មួយក្នុងចំណោមជម្រើសល្អបំផុតដើម្បីចានសាច់ - ផ្សិតចៀន។

សម្រាប់សតវត្សរុស្ស៊ីបុរាណបានដឹងពីរបៀបក្នុងការចំអិននិងស្រឡាញ់ចានពីផ្សិត។ នេះជាការយល់របស់កុលសម្ព័ន្ធលំនៅដ្ឋាន Slavs បុរាណ - យ៉ាងសំខាន់បង្កបង្កើនផលនៅក្នុងព្រៃ otvoovyvalis និងដូច្នេះនៅក្នុងតំបន់ជុំវិញបន្ទាន់នៃការតាំងទីលំនៅនេះអាចទទួលបាននូវកន្ត្រកពេញលេញនៃផ្សិត។ ដូច្នេះគឺមាននៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើមរូបមន្តរុស្ស៊ីផ្សិត pickled, ស្ងួត, Mochenov ។ ជាទូទៅយើងស្រឡាញ់ក្នុងការយកផ្សិតស - ពួកគេគឺជាស្រស់ស្អាតដូចជាការបំពងនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត។ Boletus នៅក្នុងរសជាតិគឺមិនទាបជាងទៅសាច់។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវបានគេផ្សិតពេញនិយម - ភាគច្រើនជាជាតិប្រៃពួកគេឱ្យបានឆាប់ដូចផ្សិតទាំងនេះមាននិន្នាការមិនឱ្យផ្លាស់ប្តូរកម្រិតសំឡេងក្នុងអំឡុងពេលអំបិលមួយ។ Chanterelles, ផ្សិត, podberozoviki, aspen - ស្រឡាញ់យើងខ្លាំងណាស់ផ្សិតដែលនឹងឈ្មោះហាក់ដូចជាអ្នកដទៃទៀត, ហើយវាគឺជាការមិនចាំបាច់។ ប៉ុន្តែគ្មាន! ព្រះអង្គបានបង្ហាញខ្លួន - ផ្សិតមួយជនបរទេសដែលបានមកពីប្រទេសបារាំងនិងឆាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ដែលបានសញ្ជ័យមួយ។ និងអ្វីដែល? យើងនឹងយល់ពីបញ្ហានេះនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។

Agaricus មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំ។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាឥតខ្ចោះជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃផលិតផលមួយនិងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្ដិរសជាតិនៅពេលដែលជាប់គាំង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង! លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឈ្នះនៅទីផ្សារ។ ប៉ុន្តែផងដែរវាបានបង្ហាញថាផ្សិតនេះគឺមានការងាយស្រួលក្នុងការកើនឡើងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិត - ដែលជាការមិនពិតនៃផ្សិតបែបនេះដូចជាការស podberozovik ឬ boletus ។ សព្វថ្ងៃនេះមានកសិដ្ឋានបំពាក់ពិសេសសំរាប់ដាំផ្សិតនិងផ្សិតដែលមានដើមកំណើតយើងជានៅក្នុងដងបុរាណ, យើងប្រមូលបានតែនៅក្នុងព្រៃនេះ។

ផ្សិតគឺជាការល្អនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយឡើយ។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរំពុះកាលពីមុន chopped ការផាកពិន័យសម្រាប់ការរៀបចំនៃស៊ុបគុយទាវនេះ។ ទោះយ៉ាងណាពេញនិយមបំផុត ផ្សិត ចៀន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ផ្សិតនិង onions? សាមញ្ញណាស់: លាងសមាតធ្វើមិនបានសូម្បីតែ otvarivaya អាចធ្វើទៅបាន (នេះគឺជាការបន្ថែមទៀតនៃអត្ថប្រយោជន៍នៃ ការចម្អិនអាហារផ្សិត), បានដាក់នៅក្នុង Pan preheated មួយជាមួយនឹងប្រេងបន្លែបន្ថែមគំនិត chopped និងម្សៅតិចតួច - នោះហើយជាការទាំងអស់! ផ្សិតស្រស់ចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ តម្រូវការកកអាំងយ៉ាងហ្មត់ចត់យូរជាងនេះ - រហូតដល់ 25 នាទីជាមួយកូរឱ្យថេរ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីធានាថាខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតមិនបានដុត។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែម Cream ក្តៅ។ ជាការប្រសើរណាស់ម្ហូបនិងឯកសារលទ្ធផលជាមួយនឹងប្រពៃណីនិង pasta ដំឡូងឆ្អិន, ឬជាធម្មតាជាមួយនឹងការ salads បន្លែ - ចៀនផ្សិតអាចនឹងត្រូវបានប្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

ប្រសិនបើមានគឺជាបំណងប្រាថ្នាមួយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ជាមួយនឹងអ្វីមួយដើមបន្ថែមទៀត, អ្នកអាចរៀបចំផ្សិតចៀននិង bacon ។ ការនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានសរុបចំនួន 100 ក្រាមនៃ bacon មួយនៅលើផោននៃផ្សិតមួយ។ នេះជាលើកដំបូង ឆា bacon នេះ បន្ទាប់មកផ្សិតខ្ទះការរីករាលដាល parsley, ខ្ទឹម, បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិនិងម្រេច។ ផ្សិតចៀន និងមិនលើសពី 10 នាទីមុនពេលបម្រើពួកវាទេអ្នកអាចចាក់ទឹក lemon - នេះនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះម្លប់ស្រាលជាងមុននិងបានបញ្ជាក់នូវការរីកចម្រើននៃរសជាតិ។

ជាចុងក្រោយ, ផ្សិតចៀនអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ salads ។ ចំពោះគោលបំណងនេះចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃផ្សិត - 150 ក្រាម - ចៀនស្ងប់។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប្រើប្រាស់បន្លែនិងប្រេងអូលីវ។ នាទីពីរត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបន្ថែមមុនពេលនៅក្តៅ ទឹកខ្មេះ balsamic (2,5 ស្លាបព្រាបាយ), ម្រេចនិងខ្ទឹម c hopped ល្អ។ ផ្សិតរួចរាល់ហើយគួរតែត្រជាក់នៅក្នុង Pan, បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលពួកគេនៅក្នុងចានមួយនៅលើសាឡាត់លាងនិង chopped នេះ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានបម្រើដើម្បីតារាង។ ដោយគោលការណ៍ដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំ salad ជាមួយផ្សិតចៀនមួយថាប៉ុន្តែទុកឈីបៃតង - gorgonzola ក្នុងរូបមន្តដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ចំនួន 100 ក្រាមដែលលាយជាមួយនិង Cream ។ ប៉ុន្ដែដោយការនិងមានទំហំធំឈីសរឹងណាមួយគឺជាការបន្ទរល្អឥតខ្ចោះដើម្បីផ្សិត។ រឿងតែមួយគត់ក្នុងការចងចាំពេលរៀបចំម្ហូបនេះ - កាឡូរីរបស់គាត់ដូច្នេះ salad នេះយ៉ាងងាយស្រួលអាចបម្រើជាការចាប់ផ្តើមដោយខ្លួនឯង។