តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំការកកស្ទះពីការ plums: រូបមន្តជាមួយខ្ញីមួយ

Jem បានគេហៅថាជាប្រភេទមួយនៃការស្ទះដែលត្រូវបានកំណត់ដោយភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់និងឯកសណ្ឋាន។ ជាញឹកញាប់វាត្រូវបានទទួលបានជាផ្លែឈើឆ្អិនយូរមកហើយ, បណ្តាលឱ្យពួកគេដើម្បីបាត់បង់ជាច្រើននៃធាតុមានប្រយោជន៍និងរសជាតិធម្មជាតិ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាញឹកញាប់បានចោទជាសំណួរអំពីរបៀបនៃការដើម្បីធ្វើឱ្យការកកស្ទះជា plum ជាមួយការព្យាបាលកំដៅតិចបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវិធីសាស្ត្រដែលបានស្នើឡើងនៃការរៀបចំពាក់ព័ន្ធនឹងការ ប្រើប្រាស់នៃម្សៅនោះ ថាមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចនឹងចូលចិត្ត។ ដូច្នេះដើម្បីសម្រេចពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដូចនេនមួយអាស្រ័យលើភៅនិងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។

គ្រឿងផ្សំដែល

ដើម្បីរៀបចំ ការស្ទះពី plums នៅក្នុងរដូវរងារ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ច់ - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅ - 4 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្សៅខ្ញី - 1 tsp ..

ការជ្រើសរើសផលិតផល

ដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសយកផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវ។ ភ្លាមវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផ្លែឈើខ្ចីជ្រុះសម្រាប់រូបមន្តនេះសមស្របទាំងស្រុង។ វាគឺជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយកការ plums perespevshie ដែលមិនត្រូវបានកំណត់តែប៉ុណ្ណោះដោយមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិស្ករប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានដង់ស៊ីតេសមរម្យ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើទាំងនេះគឺជាធម្មតាមានតម្លៃថោកជាងបន្តិច, ដែលនឹងរក្សាទុកយ៉ាងខ្លាំង។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចងចាំថារូបមន្តស្ទះផ្លុដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃម្សៅ, វាជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំពីផ្លែឈើដែលខូចនោះទេព្រោះពួកគេនឹងត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងការព្យាបាលកំដៅទាប។

ផលដំបូងនឹងត្រូវលាងនិងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងយកចេញរណ្តៅ។ បន្ទាប់មក, គ្នាពាក់កណ្តាបែងចែកជាផ្នែកជាច្រើននៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការចម្អិនអាហារជាបន្តបន្ទាប់។

ការត្រៀមរៀបចំ

ពេលដែលផ្លែឈើទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក, ពួកគេត្រូវតែបំពេញជាមួយស្ករនិងទុកសម្រាប់ 4 ម៉ោង។ ដូច្នេះមួយចាប់ផ្តើមក្នុងការឈរចេញពីទឹកដែលនឹងមិនរួមបញ្ចូលការបន្ថែមនៃទឹកនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្រើនស្ទះផ្លុតិត្ថិភាព។ រូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងដូច្នេះថាផ្លែឈើនេះបានក្លាយជាតម្លាភាពបន្តិច, និងចំនួនទឹកប្រាក់រាវនឹងមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ pulp ។ ដោយសារតែប្រសិនបើវាមិនបានកើតឡើងនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនការប៉ះពាល់នៃផលផ្លែក្នុងស្ករ។

បន្ទាប់ពីបានឆ្លងពេលបែងចែកផ្លែឈើដែលត្រូវការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងធុងដែកមួយហើយដាក់វានៅលើភ្លើងដែលជាកន្លែងដែលវានឹងត្រូវបានចម្អិននេនពី plums ។ រូបមន្តនេះបានផ្តល់អនុសាសន៍នៅពេលនេះដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅម្ហូបនោះ។ ក្នុងករណីនេះ, shredded ខ្ញី។ វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវការជាប់ piquancy ជាក់លាក់មួយនិងការបង្កើនរសជាតិ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលនេះបំពេញឡើងម្សៅ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។

ក្រោយមកនៅកំដៅទាបសម្រាប់មួយម៉ោងនៃការ plums មួយដែលយៈសាពូនមីបានរៀបចំ។ រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យមានការកកស្ទះភ័យទៀងទាត់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើស្លាបព្រាឈើធម្មតា។ តាមឧត្ដមគតិ, សម្រាប់ការធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ breadmaking ល្អបំផុត។

ការ canning

បន្ទាប់ពីការស្ទះនេះត្រូវបានចម្អិនវាគួរតែក្តៅចាក់ធនាគារកាលពីមុនមាប់មគនិងការផ្សាភ្ជាប់ដើម្បីបិទគម្របពិសេស។ បន្ទាប់មកធុងត្រូវបានដាក់បញ្ច្រាស់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ, ដែលជាកន្លែងដែលគ្របដណ្តប់បន្ថែមទៀតជាមួយនឹងកន្សែងមួយ។ នៅពេលដែលការស្ទះបាន cooled, វាត្រូវការដើម្បីរៀបចំឡើងវិញនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការប្រើ។