តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស៊ុតជ្រក់

ការពិតដែលថាមានសារៈប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ស៊ុតហើយពួកគេមានបរិមាណធំនៃសារធាតុដែលត្រូវការដោយរាងកាយដែលពួកគេដឹងថាស្ទើរតែទាំងអស់។ ពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់នេះគ្រួសារជាច្រើន, ក្រៅពីភាពខុសគ្នានៃចានដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេស្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័ស, អនុញ្ញាតឱ្យម្ចាស់ដើម្បីពង្រីកម៉ឺនុយនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាបានដឹងពីអ្វីដែលពួកគេកំពុងធ្វើនិងស៊ុត pickled, ដែលអាចបម្រើជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យនិងធាតុផ្សំសម្រាប់ salad ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង marinade សម្រាប់រយៈពេលយូរមួយ (25 ថ្ងៃ), ដូច្នេះនៅពេលខាងស្ដាំ, អ្នកគ្រាន់តែអាចទទួលបានវាហើយប្រើចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចាំបាច់។

ដើម្បីរៀបចំបានយកសាច់មាន់ឬ ស៊ុត quail ។ កុមារ, ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបីឆ្នាំ។ ក្នុងករណីជាច្រើន, ពួកគេបានបរិភោគវាជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ។

សត្វក្រួច 12 ស៊ុត (មាន់បានប្រសិនបើអ្នកបានពួកគេនឹងត្រូវការ 2 ដងតិចជាង) ត្រូវបានបំពេញដោយទឹកត្រជាក់និងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានសម្អាតនិងត្រជាក់។ នៅពេលនេះវាត្រូវបានរៀបចំ marinade នេះ។ សម្រាប់គាត់នៅក្នុងកញ្ចក់ទឹកដាក់ស្លាបព្រាអំបិល, ជាតិស្ករពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេពែងមួយភាគបួននៃ vinegar ។ ទាំងអស់ដែលបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះ, បន្ទាប់មកនៅទីនេះគឺត្រូវបានលុបខ្ទឹម c loves, chopped dill, គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ អ្នកអាចបន្ថែម peppercorns មួយមួយចំនួន។ ស៊ុតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងកញ្ចក់ស្អាតពោរពេញទៅដោយ marinade ក្តៅនិងបន្ទាប់មកបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយគំរបមួយយ៉ាងតឹងរឹងធុង។ រក្សាទុកម្ហូបនៅក្នុងទូទឹកកកនេះ។ ការបរិភោគវាគឺអាចធ្វើបានក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។

ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំស៊ុត pickled, អ្នកអាចប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ផលិតផលនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីការស៊ុតដែល cools និងសែលរបស់ពួកគេបន្តិចដើម្បីបង្ក្រាបបាក់តូចមួយដែលបានបង្កើតឡើង (នេះនឹងជួយពួកគេឱ្យបានល្អប្រសើរសមុទ្រ) ។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងមួយ។ ចំពោះ marinade បានចូលទៅក្នុង saucepan ជាមួយលីត្រនៃទឹកត្រជាក់មួយដាក់ ស្លាបព្រាមួយនៃ អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin និងស្ករមួយ (អាចយកគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត) ។ នេះបន្ថែមបន្តិចនៃ peel គំនិ, ស្លឹក Bay, រសជាតិត្រូវបានដាក់ម្រេច។ ទាំងអស់ដែលបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យកំដៅរហូតដល់ពេលវេលាដូចជាអំបិលត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ បន្ទាប់, ដំណោះស្រាយនេះត្រូវបាន cooled, ហើយពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយស៊ុតដែលសមាមាត្រទាំងនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកបំណែកនៃប្រហែល 12 ទំហំមធ្យម។

marinate ក្នុងករណីនេះពួកគេមិនគួរត្រូវបានតិចជាងមួយថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីអនុវត្តឱ្យពួកគេយ៉ាងល្អនៅលើតុនោះអ្នកអាចបន្តដូចខាងក្រោម។ ស៊ុតត្រូវបានជម្រះពីសែល, កាត់ចូលទៅក្នុងខ្សែការពារពីរ។ yolk ដែលត្រូវបានយកចេញទន់ភ្លន់។ ដោយឡែកពីគ្នាគឺត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ vinegar, ម្រេចនិងប្រេង sunflower ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលខាងផ្នែករាងមូលហឡើង។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីតុបតែងបាច់មួយល្អិតតិចតួច។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំស៊ុត pickled, អ្នកអាចយករូបមន្តដូចខាងក្រោម។ bunch នៃ parsley មួយ, ពីរ cloves នៃខ្ទឹមសនិងប៊ីតនៃ anchovy មួយគួរតែត្រូវបាន chopped ល្អ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយដែលត្រូវបានបន្ថែម 4 tablespoons នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប្តីប្រពន្ធរបស់ tablespoons នៃ vinegar មួយពាក់កណ្តាលលីត្រនៃប្រេងមួយ (គឺល្អប្រសើរជាងមុនប្រេងអូលីវដើម្បីយក) ។ វាយឬទាំងអស់ whisk ឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី។ ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានជម្រះពីសែលនិងបានដាក់នៅក្នុងពាង, ចាក់ marinade ជាងចាកចេញទៅពីរបីម៉ោង។ នៅលើចានតារាងអាចត្រូវបានចុក, ប្រោះសារធាតុរាវដែលវាត្រូវបាន pickled, ជាមួយនឹងការ baguette ស្រស់ឬនំបុ័ងអាំង។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំ marinade នេះ។ ឧទាហរណ៍មួយចំនួនដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលយកអំបិលនិងស្ករនៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយផ្សេងទៀតបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទឹកខ្មេះជំនួសឱ្យស្រាយកធម្មតា។ នៅក្នុងករណីណា, ស៊ុត pickled, ធ្វើបាននោះពិតជាធម្មតា, ត្រូវបានដើមនិងហ៊ាន អាហារសម្រន់នៅលើតុមានបុណ្យបាន , ហើយនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលត្រូវបានគេស្រស់និងមានគុណភាពខ្ពស់។