ត្រសក់ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ

តើធ្វើដូចម្តេចស្អាតនៅល្ងាចរដូវរងារត្រជាក់ដើម្បីបើកពាងនៃ pickles រសជាតិមួយហើយរីករាយពួកគេ pohrustet ។ ពួកគេបានរំឭកយើងពីរដូវក្តៅកន្លងមកនេះហើយវានឹងផ្តល់ឱ្យយ៉ាងច្រើននៃវីតាមីនដល់រាងកាយ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនជារៀងរាល់រដូវក្តៅនិងការដួលរលំធ្វើឱ្យ workpiece នេះ។ និងមោទននៃកន្លែងនៅក្នុងចំណោមពួកគេកាន់កាប់ cucumbers នៅក្នុងរដូវរងារ។ សព្វថ្ងៃនេះមានរូបមន្តដើមជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារពួកគេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់ជ្រើសរើសអ្នកដែលថាទទួលបានជោគជ័យរបស់នាងបានល្អបំផុត។

Cucumbers នៅក្នុងរដូវរងារនៅក្នុង marinade ផ្អែម

ដើម្បីរៀបចំដូច preform គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសមាត, ពាងស្ងួតដាក់ dill, គំនិត, ស្លឹក currant ជាច្រើន, cloves ខ្ទឹមស peeled, lavrushku, peas, មួយក្តាប់តូចម្ទេស។ បន្ទាប់មកពាងសមនឹងខ្លួនគេផ្ទាល់ត្រសក់។ ធនាគារគ្នាត្រូវតែចាក់ 4 tablespoons នៃ vinegar ក្នុងមួយលីត្រ។ តែបន្ទាប់ពីការទាំងអស់នេះត្រូវបានរៀបចំជាពិសេសបាន marinade ចាក់។ មាប់មគពាងដែលអ្នកត្រូវការប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ត្រសក់នេះមិនទទួលបានការ ណ៍អូលីវ។ ជាលទ្ធផលត្រសក់ lids ឆ្អិនបិទយ៉ាងជិតស្និ, ហើយបន្ទាប់មកបានប្រគល់ទៅឱ្យធនាគារដាក់នៅលើគំរប។ ដូច្នេះរក្សាដាននៃ pickles មួយដូចដែលវា cools ។

marinade ដែលត្រូវការក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកចាក់ 1,5 ស្លាបព្រាអំបិល coarse និង 3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ ល្បាយនេះត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។

ត្រសក់ត្រូវបានទទួលទាំងនេះគឺឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ហើយពួកគេមិនអាចឈររដូវរងារតែប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងនៅទូទាំងនិទាឃរដូវនេះរហូតដល់ការប្រមូលផលក្រោយ!

pickle សម្រាប់រដូវរងារមាន currant មួយ

នៅក្នុងវិធីនេះវាគឺអាចធ្វើទៅត្រសក់មិនត្រឹមតែអំបិលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់មកបន្លែនឹងរីករាយរដូវរងារទាំងមូល។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថានៅក្នុងពាងស្ទជង់លើគ្នាយ៉ាង currant ស្លឹក, ជា root horseradish peeled, ស្លឹកនៃ cherry និង lavrushku, peas ផ្អែម មួយផ្កាក្លាំពូប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមស។ នៅឡើយទេនៅទីនេះផងដែរដាក់វត្ថុប៉ុន្មានរបស់ dill ស្លឹកដើមឈើអុក, 2 halves នៃអំពូលព្យាបាល។ តែបន្ទាប់ពីនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុង pickles មួយពាងមួយ, ជាការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាការអាចធ្វើទៅបានហើយរវាងពួកគេគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់សាខាទាំងមូលជាមួយ berries currant ក្រហម។

ធនាគារនេះត្រូវការដើម្បីចាក់ទឹករំពុះ, ដែលគួរតែពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីបង្ហូរចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ទឹកពីពាងបីលីត្រត្រូវបានបន្ថែម 2 tablespoons ស្ករនិងអំបិលដូចគ្នា។ ទាំងអស់រំពុះចាក់ brine នេះនឹងទទួលបានធនាគារ។ គ្នានៃពួកគេគួរតែមានពីកំពូលទៅចាក់ស្លាបព្រានៃសារៈសំខាន់មួយ។ ជាលទ្ធផលរមៀល pickle, បើកនិងការរុំឡើងដូចជាធនាគារបានត្រជាក់។

ត្រសក់និងស្ពៃ celery សម្រាប់រដូវរងារ

pickles មួយគឺតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានសមតាមឧត្ដមគតិទៅនឹងម្ហូបសាច់ណាមួយ។ សម្រាប់រូបមន្តនេះនឹងត្រូវទទួលយក (នៅលើលីត្រពាង)

• ត្រសក់យ៉ាង;
• អំបិល;
• 3 ស្លាបព្រាបាយស្ករ granulated;
• 2 ទឹកខ្មេះ (និយម, ដែលវាត្រូវបាន 9%);
• ការ celery (បៃតងទាំងស្រុង);
• ឆ័ត្រ dill;
• ស្លឹកនៃ cherry និង currant;
• lavrushku;
• 3 cloves ខ្ទឹមស;
• ម្ទេសផ្អែម;
• ម្រេចខ្មៅ។

នៅ 8 ម៉ោង, ត្រសក់ទាំងអស់ដើម្បីចាក់ទឹកត្រជាក់។ តែបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានលាងនិងកាត់«កន្ទុយ»។ កំប៉ុងត្រូវបានដាក់គ្រឿងទេសទាំងអស់និងឱសថ, និងនៅលើកំពូលនៃការរួចទៅហើយ - ត្រសក់។ ទាំងអស់នេះគឺពោរពេញទៅដោយទឹករំពុះ, ហើយបន្ទាប់ពី 7 នាទីវាបញ្ចូលទៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយ។

ដើម្បីរៀបចំ marinade បានដាក់ Pan នៅលើភ្លើងនិងបន្ថែមអំបិល, ស្ករនិង vinegar ។ តែបន្ទាប់មកចាក់ brine ត្រសក់ (marinade បានមួយពាង 0.5 លីត្រចំណាយពេលប្រហែល) ។ គំរបនិងរមូរ pickle រាយប៉ាយ។

ត្រសក់បែបនេះនៅក្នុងរដូវរងារគឺជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ពួកគេនឹងរីករាយគ្រួសារទាំងមូលនិងជាការប្រាកដថាដើម្បីក្លាយជាគ្រឿងតុបតែងដើមនៃតារាងណាមួយ។

ត្រសក់ "ត្បូងមរកត" នៅក្នុងរដូវរងារ

មួយពាងបីលីត្រ-នៃ cucumber ឆ្ងាញ់នៅក្នុងតម្រូវការត្បូងមរកត:

• 3 ស្លាបព្រាបាយស្ករ;
• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្តិច (ប្រហែល 10g);
• 2 vodka tablespoons ។

វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើត្រសក់ទាំងអស់សម្រាប់ pickling មានខ្នាតតូចនិងស្រស់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន soaked មួយយប់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ធនាគារត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា: ពួកគេគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងការក្រៀវ។ ដោយឡែកពីគ្នា, ទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងសក្តានុពលមួយ។

បើចាំបាច់, ធនាគារបានដាក់ភាពខុសគ្នានៃឱសថនិងគ្រឿងទេសមួយនិងនៅលើកំពូល - ត្រសក់។ ពួកគេគឺជាអ្វីមួយនិងការចាក់ទឹកក្តៅលើមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ទឹកត្រូវបាន drained និងការឡើងវិញឆ្អិន។ ជាថ្មីម្តងទៀតត្រសក់ចាក់ ទឹកក្តៅ ចូលទៅក្នុងពាងបន្ថែមស្ករ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និង vodka ។ pickle រមូរឡើងលើនិង cools ចុះនៅក្នុងសំណុំបែបបទបញ្ច្រាសមួយ។

ធនាគារមិនបន្ថែមអំបិល។ ទោះជាយ៉ាងណា, ត្រសក់មិនគួរឱ្យជឿនិងផលិតហ៊ានបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរ។