សាច់នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែ

ស្ត្រីមេផ្ទះជារៀងរាល់គឺមិនគ្រាន់តែជាការរៀបចំសម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវនេះហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារឬអាហារថ្ងៃត្រង់, សាច់ឬសាច់មាន់។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរមានមនុស្សជាច្រើនបានធ្វើឱ្យភាគច្រើនបំផុតនៃស្ថានភាពនេះ: នៅលើថ្ងៃដំបូងវាគឺជា - អាហារក្តៅពេញលេញ, ហើយនៅថ្ងៃបន្ទាប់សាច់និងបន្លែដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការ Sandwich ។

ចូរយើងនិយាយពី របៀបអាំងសាច់ នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ ការសម្ងាត់របស់ពួកគេចែករំលែកជាមួយយើងមានបទពិសោធច្រើនបំផុតនិង "បទពិសោធ" hostess នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូក, បន្ទាប់មកវានឹងមានប្រយោជន៍ដើម្បីលុបល្បាយមួយនៃអំបិល, ម្រេចខ្មៅ, thyme និង marjoram មួយ។ គ្រឿងទេសទាំងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងសាច់និងជាផ្នែកមួយនៃសំណុំស្ទើរតែទាំងអស់នៃគ្រឿងទេសមួយ។ មនុស្សជាច្រើនបានអះអាងនិងអ្នកជំនាញថាវាគឺជា - មូលដ្ឋាន, ល្បាយមូលដ្ឋាន។ នោះគឺជា, អ្នកមិនអាចក្លាយជា condiments ផ្សេងទៀតទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីចំអិនសាច់, គ្រឿងទេសទាំងនេះត្រូវតែមាន។ លើសពីនេះទៀតការលាយនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតាមចំណង់របស់អ្នក។ វានឹងមិនមានច្រើនជាងទឹក lemon, ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើទឹកក្រូចមួយបន្ទាប់មកយក unsweetened ។ សាច់អាចបន្ថែមខ្ញីដឹងគុណ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ balsamic ។ ប្រសិនបើមានសាច់បានទទួលមិនធាត់ណាស់, បន្ទាប់មកប្រឡាក់វាអ្នកអាច tablespoons បន្ថែមមួយចំនួននៃប្រេងបន្លែ។ ជាមួយនឹងការទាំងអស់នៃគ្រឿងក្រអូបសាច់នេះត្រូវតែឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ - ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយប៉ុន្តែការល្អប្រសើរជាងមុន - យប់។ សាច់មាន់ប្រឡាក់មិនយូរដូច្នេះវាគ្រាន់តែពីរបីម៉ោង។

តើមានអ្វីអាច ដុតនំសាច់? តែងតែជាជម្រើសឈ្នះគឺប្រសិនបើអ្នកជ្រើសខ្ទឹមស, onions, carrots, ផ្សិត, ផ្លែប៉ោម។ អ្នកអាចប្រើ prunes, apricots ស្ងួត, ខ្ញី, lemon, ទឹកក្រូច (ជាថ្មីម្តងទៀត - ប្រសិនបើគាត់ unsweetened) ។ ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានធ្វើផងដែរទឹកអាស៊ីតកាន់តែច្រើន, sprinkle ជាមួយទឹក lemon ឬ cider vinegar ផ្លែប៉ោម។ ពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយល្អបំផុតចូលទៅក្នុង slices, carrots - slices, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬ។ ផ្សិតមិនអាចកាត់បន្ថយប្រសិនបើពួកគេគឺជាតូច។ ផ្សិតដែលមានទំហំធំបានកាត់បន្ថយដូច្នេះពួកគេមាន propekutsya ហើយនឹងសម្លឹងរកល្អប្រសើរជាងមុនសោភ័ណភាពគាប់ព្រះហឫទ័យ។ កាត់ផ្លែឈើនិងបន្លែម្រេច, អំបិល, drizzle ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ជាទូទៅអ្នកត្រូវបន្ថែមប្រេងបន្តិច, បើទោះបីជាអ្នក ដុតនំនៅក្នុង oven នេះសាច់ ជាមួយបន្លែនៅក្នុង foil ឬក្នុង ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ។ ជាញឹកញាប់ចានដូចបន្ថែមដំឡូងនោះទេ។ វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានឬបារ៍, គ្មានក្រាស់ជាងពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ដំឡូងតូចវ័យក្មេងអាចត្រូវបានកាត់និងភាគបួន។

នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតសម្រាប់ដុតនំនេះបានដាក់សាច់ឬសាច់មាន់។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven នេះគួរតែប្រហែល 250 ដឺក្រេ។ ពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើទម្ងន់នៃសាច់។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ: ក្នុងមួយគីឡូក្រាម - មួយម៉ោង។ ចំពោះសាច់ជ្រូកគឺជាការប្រសើរក្នុងការប្រើពេលវេលាបន្ថែមទៀតជាពិសេសប្រសិនបើមានគឺជាបំណែកមួយនៃឆ្អឹងដុតនំមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនសាច់មាន់តូចមួយជាមួយនឹងដំឡូងបន្លែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទភ្លាមប្រសិនបើមិនមានដំឡូង - បន្ទាប់មកពួកគេអាចដាក់ 20 នាទីបន្ទាប់ពីវាបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំមាន់។ បន្លែគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាច្រើនដងដូច្នេះថាពួកគេមាន propeklis ស្មើភាពគ្នានិងមិនបានដុតបំផ្លាញ។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនសាច់នៅក្នុង oven នេះជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ, បន្លែទាំងនេះគួរត្រូវបានបន្ថែមពីលើពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងរហូតដល់ការចម្អិនអាហារទាំងអស់។

ឥឡូវនេះសូមផ្លាស់ទីដោយផ្ទាល់ទៅរូបមន្តជាក់លាក់មួយ។ ឧបមាថាអ្នកចង់ចំអិនអាហារពេលល្ងាច - សាច់នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែនេះ - សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារនៃចំនួនបីនាក់។ ចូរយក 600 ក្រាមសាច់ជ្រូក 2 កញ្ចប់នៃបន្លែកក (ពួកគេគឺជាការល្អឥតខ្ចោះផងដែរសម្រាប់ប្រភេទនៃអាហារចម្អិនអាហារ), 2-3 onions, មួយផ្កាក្លាំពូប៉ុន្មាននៃខ្ទឹម, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

ដូច្នេះចម្អិនអាហារ។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយក្នុងកម្រាស់នៃ 1 សង់ទីម៉ែត្រមួយរុញច្រាន។ ខ្ទឹមបារាំង chop ការផាកពិន័យ។ ខ្ទឹមផងដែរ chop ឬសូម្បីតែឆ្លងកាត់ spadefoot ។ សាច់ខ្ពើមឆ្អើមបន្ថែមឡើងនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមគ្រឿងទេសពេញចិត្ត, onions និងខ្ទឹម, អំបិល, កូរនិងទុកឱ្យដើម្បី marinate ។

បន្ទាប់ពីអប្បរមានៃការពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ (ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ) ដាក់សាច់នៅក្នុងម្ហូប Pan ឬដុតនំ (បាតគួរតែត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង) ។ នៅជុំវិញរាបស្មើបន្លែ (ដែលពួកគេមិនត្រូវការដើម្បីត្រូវ defrosted មុនពេលចម្អិនអាហារ) ។ ប្រោះបន្លែជាមួយអំបិលនិងដុតនំនៅក្នុងការ preheated មួយ ក្នុង oven ។ សាច់នៅក្នុង oven នេះ ជាមួយបន្លែនឹងរួចរាល់ក្នុងមួយម៉ោង។

យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យក្នុងការអភិវឌ្ឍកំពូលធ្វើម្ហូបថ្មីនិងជាការពិតណាស់, រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!