តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងឆ្ងាញ់ដៃអាវ? សម្រាប់ដុតនំអ្នកត្រូវការ?

សព្វថ្ងៃនេះបានធ្វើជាម្ហូប astonishingly មានប្រយោជន៍និងមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលហៅថា "ដំឡូងឡើងដៃអាវរបស់គាត់»។ ដុតនំបន្លែត្រូវបានទាមទារនិងគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានអាចត្រូវបានបន្ថែមសាច់គ្មានខ្លាញ់ឬមាន់, ផ្សិតនិងបៃតង។ នេះគឺជាការសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងមានតុល្យភាព។

Sleeve សម្រាប់ដុតនំ - វាជាកញ្ចប់ពិសេសដែលដាក់ផលិតផលនិងសម្លនៅក្នុង oven នេះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់របស់ខ្លួនដោយគ្មានការប្រេង។ ក្នុងនាមជាដូចនៅក្នុងម្ហូបរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់, មានកាឡូរីមួយចំនួន។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាភាពសម្បូរបែបផ្សេងគ្នានិងរសជាតិខ្លាំង។

ដំឡូងដែលមានកាឡូរីទាបនៅក្នុងរន្ធនេះ

រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងឈុតខាងក្រោមនៃផលិតផល: ដំឡូងស្រស់ (ប្រាំដុំ), carrots onions, cilantro, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (30-50 ក្រាម), អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

យើងបន្តទៅដំណើរការនេះ: ជាលើកដំបូងនឹងត្រូវកាត់បន្ថយបរិសុទ្ធនិងដំឡូងចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ គូប - ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតទៅជាបំណែកតូចឬ slices (បញ្ហានៃរសជាតិមួយ) ។ ជូតមិនត្រូវបានណែនាំដូចដែលវាគឺជាការបង្រ្កាបយ៉ាងពេញលេញស្ងោរនៅ mush និងបង្វែរទៅ។ បន្លែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ហឹរនិងឱសថ chopped ។

បន្ទាប់មកបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងការបន្ថែមប្រេងបន្លែមួយចំនួន (ស្រេចចិត្ត) ។ ផ្ទុយទៅវិញការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ peeled ដាក់មួយចំនួន។ បច្ចុប្បន្នផលិតផលទាំងអស់ដែលត្រូវបាន immersed នៅក្នុងកញ្ចប់ (មានលក់នៅហាងនេះ) ដើម្បីបង្កើត, ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងសេចក្ដីណែនាំនោះធ្វើឱ្យ្របេងេតូចមួយនៅលើកំពូលនិងកន្លែងនៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង (200 ° ^{C) ។}

ជិះនិងបានបំរើការជាមួយបៃតងនិងសាឡាត់បន្លែ។ រសជាតិល្អនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកដំឡូងនៅក្នុងរន្ធនោះទេ។ សម្រាប់ដុតនំ, ដូចដែលអ្នកមើលឃើញ, មិនតម្រូវឱ្យមានឧបករណ៍ពិសេសនិងឆ្ងាញ់បរទេស។

ដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ (គីឡូក្រាម);
• គីឡូក្រាមដំឡូង;
• ពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• កញ្ចក់មួយនៃទឹកអំបិលនិងម្រេច។

សាច់ sliced ស្តើងចូលទៅក្នុងគូប, រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចពួកគេ។ ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ គំនិតនិង lemon - ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ចូរយកដៃអាវនិងបត់វានៅក្នុងស្រទាប់នៃផលិតផលក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: មាន់ទា, ដំឡូង, ប៉េងប៉ោះ, lemon និងគំនិត។ បញ្ចប់ភាពស្រស់ស្អាតនៃ parsley chopped នេះ។

យើងបានចាក់ទឹកជាមួយអំបិលបន្តិចនិងជ្រមុជកញ្ចប់សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven preheated នេះ។ ពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង, juicy និងមានជាតិខ្លាញ់ទាបដំឡូងប្រែឡើងដៃអាវរបស់គាត់។ សម្រាប់ដុតនំ (ប្រសិនបើអ្នកមិននៅលើរបបអាហារមួយ) អ្នកអាចប្រើ Cream sour ឬ Cream - លទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ ម្ហូបនេះមិនខ្មាសដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់តារាងដែលមានបុណ្យមួយ។

ត្រីនិងដំឡូងនៅក្នុងរន្ធនេះ

លនឹងត្រូវការ: មួយគីឡូក្រាមនៃដំឡូង, ត្រីធូណាស្រស់ជាមួយនឹងពីរក្បាល, ខ្ទឹមបារាំង (ក្បាល), lemon, mayonnaise, គ្រឿងទេស (អំបិល, ម្រេច) ។

លាងជម្រះត្រីនិងដាក់វានៅលើកន្សែងឱ្យស្ងួតហើយនៅពេលនេះឥណទានផលិតផលផ្សេងទៀត។ យើងនឹងកាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងបំណែកលាយវាជាមួយ mayonnaise និងគ្រឿងទេស។ lemon - ចូលទៅក្នុង slices ។ នឹងកាត់បន្ថយការចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។

ត្រឡប់ទៅត្រីស្បៃកានេះ។ ធ្វើការកាត់បន្ថយលើ carcass និងកាំបិតនៅក្នុងពួកគេយើងបានរុញច្រាន½នៃគំនិតជាមួយ lemon ជា zafarshiruem ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៅក្នុងពោះនោះទេ។ ផ្លាស់ប្តូរត្រីនៅក្នុងកាបូបដែលបានដាក់នៅលើគែមនៃដំឡូងនេះ - ទុកនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទី។ 5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចម្អិនអាហារនេះប្រមាណជាដើម្បីបំបែកថង់និងទុកសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី, ដូច្នេះមានជាមួយ crust Golden ស្រស់ស្អាត។

មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយ cilantro ។ នេះជារបៀបចំអិនដំឡូងនៅក្នុងរន្ធដោយគ្មានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែម។ សូមសាកល្បងវា - ហើយអ្នកនឹងមិនត្រូវខកចិត្ត!