ការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះ: ត្រីក្រហមពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម។ សាលាដត្រីក្រហមរូបមន្តនិង caviar

ស្ទើរតែលក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃពិធីបុណ្យទទួលបានជោគជ័យគឺមាន ត្រីក្រហម caviar និងភេសជ្ជៈដែលមានតម្លៃថ្លៃ - ស្រាសំប៉ាញស្រាខូញ៉ាក់ពិន័យ, ស្រាដែលមានតម្លៃថ្លៃ។ ទោះជាយ៉ាងណា, តូចដើម្បីទិញផលិតផល, អ្នកចាំបាច់ត្រូវរៀបចំឱ្យពួកគេដើម្បីកុំឱ្យលេខមួយស្ទួនបានទិញឬអារម្មណ៍ណាមួយឡើយ។ ជាសំណាងល្អវាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការធ្វើ: ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ "ត្រីក្រហម - roe ត្រី salmon" ដែលជាការបានយ៉ាងល្អនៅលើខ្លួនរបស់វាផ្ទាល់។ យើងគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបំពេញវាជាមួយនឹងអ្វីមួយដែលរីករាយដែលបានកំណត់បិទនិងបង្កើនរសជាតិអាហារដែរ។

"ការមានអារម្មណ៍រីករាយបរិសុទ្ធ»

រូបមន្ត salad ជាមួយត្រីក្រហម និង caviar គឺមានជាច្រើននិងផ្លាស់ប្តូរ: ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារមួយ, វាគឺជាការចាំបាច់និងការតភ្ជាប់ពួកផ្អែមល្ហែមនិងដាក់ស្ទាត់ជំនាញនិងស្រស់ស្អាតដើម្បីផ្គាប់ចិត្តរសជាតិនិងអារម្មណ៍សាភ័ណភ្ព។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម, សូមព្យាយាមជម្រើសនេះ: យកដំឡូងតូចនេះ (grammes 150), ស្អាតវានិង fry ទាំងមូលដើម្បីទទួលបានគ្រាប់បាល់មាសមួយដែលស្រស់ស្អាត។ ផ្លែប័រចំនួនពីរកាត់បន្ថយគូបសមាមាត្រនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ដើម្បីជៀសវាងការងងឹត។ ចំណែកត្រីល្អ (200 ក្រាម) គឺគូបផងដែរ crumble ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងពីរ, ស្អាត, កាត់បន្ថយ lengthwise និងទាបជាងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាសម្រាប់ប្រឡាក់គ្នា។ នៅលើស្លឹកសាឡាត់ក្នុងនៃស្រទាប់ចានរទេះមួយដែលដាក់ចេញដំឡូង La, ផ្លែប័រត្រីនិង cherry ទាំងមូលកសាងចេញចំហៀងនិងពាក់កណ្តាលស៊ុតមួយ។ ម្ហូបសម្រាប់ការវាយតម្លៃរបស់បុគ្គលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយអតិថិជន!

salad ហឹរ ត្រីក្រហមនិង caviar: រូបថត

សម្រាប់គាត់សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបាននាំយកក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ ប្រមាណជាមួយការបម្រើ - 50 ក្រាមលាយនិងបម្រើនៅក្នុង kremanke ល្អបំផុតផ្ទាល់ខ្លួន។ ត្រីត្រសក់ស្រស់និងកាត់ម្រេចផ្អែម juicy ចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នា។ សណ្តែកបៃតងក្នុង pods ឆ្អិននិងត្រជាក់។ សាឡាត់ ឬស្ព-pekinki ដៃចង់។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានផ្សំជាមួយការបន្ថែមនៃពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមស្លៀកពាក់ជាមួយឈីសទន់មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងតុបតែងជាមួយ sprig នៃ mint មួយ។ អំបិលគឺមិនចាំបាច់ទេ - ត្រីក្រហម caviar និងដូច្នេះផ្ដល់ឱ្យអំបិល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងចាកចេញពីមុនពេលបម្រើចានពីរបីនាទី - ត្រាំ។

salad-ស្រាក្រឡុក

សម្រាប់វាគឺជាការប្រសើរចូលចិត្តកំណែជក់បារីនៃធាតុផ្សំសំខាន់ទោះបីជាពួកគេបាននិយាយថានិងអំបិលត្រូវបានទទួលនៅក្នុងអាក្រក់ទាំងអស់។ ពីធំប៉ុន្តែមិនត្រសក់ប្រហោងបំបែកដើម្បីតុបតែងចំណិតមួយចំនួនហើយនៅសល់ត្រូវបាន rubbed (ប្រសិនបើគ្រាប់ធំវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនទៅមុនសម្អាត) ។ ក្នុងរង្គាលរបស់រដ្ឋ prisolennom បន្តិចសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងឆ្វេងដើម្បីបង្ហូរទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។ បន្លែបន្ថែមទៀតតភ្ជាប់ជាមួយគំនិត chopped, បំណែកតូចមួយនៃត្រី, ម្រេចក្រហមនិងស្រស់ dill, ។ ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ក្រហមនិង roe ត្រីទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ decomposes នៅលើ kremanki និងស្លាបព្រាកំពូលគ្រងរាជ្យឆ្ងាញ់ើទីពីរ។ មុនពេលដាក់ស្នើផ្នែកត្រូវឈរមួយតិចតួចនៅក្នុងទូទឹកកក។

«ការល្បួង Trout "

Salads - សិល្បៈជាខ្លាំងហើយអ្វីដែលសំខាន់នៅក្នុងការវា - សមត្ថភាពក្នុងការ sgarmonirovany សមាសភាគទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានត្រីក្រហមពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមនិងស៊ុត quail អ្នកអាចបង្កើតជាការពិតស្នាដៃធ្វើម្ហូបវេទមន្ត។ ពងស្វាសប្រាំបីត្រជាក់ឆ្អិននិងការសម្អាត។ ត្រីម្យ៉ាងធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន (វាអាចត្រូវការមួយភាគបីទៅពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាម) នៃការពិន័យ Plastal ។ ស៊ុតនីមួយត្រូវបានរុំនៅក្នុងកំណត់ត្រាលទ្ធផលហើយពួកគេត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងកណ្តាលនៃម្ហូបនេះ។ នៅតែមានជីវិតត្រូវបានធ្វើឡើងស្រស់ dill,; svertochkami ដាក់គ្នារវាងកន្លះរង្វង់ស្តើងក្រូចឆ្មា; នៅលើកំពូលនៃការស៊ុតដាក់។ កលល្បិចនេះបានស្ថិតនៅក្នុងការញ៉ាំ: អ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់យក, មិនបំផ្លាញ, សំបុកជាមួយនឹងចំណែកមួយនៃ lemon - ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ដែលឆ្ងាញ់ទាមទារភាគច្រើនបំផុតមួយ។

"សមុទ្រខ្យល់"

ការផ្តល់ជូនបន្ទាប់ដែលអ្នកថ្លៃ, ពហុដុំទេតែសាលាដហ៊ានណាស់ជាមួយត្រីក្រហមនិងពងត្រីប្រឡាក់។ ដូច្នេះវាជាការល្អជាពិសេសនោះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្តតាមក្បួនដោះស្រាយនេះ។

1. បង្គាគីឡូទីបីត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឱសថ Provence នេះ។ បន្ទាប់ពីការលាងសំអាតសាកសពមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
2. ចំនួនដូចគ្នានៃសត្វមឹករលាក, សម្អាតនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះថាសត្វដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីក្លាយជាអ្នកកៅស៊ូមួយ, ពួកគេត្រូវបានចម្អិន។ ការឆ្នូតសត្វមឹកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចគ្រោង។
3. ដំឡូងឆ្អិនហើយបន្ទាប់ពីធំត្រជាក់ rubbed ល្អ។
4. ស៊ុតឆ្អិនរឹងបួននាក់ត្រូវបានបំបែកនិងជាបុគ្គលលុប: yolks នេះនៅក្នុងចានមួយ, ប្រូតេអ៊ីន - ទៅមួយផ្សេងទៀត។
5. fillet ត្រីក្រហមល្អសាលម៉ុងឬត្រី salmon, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
6. ឥឡូវអ្នកត្រូវការដើម្បីប្រមូលសាលាដត្រីក្រហមនិងពងត្រីប្រឡាក់។ ស្រទាប់នៃលាបខ្លាញ់ lightly mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ទាប។ ជាលើកដំបូងនេះនឹងក្លាយជាដំឡូងជាដើម - បង្គា, តាមពីក្រោយដោយ - yolk ដែលតាមពីក្រោយដោយ - មឹក, បន្ទាប់មក - ប្រូតេអ៊ីនមួយនៅលើពួកវា - ត្រីក្រហម។

បានបញ្ចប់ចុងក្រោយនេះនឹងប៉ះស្រទាប់នៃពងត្រីប្រឡាក់នេះ។ បន្តិច infusion - និងម្ហូបឆ្ងាញ់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវ។

appetizer ប្រណិត

កុំភ្លេចអំពី នំសាំងវិចត្រីក្រហម និង caviar - ពួកគេតែងតែការតុបតែងតារាងដែលបានលើកទឹកចិត្តភ្ញៀវនិងម៉ាស៊ីននិងត្រូវបានគេបរិភោគស្ទើរតែនៅក្នុងកន្លែងដំបូង។ និងប្រភេទបុព្វកាលអាហារជាមួយប៊ឺការនិង caviar - មិនមែនសម្រាប់ពួកយើង។ ដើម្បីធ្វើបើមិនដូច្នេះទេ។ យើងនឹងកាត់បន្ថយការនំបុ័ងសដូចមួយដែលបានទៅ toast នេះ, ត្រីកោណតូចបន្តិច smazhem ប្រេងដែលមានគុណភាពរបស់ពួកគេនិងគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ slices ស្តើងនៃត្រីក្រហម។ វានឹងបោះពុម្ពផ្សាយមួយសម្រាប់ប្រឡាក់តិចតួចនិងភាពខុសគ្នានៃទេសភាពនៃគំនិតក្បាលដីស្វាយ, អូលីវខ្មៅ sliced, pitted និងស្លឹក parsley ស្រស់មួយ។ ការ skewers នៅcanapéគ្នាភ្លឺបិទ - និងភ្ញៀវជារៀងរាល់នឹងចង់ផ្ញើនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកគឺជាការងារសិល្បៈធ្វើម្ហូបមួយ!

នំសាំងវិច

សម្រាប់វានឹងត្រូវការត្រីក្រហមពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម, ឈីសល្អ, បង្គាឆ្អិននិងមុនការ mayonnaise ។ ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ pasta ពិសេស: ឈីដឹងគុណលាយជាមួយ mayonnaise និង caviar ។ ក្នុងមួយភាគបីនៃក្រែមលទ្ធផលរលំបង្គាសល់ល្អ - ធំត្រីក្រហម chopped តិចតួច។ prostilaetsya ម្ហូប (ខ្លាំងយ៉ាងតឹងរឹង!) ជាមួយនឹង slices ស្តើងនៃនំបុ័ងដែលគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលបិទភ្ជាប់ត្រី។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃការនំបុ័ងដែលត្រូវបានគេនឹងនៅលើក្រែមបង្គា។ ជាថ្មីម្តងទៀតនំបុ័ងនិងថ្នាំកូតចុងក្រោយនឹងបានសំរាកដោយមានបិទភ្ជាប់ត្រី។ លើរបៀបម៉ោងច្រើនគួរលាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកកនិងមុនការបែងចែក, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។