តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់ត្រី

ដើម្បីចិញ្ជឹមត្រសាយគ្រួសាររបស់អ្នកហ៊ានប៉ុន្តែមិនមែនជាម្ហូបដែលពិបាកខ្លាំងវាមិនចាំបាច់ទិញរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការយកត្រីនិងចំអិនទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អសម្រាប់វា។ វានឹងមិនត្រឹមតែផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់ ត្រី ស្រស់ ត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមអ្នកត្រូវការ 400 ក្រាមនៃ fillets ។ អ្នកអាចប្រើបាសសមុទ្រឬ ភាសាសមុទ្រ។ លាងជម្រះវានៅក្រោមទឹកហើយស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ បន្ថ្រមច្រញទឹកពីក្រូចនិងទឹកត្រីពីភាគីទាំងពីរ។ ក៏អំបិលនិងម្រេចវា។ Fry onions chopped វិចិត្រជាមួយ butter ។ នៅទីនោះយើងក៏ចាក់ខ្ទឹម។ បន្ថែមទៅពួកគេប្រហែល 100 ក្រាមនៃក្រែមនិងរង់ចាំរហូតដល់ឆ្អិននោះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់ចេញ 150 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណនៃពូជរឹង។ ចំអិនទឹកជ្រលក់រហូតដល់ឈីសរលាយ។ បន្ថែមអំបិលម្រេច cayenne និងទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កាត់ fennel បានល្អនិងចាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបើកអណ្តារភ្លើងសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងវាគួរតែមាន 180 ដឺក្រេ។ fillets ត្រី Fry ជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេងអូលីវសម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយនៅផ្នែកខាងគ្នាហើយបានរីករាលដាលវាទៅជាសំណុំបែបបទ Creamy buttery ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់ត្រីនិងដាក់ក្នុងឡចំហាយមុន។ ពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 15 នាទី។ Fillet នៃត្រីត្រូវបានបម្រើដោយការតុបតែង dill ជាមួយឱសថនេះ។ អង្ករឆ្អិនគឺ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វា ។

ប៉ុន្តែត្រីអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងឆ្អិន។ រូបមន្តនេះគឺសក្ដិសមនៃការយកចិត្តទុកដាក់។ ដំបូងសូមរៀបចំទឹកត្រី។ យើងទទួលយក 250 មីលីលីត្រ។ vinegar ទំពាំងបាយជូនិងលាយវាជាមួយ 90 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 300 មីលីលីត្រ។ ទឹកក្រូច, 100 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ចំអិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់, diluted នៅក្នុងម្សៅទឹក (2-3 tablespoons) ។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ឆ្អិន។ ទឹកត្រីផ្អែមនិងឆ្អិនរួចរាល់។

បន្ទាប់មកកាត់ចំនែកខ្ទឹមបារាំងក៏ដូចជាចំបើងរោម។ ត្រីរបស់ត្រីគួរតែត្រូវបានអំបិលនិងប្រោះជាមួយម្រេច។ បន្ទាប់មកយើងចាក់វានៅក្នុងម្សៅហើយបញ្ចុះវាទៅក្នុងស៊ុតវាយដំ។ ចៀនត្រីក្នុងខ្ទះចៀនរហូតទាល់តែសំបកពណ៌មាសលេចឡើង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង frying Pan ដូចគ្នា fry onions ជាមួយផ្សិត។ យើងបម្រើម្ហូបរបស់យើង។ រីករាលដាលនំត្រីនៅលើចាន។ បនាប់មកបន្ថមបន្លអណ្ណូងលើវារួចលាងជាមួយទឹក។ យើងបម្រើនៅលើតុបន្ទាប់ពីការតុបតែងជាមួយបៃតង។

ទឹកត្រីទឹកត្រីសម្រាប់ត្រីក៏ហ៊ានណាស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាមិនធម្មតាបន្តិចជាមួយ curry និង mustard អ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបដើមមួយ។ ដំបូងយើងធ្វើ marinade ។ លាយ ទឹក lemon និងឱសថដែលសមរម្យសម្រាប់ត្រី (basil, parsley, marjoram, dill ជាដើម) ។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងសមុទ្រនិងទុក 30 នាទី។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់។ រលាយ 50 ក្រាមនៃប៊ឺនិងបន្ថែមទៅវាប្រហែលពីរស្លាបព្រានៃម្សៅ។ កូរជាមួយ Corolla ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅ (ប្រហែល 500 មីលីលីត្រ) ។ ចម្អិនទឹកជ្រលក់រហូតដល់វាក្លាយជាក្រាស់។ បន្ទាប់បន្ថែមស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រានិងស្ករពីរស្លាបព្រាបាយ - ម្រេចខ្មៅគុយរីអំបិលនិងក្រូច។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំនៅក្នុងល្ខោនមួយទឹកជ្រលក់តិចតួចនិងដាក់ fillets ត្រីនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកបីឈី 100 ក្រាមនិងចាក់វានៅលើត្រី។ បំពេញម្ហូបរបស់យើងជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ហើយដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 អង្សាប្រហែល 30 នាទី។ យើងទទួលបានចេញពី oven និង, sprinkling ជាមួយឱសថ, យើងបម្រើ។

ប្រសិនបើអ្នកជំនួសទឹកដោះគោជាមួយ Cream ក្នុងម្ហូបនេះអ្នកនឹងទទួលបានទឹកជ្រលក់ creamy សម្រាប់ត្រី។

យើងត្រូវបានប្រើដើម្បីបរិភោគត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិនឬចៀន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំអិនទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនស្អុយសម្រាប់ត្រីនោះអាហារត្រីណាមួយនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតា។ ទឹកផ្លេនគ្រឿងទេសនិងឱសថនឹងផ្តល់ឱ្យគាត់នូវកំណត់សម្គាល់ពិសេស។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាប្រើវានៅពេលរៀបចំទឹកជ្រលក់។