Pesto - កាតនៃម្ហូបអ៊ីតាលី

ប្រទេសនីមួយមានប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់របស់ខ្លួនហើយតែងតែទូទៅម្ហូបជាតិសម្រាប់សតវត្ស។ អ៊ីតាលី ម្ហូបថ្នាក់ជាតិ នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពគួរឱ្យជឿ។

ចានដើមរបស់នាងដូចជាប៉ាស្តាភីហ្សានិងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើនអ្រងួនរបស់ខ្លួននិងមិនគួរឱ្យជឿរសជាតិទិដ្ឋភាពស្រស់ស្អាត។ វាគឺជាការល្អសម្រាប់ទឹកជ្រលក់មិនគួរឱ្យជឿសម្បូរបែបរបស់ខ្លួន។ មួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៅជុំវិញពិភពលោកគឺជា pesto អ៊ីតាលីបុរាណ។ គាត់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់មួយចំនួនតូចមួយនៃរសជាតិដែលមិនផ្គូផ្គងនិងគ្រឿងផ្សំមានតំលៃថោកដែលអាចប្រើបានងាយស្រួល។ វាអាចត្រូវបានបម្រើការទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ វាគឺជាសកលក្នុងកម្មវិធី។ ឥតខ្ចោះបំពេញម្ហូបណាមួយឡើយ។

វាមាននៃ basil pesto បៃតង, ប្រេងអូលីវនិងឈីស Parmesan ។ គ្រាប់ស្រល់ អំបិលនិងម្រេចខ្មៅបន្តិច Spice តិចតួចដើម្បីផ្តល់ឱ្យវា។ សូមអរគុណដល់ទឹកជ្រលក់ basil បៃតងស្រស់មានពណ៍បៃតងដើមនិងរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។ ដូចគ្នានេះផងដែរគឺមានអំបូរមួយផ្សេងទៀតនៃការស្លៀកពាក់អ៊ីតាលី។ វាខុសគ្នានៅក្នុងនោះវាមានពណ៍ reddish, ជាមួយការបន្ថែមនៃប៉េងប៉ោះព្រះអាទិត្យស្ងួតនេះ។

ទឹកជ្រលក់ Pesto ត្រូវបានប្រើជាទូទៅបំផុតដែលជា condiment សម្រាប់ pasta ឬភីហ្សាមួយ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានប្រើចម្អិនអាហារនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយជាញឹកញាប់ប៉េងប៉ោះឬគ្រឿងទេស creamy ។ លើសពីនេះទៀត pesto អាចគ្រាន់តែសូម្បីតែនំប៉័ងរីករាលដាល។

ចម្អិនអាហារស្នាដៃអ៊ីតាលីកម្លាំងនៃម្ចាស់នៅក្រោមការណាមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកំទេចម៉ាស៊ីនក្រឡុក។ ល្បាយបៃតងលទ្ធផលត្រូវបាន basil, ឈីសដឹងគុណនិងគ្រាប់បានបន្ថែមប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។ ការចោទប្រកាន់នេះមិនតម្រូវឱ្យមានការចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀត។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុង airtight មួយរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។

Pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto មានការពេញនិយមមិនគួរឱ្យជឿជុំវិញពិភពលោក។ មូលហេតុចំបងដែលត្រូវបានហៅថាការរួមបញ្ចូលគ្នានេះអាចមានរសជាតិល្អប្រសើរព្រមទាំងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំចាននោះ។ spaghetti mussels, fettuccine ឬ pasta ផ្សេងទៀតឆ្អិន។ ពេល ottsezhivanii មិនគួរបង្ហូរទឹកទាំងអស់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចែកចាយរាបស្មើរដូវកាលនេះ, pasta មានសំណើមគ្រប់គ្រាន់គួរមាន។ កូរឱ្យបានល្អពួកគេបាន បំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចតែងតែបន្ថែមណាមួយនៃគ្រឿងផ្សំផ្ទាល់របស់ពួកគេដូចជានៅក្នុងម្ហូបមេនឹងភ្លក្សរសជាតិនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតបញ្ចូលវាតែបន្តិចផ្លាស់ប្តូរ។ ដូច្នេះដោយមានការ pesto pasta - ជាម្ហូបយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងវិសាលភាពសម្រាប់ការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលនឹងក្លាយជាគ្រឿងតុបតែងទៅជប់លៀងក្នុងពិធីណាមួយ។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃអាហារដូចគឺថាវាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

ភីហ្សាជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto គឺមានក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយផ្សេងគ្នានិងរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាននៃ basil និងប្រេងអូលីវ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យស្រទាប់ពី dough yeast ធម្មតានៃទឹកជ្រលក់ខាញ់។ វាគឺអស្ចារ្យផងដែរវាត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះធម្មតាដែលមានគ្រឿងផ្សំក្រែមដែលមានមូលដ្ឋានលើឬ។ ការ sprinkle កំពូលនិងឈីសបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ភីហ្សា, រដូវកាលជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់របស់អ៊ីតាលី, មានរសជាតិមិនធម្មតានិងដូចជាម្ហូបស្រដៀងគ្នាណាមួយដែលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់, ធ្វើឱ្យវានៅឡើយទេមួយទៀតស្នាដៃភ្លឺនិងស្រស់ស្អាតនៅលើតុ។ អ្នកអាចបន្ថែម pesto នៅក្នុងអាហារដែលផលិតឡើងដោយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនឹងផ្តល់ឱ្យគាត់មួយក្លិនឈ្ងុយជាទីដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននិង piquancy ។

ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលី - សាមញ្ញស្អាត, ប៉ុន្តែត្រូវបានសម្គាល់ដោយ versatility របស់ខ្លួន។ ការទឹកជ្រលក់អ៊ីតាលីបុរាណត្រូវបានចាត់ទុកថាជា រូបភាពទូទៅនៃការ ធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលីរួមជាមួយភីហ្សានិង pasta ។