ត្រី stuffed ។ ចានក្តៅពីត្រី។ រូបមន្ត, រូបថត

យើងទាំងអស់គ្នាបានដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាត្រីគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ និងជាច្រើននៃពួកយើងនឹងនឹកឃើញថាកាលពីដើមនៅក្នុងដងសូវៀត, មានមួយថ្ងៃគឺមួយសប្តាហ៍នៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្ងៃដែលត្រីជាផ្លូវការ។ នៅថ្ងៃនេះម្ហូបផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឬនៅក្នុងហាងកាហ្វេឬនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច។ ហើយអ្នកអាចស្រមៃថាតើវាផ្ដល់ផលប្រយោជន៍ដល់ការកើនឡើងបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតដើម្បីរូបមន្តនេះ? ឥឡូវយើងពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំត្រីជាមួយ stuffing ។ វ៉ារ្យ៉ង់ជាច្រើននៃចាននឹងត្រូវបានផ្តល់ជូន។

ត្រី Farshiruem ជាមួយនឹងអង្ករនិងបន្លែ។ ដំណាក់កាលត្រៀមរៀបចំ

ចាប់ផ្តើមនៅខែកញ្ញា, អ្នកអាចទិញបានត្រីផ្សាយបន្តផ្ទាល់, រសជាតិយ៉ាងខ្លាំងជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven ទាំងស្រុងរបស់ខ្លួន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែ stuffed ជាមួយបន្លែនិងអង្ករ, បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនអាចផ្ដាច់ពីម្ហូបរហូតដល់អ្នកបរិភោគវាបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង។ ជាការពិតណាស់នៅលើដៃមួយទឹកត្រី stuffing ត្រាំ, លើទៀត - នាងនឹងផ្តល់ឱ្យនាងនូវរសជាតិឆ្ងាញ់និង aroma ។ ជំនួសឱ្យការគល់រាំងនិងីគល់រាំងអាចត្រូវបាន stuffed ដូចដែលវាគឺជារឿងធម្មតាជាច្រើនទៀត។ ដូច្នេះអ្វីដែលអ្នកគួរធ្វើដើម្បីនេសាទត្រីជាមួយនឹងការបំពេញបានប្រែក្លាយ superblyudom? យើងបានចាប់ផ្តើម។ លាងសមាតនិងការ eviscerate គល់រាំងរបស់យើងដោយយកចេញការ Gill នេះ។ លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ចេញនៅក្នុងទឹក។ ខ្ញុំត្រាំកណាត់មួយនៃសំណល់រាវ, ម្រេចនិងរដូវកាលជាមួយអំបិល។ ខណៈពេលដែលត្រីនេះត្រូវបាន impregnated ជាមួយអំបិលនិង marinate តូចមួយដែលយើងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរៀបចំនៃ toppings បន្លែ។ អង្ករឆ្អិន, ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ, paprika និងគំនិត, បន្លែគ្នានៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងមួយតែ អង្ករឆ្អិន និងបន្លែចៀនបន្ថែមគ្រឿងទេស chopped និងបៃតងដែលអ្នកពេញចិត្ត។

ដុតនំត្រី stuffed

ល្បាយលទ្ធផលអំបិលនិងត្រី stuffed ជាមួយការតែងនិពន្ធនេះ។ ខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងទីកន្លែងនៅលើថាសដុតនំមួយដែលពោរពេញទៅដោយ stuffing វាពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ផលិតផលក្រអូប។ យើងព្យាយាមធ្វើនេះដូចជាមានប្រសិទ្ធិភាពដែលអាចធ្វើបាន។ ពេលខ្លះផ្នែកមួយនៃ stuffing ត្រូវកុំបារម្ភ។ ការរីករាលដាលវានៅលើថាសដុតនំមួយរវាងត្រី។ Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដាក់វានៅក្នុងការ carp របស់យើង។ ប្រហែលដប់នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យពួកគេដើម្បីគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ mayonnaise នេះ។ ការដុតពេលអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃចាន - 10 នាទីចំនួនពីរនិងកម្រាស់សង់ទីម៉ែត្រពាក់កណ្តាល។ ត្រីដុតនំ stuffed ជាមួយបន្លែនិងស្រូវមិនត្រឹមតែមានរូបរាង appetizing, វាគឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ហើយអ្វីដែលជារសជាតិ funky! បម្រើជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់អ្នកអាចធ្វើបានឬ salads បន្លែសំណព្វរបស់អ្នក, ដូចជាពួកគេមានបានយ៉ាងល្អសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នាសមរម្យ។ ត្រីត្រជាក់រសជាតិមិនអាក្រក់ជាងថាមានតែជាមួយនឹងការ oven នេះ។

pike Farshiruem ។ មានគ្រឿងផ្សំនិងដំណាក់កាលរៀបចំ

ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ដើម្បីបរិភោគ ចានក្តៅ ពីត្រី, យើងផ្តល់ជូនដើម្បីវាយតម្លៃ pike អាហារ។ ម្ហូបនេះគឺជាការមិនខ្មាសនឹងដាក់នៅលើតុណាមួយឡើយ។ យើងត្រូវការ: pike polutorakilogrammovaya មួយស៊ុត, ឈីសក្រែមមួយគំនិតមួយស្លាបព្រានៃ semolina មួយ, 200 ក្រាមនៃនំប៉័ងសដោយគ្មានការ crust ជា 50 មីលីលីត្រនៃ% ក្រែម 10, lemon ជា 50 ក្រាមនៃ mayonnaise, ម្រេច, អំបិលនិង dill ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនផងដែរអំពីរបៀបដើម្បីវត្ថុត្រីយកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងរូបមន្តនេះ។ ដោយបានស្ទាត់ជំនាញវា, អ្នកដែលមានបញ្ហាណាមួយដែលត្រីមិនដែលមាននឹងត្រូវ។ លាងចេញ pike, សមាតវានិង eviscerated ។ យកការ Gill និងកាត់ផ្តាច់ក្បាលរបស់គាត់។ ទន់ភ្លន់, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាក់ទងនឹងគម្រោងសាច់កាំបិតមុតស្រួចស្តើងបំបែកស្បែកពី fillet និងឆ្អឹងខ្នងមួយ។ ដំណើររៀបចំនៃភារកិច្ចនេះលំបាកបំផុតនេះ។ ជាថ្មីម្តងទៀត incision និងបន្ទាប់មកបានបំបែកស្បែកត្រូវការដើម្បីឱ្យមានដូច្នេះថានៅក្នុងករណីណាមួយវាមិនត្រូវ overstrained ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះការកាត់ព្រុយគឺមិនចាំបាច់ទេ។

tightens ស្បែកជាមួយ pike ដែលជាដៃអាវមួយមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់, ការធ្វើនេះ, កាំបិតឆ្អឹងខ្នង pererezayem មួយ។ បំបែកសាច់ពីវា, ព្យាយាមដើម្បីចាប់យកឆ្អឹងតូចជាងមុននៅពេលដូចគ្នានេះ។

ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃ pike stuffed និងដុតនំ

ស្បែកក្បាល pickle និងសាច់នៅក្នុងអំបិលម្រេចនិង lemon ជាងពីរម៉ោងនៅក្នុងធុងខ្វះចន្លោះនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីទទួលបានទាំងស្រុងបំបាត់ក្លិន ត្រីនៅក្នុងទន្លេ ជាក់លាក់ណាស់។ soaked នៅក្នុងនំបុ័ងសក្រែម។ សាច់ Pike នៅក្នុង blender មួយដែលផ្លាស់ប្តូរទៅ mincemeat ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ blender ជីរនាងវង chopped ការផាកពិន័យគំនិត, semolina, ស៊ុត, នំបុ័ង, អំបិលនិងម្រេច។ ទាំងអស់ melem នេះមុនពេលក្លាយជា minced ដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មកស្លាបព្រាវាអន្តរាគមន៍ក្នុងឈីសបានដំណើរការ។ ដាក់នៅលើតុ, foil នៅក្នុងពីរឬបីស្រទាប់នៅលើវា - parchment នំមួយសន្លឹកដើម្បីការពារ sticking ទៅ pike foil នេះ។ យើងបំពេញបានអនុវត្តចុងក្រោយនិង fastened ក្បាល, coated ជាមួយ mayonnaise របស់គាត់។ យើងបានបិទ foil នេះយ៉ាងតឹងរឹងជាមួយ parchment ។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំ 60 នាទី។ ភ្លាមទាញចេញពីឡ, ប៉ុន្តែការដាក់ពង្រាយតែបន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញ។ តុបតែងជាមួយ mayonnaise cranberries, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើ។ ត្រីនេះត្រូវបាន stuffed ខណៈពេលដែលការរៀបចំការលំបាកបន្តិច, វាប្រែចេញល្អមែនទែនឆ្ងាញ់!

ចម្អិនត្រីក្រហមជាមួយបន្លែ - supervkusnoe និងមានសុខភាពល្អម្ហូប

រូបមន្តនេះគឺជាការងាយស្រួលជាងមុនមួយត្រីនេះនឹងចេញមកល្អប្រសើរជាងអ្វីទាំងអស់។ ជាការប្រសើរណាស់, បាទ, ត្រីក្រហម - វាជា ត្រីក្រហម។ ចូលទៅក្នុងផ្នែកចំនួនបួននឹងត្រូវការ: ត្រី salmon - ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាមដំឡូង - បួនបំណែក, ខ្ទឹមបារាំងពីរ, Cream sour - កញ្ចក់មួយ Parsley, dill, ម្រេចនិងអំបិល។ លាងចេញបានយ៉ាងល្អ fillet និង obsushivayut កន្សែងក្រដាស។ កាត់ភ្លាមចូលទៅក្នុងផ្នែក។ កាត់ចូលទៅក្នុងដំឡូងចំណិត peeled ស្តើង, ម្រេចវា, អំបិលនិងរីករាលដាលនៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃដំឡូងនោះទេ។ បន្ទាប់មកបំណែកនៃត្រីនិង sprinkle ជាមួយឱសថក្រហមរបស់យើង chopped ល្អ។ ទាំងអស់នេះការចាក់ Cream sour ។ កំពុងធ្វើឱ្យទទេ foil និងដាក់ល preheated ទៅមួយចូលទៅ 200 អង្សា។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីបន្ទាប់ពីការដែល foil បើកចំហនិងរៀបចំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។ នៅពេលដែលការកំពូលត្រូវបាន browned, ទាញចេញពី oven នេះ។ ត្រីក្រហមជាមួយបន្លែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Swordfish ជាមួយស្រាសនិងខ្ទឹមបារាំង

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំការរុករករ៉ែទន្លេឬសមុទ្រមាន។ បើយោងទៅតាមភាពស្មុគស្មាញដែលពួកគេគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ផងដែរ។ នៅក្នុងអត្ថបទមួយដែលនឹងមិនប្រាប់ច្រើន។ ដូច្នេះយើងចង់យកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយចំនួននៃរូបមន្តនៃត្រី, ឧទាហរណ៍, នៅលើរបៀបដែលរៀបចំ swordfish ជាមួយស្រាសនិងខ្ទឹមបារាំង។ បួនផ្នែករៀបចំម្សៅ - 50 ក្រាមប្រេងពោត - 450 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាលពីរស្រាសស្ងួត - 175 មីលីក្រាមម្រេចនិងអំបិលត្រី - មួយគីឡូក្រាម។ បន្សុទ្ធវាដោយលាង, ស្ងួតឱ្យពួកគេកាត់បន្ថយចូលទៅប្រាំដុំ, អំបិលនិង rolled នៅក្នុងម្សៅ។ Preheat មួយ skillet ពោតប្រេង និងត្រីឆា steak ថាវារហូតដល់ Golden ត្នោត។ ប្រេងដែលត្រូវបានចាកចេញពីយើងបានផ្ញើក្នុង saucepan ស្អាតកំឡើងនិងចាក់វានៅក្នុងគំនិត chopped ការផាកពិន័យនោះទេ។ ចម្អិនអាហារសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី stirring ម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្រានិងចំអិនសម្រាប់ដប់នាទីដោយគ្មានការរំពុះ។ បន្ថែម«ដាវ»និងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បើអ្នកស្រឡាញ់ចានក្តៅពីត្រី, បន្ទាប់មកជម្រើសនេះគឺសម្រាប់អ្នក។

ត្រី Farshiruem និងឆា

សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើត្រីស្បៃកាត្រីស្បៃកាសេះ, hake ឬត្រី salmon, ប្រហែលមួយគីឡូក្រាម។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងត្រូវការ: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ 50 មីលីក្រាម, 80 ក្រាមនៃនំកែកឃឺ, ដូចគ្នា - ការ margarine ឬប៊ឺ, 40 មីលីលីត្រ - ប្រេងបន្លែ, 40 ក្រាមនៃ Cream, 20 ក្រាមនៃ parsley, dill និងអំបិល pulverized ។ ឥឡូវនេះនឹងប្រាប់អំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំដូចត្រី stuffed មួយរូបថតនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីរូបមន្តនេះ។ យើងបានបង្ហាញពីការសម្អាតត្រីស្បៃកាបានត្រឡប់មកវិញឬត្រីស្បៃកាសេះយកឆ្អឹងកងខ្នងជាមួយនឹងកាំបិតមួយ, ឆ្អឹងឆ្អឹងជំនីរទាំងអស់គឺអាចធ្វើទៅបាននិងរដូវកាលជាមួយអំបិល។ ផលិតផលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការបំពេញ, លាយនិងផ្ញើវាទៅទិសដៅ។ បង្កើនជាអតិបរមានូវសមត្ថភាពក្នុងការងើបឡើងវិញរូបរាងរបស់ត្រី, ស៊ុតវាយដំសើមនំបុ័ងនិងអង្ករ - នៅក្នុង Pan ដែលជាកន្លែងដែលចៀនរហូតដល់ Golden ។ បន្ទាប់មកគែមរឹ stud មួយឈើដូច្នេះដូចជាមិនបំបែក, ចាក់ Cream និង simmer សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ ម្ហូបបានរៀបចំចាក់ខ្លាញ់និងបម្រើការជាមួយដំឡូងឆ្អិននិងផ្សិត stewed នៅក្នុង Cream sour ។

Farshiruem ផ្សិត fillet ត្រី

គ្រឿងផ្សំ: perch ត្រីត្រាំ halibut, ឬការ hake, 100 ក្រាមនៃ butter, ដូចគ្នានេះ - onions និងប៉េងប៉ោះ, 250 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ពីរស៊ុត 60 ក្រាមនៃ parsley, 30 មីលីក្រាមនៃអំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, 125 ក្រាមនៃ crumbs នំបុ័ង។ កាត់ទៅជាបំណែកនៃម្រេចលុបស្តើង fillet និងអំបិល។ ប្រហែលប្រាំនាទី fry ផ្សិតនិង onions នៅក្នុង butter ។ ដាក់ parsley, ប៉េងប៉ោះ peeled, ម្រេច, អំបិល, pripuskayut 10 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ នេះត្រូវបានអមដោយការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯងត្រី gefilte ។ ល្បាយនេះត្រូវបានទទួលនៅក្នុង Pan នោះរីករាលដាលចូលទៅក្នុងបំណែក fillet រមៀលចូលទៅក្នុងបំពង់, ទម្រ, dipped នៅក្នុងស៊ុតវាយដំសម្រាប់ការនេះ, នំបុ័ងនិង fry បានយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមរហូតដល់ទៅចានក្តៅមួយនិងបំរើ។

មួយពីរបីគន្លឹះសម្រាប់ត្រី stuffing

គ្រូរូបមន្តនៃត្រី, ហើយវាគឺមានប្រយោជន៍ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីគោលការណ៍ណែនាំទូទៅសម្រាប់ stuffing នេះ:

1. ត្រីបានប្រែក្លាយក្រអូបនិងហ៊ាន, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បី marinate នៅក្នុងល្បាយនៃទឹក lemon និងអំបិល។
2. បន្ទាប់ពីការ stuffing ត្រីវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបិទផងដែរ, pinch ឈើចាក់ធ្មេញបើចាំបាច់។
3. គម្របកំពូល slices lemon ចង់បាននិងបន្ទាប់មកត្រូវបានរុំនៅក្នុង foil ។
4. ដុតនំត្រីគួរតែនៅ 200 ដឺក្រេ។ ពេលវេលាមធ្យម - 50 នាទី។
5. វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងពីរបៀបដើម្បីបម្រើ។ វាគឺចង់ឱ្យរក្សាចិត្ដស្មោះនិងយក slices lemon ។ បម្រើជាមួយសំណាញ់ mayonnaise ហើយស្រស់នៃស្លឹក parsley ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!