"ក្រចក" ម្ហូបអេស្ប៉ាញ - stuffed សែលឬ konkiloni

នៅពេលដែលវាមកដល់ផលិតផល stuffed មួយចំនួន, នៅពេលដែលសមាគមជាមួយបន្លែមួយអ្វីដែល។ ហើយវាមិនមែនជាការចម្លែកនោះទេព្រោះនៅក្នុងស្រុកម្ហូបអ៊ីតាលីផ្ទះបាយនៅតែគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមការ konkiloni ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពទៅ។ នៅក្នុងពិភពលោកដែលគេស្គាល់ថាដើម្បី pasta ក្នុងសំណុំបែបបទនៃសែលហើយដូច្នេះ, konkiloni - ជា "សែល" stuffed ។ ទុកសែលយក្សអ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃផលិតផល: សាច់, ត្រី, អាហារសមុទ្រ, ផ្សិត, បន្លែនិងដូច្នេះនៅលើ។ ដោយមិនគិតពីការបំពេញ, ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។

សែល stuffed ជាមួយសាច់

16 សែលត្រូវការ: សាច់គោ - 200 ក្រាម, សាច់ជ្រូកជាតិខ្លាញ់ - 80 ក្រាម, អំពូលមួយប្តីប្រពន្ធខ្ទឹម c loves, សាខា rosemary, 50 ក្រាមនៃ ឈីស mozzarella, ចំនួនដូចគ្នានៃក្រែម (15% ជាតិខ្លាញ់) ល្បាយនៃម្រេច, អំបិលនិងប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying ។ រៀបចំសាច់ minced ។ ការផាកពិន័យ chopped គំនិតចៀនក្នុងប្រេងទៅជាពណ៍មាសស្រស់ស្អាតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែម minced និងចៀនរហូតដល់ឆ្អិន។ stuffing គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកូរជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងដង្គុំនិងកាន់ខ្ជាប់ Pan បាន។ បន្ថែមទៅ stuffing chopped ខ្ទឹមបានបញ្ចប់, rosemary, អំបិលនិងម្រេច។ ទាំងអស់នេះចៀនពីរបីនាទី។ ខ្យងត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ពាក់កណ្តាល។ Obsushennye konkiloni ពោរពេញទៅដោយការបំពេញសាច់រៀបចំ។ ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងជាមួយនឹងការដាក់សែល stuffed ចាក់ចំនួនតូចមួយនៃក្រែមគ្នានិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 220 ដឺក្រេទៅរលាយឈីសនិង Golden ត្នោត (ប្រមាណ 10 នាទី) ។ ជា garnish ដើម្បីម្ហូបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ salad បន្លែមួយជាមួយបៃតង, រដូវកាលជាមួយ Cream sour និងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

ត្រីធូណា Konkiloni

រូបមន្តនេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនសែលអាហារកាន់តែងាយស្រួល។ នៅទីនេះដែលជាធាតុផ្សំចម្បងសម្រាប់ការបំពេញ protrudes ត្រីធូណាកំប៉ុង។ ក្រៅពីកំប៉ុងត្រីធូណាត្រូវមួយគំនិត, ស៊ុតឆ្អិនបី, ឱសថស្រស់ពីរប៉េងប៉ោះ, mayonnaise និងប៊ីតនៃឈីដឹងគុណ។ រៀបចំសែលផងដែរដូចជានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ fry គំនិត chopped ការផាកពិន័យ chop និងស៊ុត, ត្រីធូណា, ដាក់ក្នុងចានមួយនិង mash ជាមួយ fork មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅ onions ស៊ុតចៀន chopped ការផាកពិន័យបៃតងនិង mayonnaise ។ លាយគ្នាទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។ សែលបំពេញនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ នីមួយ konkiloni ដាក់មួយដុំតូចមួយនៃប៉េងប៉ោះទាំងអស់គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise និងឈីដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។

សែល stuffed ជាមួយ Ham

ក្នុងនាមជាអាហារត្រជាក់ konkiloni ល្អឥតខ្ចោះឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតជាមួយ Ham, ឈីសនិងត្រសក់។ ទាំងនេះ សែល stuffed (រូបមន្តមួយដែលមានភ្ជាប់ជាមួយរូបថត) បានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីគ្រាន់តែកិនលាយនិងវត្ថុជាមួយ pasta របស់ពួកគេ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវឱ្យសែលកញ្ចប់ 1, 100 ក្រាមនៃ Ham និងឈីស, ប្តីប្រពន្ធត្រសក់ស្រស់ parsley, ល្អិតស្លាបព្រាកាហ្វេ, ម្រេចនិងអំបិល។ សែលឆ្អិនបំពេញជាមួយល្បាយនៃផលិតផលទាំងនេះដាក់នៅលើម្ហូបមួយ, garnish ជាមួយ mayonnaise "ចរ" និងបៃតង។