿងទេស។ ទឹកដោះគោដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺទឹកដោះគោ។ នីតិវិធីនេះជួយធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែល្អ។ ឬអ្នកគ្រាន់តែអាចដឹងគុណដល់ទន្សាយជាមួយល្បាយនៃខ្ទឹមសនិងប្រេងអូលីវ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទន្សាយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះរូបមន្តដែលយើងឥឡូវនេះតំណាង, អ្នកត្រូវយកសាច់មិនមែនជាសត្វពេញវ័យនិងទន្សាយនៅអាយុមិនលើសពីបីខែ។ វាស្ថិតនៅក្នុងទន្សាយដែលមានដុះវែងដែលសាច់មានភាពស្វិតស្វាញនិងគ្មានរសជាតិហើយមានក្លិនមិនល្អ។ ជាអកុសលទីផ្សារលក់សត្វស្លាបភាគច្រើននៃសត្វធំ ៗ ប៉ុន្តែមិនមានទន្សាយល្អនៅក្នុងហាងនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចទៅភូមិនិងទិញអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ បន្ទាប់មកការបណ្តុះបណ្តាលបឋមបាត់ទៅវិញ។

ដូច្នេះទន្សាយនៅក្នុង oven ដែលជារូបមន្តគឺមួយផ្សេងទៀត: នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ Pickled នៅក្នុងវិធីមួយនៃវិធីមួយទន្សាយឬទន្សាយវ័យក្មេងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះសូមផ្តល់អនុសាសន៍នេះនៅក្នុងខ្លាញ់ទន្សាយ។

ឥឡូវនេះបំណែកត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយកាត់បន្ថយការ carrot បានចូលទៅក្នុងច្រូត, អំពូលដែលមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ខ្ទឹមខ្ទឹម, sprinkle ខ្ទឹមនៅក្នុង butter និងដាក់វានៅលើសាច់បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចបន្ថែម cumin និង laurel ។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ក្រែមដែលមានជាតិជូរនៅលើបាតទឹកដោយមានជំនួយពីការងូតទឹកទឹកសូដាឡើងកម្តៅយើងអាចយកវាទៅឆ្អិនហើយដាក់វាក្នុងឡចំហាយមុន 180 នាទី។
បន្ទាប់ពី 20 នាទី, សីតុណ្ហាភាពគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ នៅសីតុណ្ហភាព 160 ដឺក្រេសាច់គួរតែត្រូវបានដុតក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ច្រើនបើអ្នកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ប្រហែលចិតសិបដឺក្រេហើយបន្តធ្វើឱ្យស្ងួតអស់ប្រហែលមួយម៉ោង។

ហ៊ានណាស់អាចត្រលប់មកហើយគ្រាន់តែដុតនំទន្សាយនៅក្នុងលដែលមិនមានបន្ថែមទៀត។ យើងយកទន្សាយអំបិលម្រេចដាក់ក្នុងទម្រង់នេះប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលវានៅលើថាសដុតនំជាមួយនឹងការត្រឡប់មកវិញឡើង។ លាបម្សៅ mustard និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបើកទន្សាយ, lubricate ពោះវៀន mustard និងរីករាលដាលនៅជុំវិញដំឡូងអំបិល peeled និង chopped ។

បន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត 15 នាទីបង្វែរទន្សាយជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ទាំងអស់ Cream sour និងដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រាំនាទី។ វាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ សាច់ទន្សាយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារនិងមានប្រយោជន៍។ វាជាការល្អពិសេសក្នុងការផ្តល់ឱ្យដល់កូន ៗ របស់ពួកគេ - សារពាង្គកាយរបស់ពួកគេមិនដូចពួកយើងទេដែលងាយទទួលនូវប្រភេទផ្សេងៗនៃការហួសប្រមាណក្រៅពីទន្សាយក៏ហ៊ានណាស់!