តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបឈីស: រូបមន្តសាមញ្ញ

ពន្លឺស្រស់ស្អាតជាមួយរសជាតិ creamy ល្អ ... ស៊ុបឈីសមានទំនាក់ទំនងជាពិសេសនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅនៅពេលដែលអ្នកមិនចង់បានអាហារខ្លាញ់និងធញ្ញជាតិ។ ម្ហូបនេះនឹងទាក់ទាញមនុស្សចាស់និងកុមារ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ស៊ុបឈីស ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ: សាច់មាន់ចំនួន 150 ក្រាមបន្លែ 300 ក្រាម (ក្រូចឆ្មារនិងផ្កាខាត់ណាផ្កាខាត់ណាខៀវ, ដំឡូងបារាំង, ម្ទេស ផ្អែម , ពោតបៃតង, ពោត, ខ្ទឹមបារាំង, ប៉េងប៉ោះ) ។ ឈីសកែច្នៃ (ប្រហែល 200 ក្រាម) parsley ស្រស់។ , អំបិលបន្តិចនិងម្រេច 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែប្រហែល 2 លីត្រទឹកមួយ laurel មួយ។

លាងសាច់ fillet ជំទង់, ចាក់ទឹកដាក់ laurel និងចម្អិន 25 នាទី។ បន្ទាប់មកសាច់គួរតែត្រូវបានយកចេញ, ត្រជាក់និងការផាកពិន័យ chopped ។ រៀបចំ frying នៃ onions និង carrots ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានល្អវិចិត្រគំនិត chop carrots នៅលើ grater មួយ fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 10 នាទី។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវតែត្រង។ បញ្ចូលបន្លែ chopped ទៅវាចម្អិន 10 នាទី។ ប៉េងប៉ោះបន្ថែមចុងក្រោយ, ដោយសារតែពួកគេបានយ៉ាងរំពុះឆ្អិន។ បន្ថែមឈីនំប៉ាវនិងឈីសទុកឱ្យឆេះម្តងទៀត 3 ឬ 5 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ដាក់ឱសថស្រស់ចម្រាញ់ល្អ។

ក៏មានស៊ុបទី 2 ផងដែរ។ បន្ទាប់ពីបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនស៊ុបត្រជាក់។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយមួយកិនរង្គាលទាំងមូល។ ដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបាននូវ ការ៉េមស៊ុប។ បំរើវានៅលើតុ, ការតុបតែងជាមួយ twigs នៃពណ៌បៃតង។

ស៊ុបឈីសផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ: ផ្សិតប្រហែល 400 ក្រាម 2 ខ្ទឹមបារាំងដំឡូង 5 ដំឡូង 1 ឈីស (ប្រហែល 200 ក្រាម) 2 លីត្រទំពាំងបាយជូរ (ឬទឹកឆ្អិន) 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ laurel អំបិលនិងម្រេចដាល។

មុនពេលចម្អិន ស៊ុបឈីជាមួយផ្សិត អ្នកត្រូវរៀបចំវា។ ស្រស់ - លាងសមាតនិងកិន។ ទឹកកក - ចាក់សំរាមនិងដកទឹក។ ស្ងួត - ត្រាំប្រហែល 30-40 នាទី។ ចម្អិនផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ កាប់ដំឡូងនិងកាត់វាចូលក្នុងគូប។ រៀបចំ frying នៃ onions និង carrots ។ លាបប៉ូតាសុងនិងចៀនវាក្នុងខ្ទះចៀនអស់រយៈពេល 10 នាទី។ ផ្សិតនិងស្លឹក Bay ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទំពាំងបាយជូរ (ទឹក) អំបិលចំអិន 15 នាទី។ បញ្ចូលដំឡូងនិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ បន្ថែមឈីបក្រឡុកនិងឆី។ រំពុះ, stirring, សម្រាប់ 2 នាទីបន្ថែមទៀតបន្ថែមម្ទេស chopped វិចិត្រនិង dill ។

ស៊ុបឈីជាមួយសាច់មាន់ - ផ្តល់អាហារនិងហ៊ាន

គ្រឿងផ្សំ: 300 ក្រាមសាច់ឆៅ 1 ខ្ទឹមបារាំងដំឡូង 1 ដំឡូងឈីស (ប្រមាណ 200 ក្រាម) ប្រហែល 2 លីត្រទឹក 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ laurel អំបិលនិងម្រេចបៃតង។

ពីវត្ថុធាតុដើមបង្កើតគ្រាប់តូចៗ (បើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមស៊ុត, គ្រឿងទេស, ខ្ទឹមបារាំង) ។ ធ្លាក់ចុះពួកគេនៅក្នុងទឹកក្តៅដាក់ laurushka, ចំអិនសម្រាប់ 10 នាទីយកបិទ Foam បាន។ រៀបចំ frying នៃ onions និង carrots ។ ជក់, លាងសមាតនិងកាត់ដំឡូង។ បន្ថែមដំឡូងនិងនំនៅក្នុងខ្ទះ។ ចម្អិន 10 នាទីបន្ថែមឈីសលាយ។ បន្ទាប់ពី 2 នាទី, បន្ថែមបៃតងនិងយកចេញពីកំដៅ។

ឈីសដំបូងជាមួយឈីសរលាយគឺជាម្ហូបដែលអាចធ្វើបានល្អព្រោះវាអាចធ្វើម្ហូបស៊ុបឈីសជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ ឧទាហរណ៏, ជាមួយ pasta និង sausages chopped ល្អ។ ហើយអ្នកអាចធ្វើស៊ុបឈីសមួយខ្ទឹមនិងខ្ទិះពីនំបុ័ងខ្មៅ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់នូវពណ៌លាំមាសទៅទំពាំងបាយជូរគ្រាន់តែបន្ថែមរមៀតបន្តិច។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនស៊ុបឈីសមួយហើយអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយម្ហូបថ្មីមួយ!