តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបត្រជាក់ជាមួយ beets pickled?

តាមពិតស៊ុបត្រជាក់ជាមួយ beets pickled តំណាង okroshka, ដែលមិនមែនជាស្តង់ដាមួយនៃសំណុំផលិតផលនិងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមិនប្រក្រតី។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាស៊ុបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះបំពេញស្រេកឃ្លាននៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅរដូវក្តៅ។ ក្នុងន័យនេះគាត់គឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អពន្លឺនិង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបត្រជាក់ ជាមួយ beets pickled

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• leeks ស្រស់ - ក្រុមធំ;
• ស៊ុតមេមាន់ធំរបស់ - 3 PCs ។
• Kefir 1% - 450 មីលីលីត្រ;
• ទំហំតូច cucumber - បំណែក 4-5;
• មធ្យម radish ស្រស់ - 9-10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• សាច់កូនគោដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
• beets pickled ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - 2 កែវយុទ្ធ;
• parsley និង dill - ពាក់កណ្តាលនៃធ្នឹម;
• ទឹកសារធាតុរ៉ែ (ដែលអាចប្រើបានដោយមិនចាំបាច់មានឧស្ម័ន) - 1 លីត្រ
• មូស្ដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ប្តីប្រពន្ធរបស់ pinch មួយ។

ដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំមេ

មុនពេលដែលការធ្វើឱ្យម្ហូបត្រជាក់ពន្លឺមួយដូចនោះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីថែរក្សាវត្តមាននៃអាហារលុបចោលនៅក្នុងផ្ទះ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យនិងការទិញនៅក្នុងហាងនេះ។ ដូច្នេះ beets ជ្រក់ ការ borscht ត្រជាក់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារស្តើងឬដីនៅលើ grater coarse មួយ។

ក្នុងការបន្ថែមទៅស៊ុបរដូវក្តៅក្រហមរួមមានការមានគ្រឿងផ្សំបន្លែផ្សេងទៀត។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនសាច់នៃកំភួនជើងនិងសាច់មាន់ស៊ុត yolk និងស្បែកសបានបែងចែកបើយោងតាមចានផ្សេងគ្នានិង chop ផលិតផលសាច់ទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនេះជាអាហារ

ដើម្បី ស៊ុបត្រជាក់ ជាមួយ beets pickled ដើម្បីទទួលបានមិនត្រឹមតែ hearty មួយនិងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែស្រស់ស្អាត, ដែលអ្នកចង់បានដើម្បីដោះស្រាយគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងគ្រឿងផ្សំយ៉ាងតឹងរឹងនៅលើវេជ្ជបញ្ជា។ Mash yolks នេះគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្លាបព្រាតូចមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេនិងជា leek ល្អិត chopped ការផាកពិន័យ។ បន្ទាប់ពីនេះ, នៅក្នុងការលាយចានដាច់ដោយឡែក 1% ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិលហើយបន្ទាប់មកចាក់វាទៅជា ទឹកជ្រលក់ល្អិតមួយ និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ប្រូតេអ៊ីនបានដាក់ចេញនៅក្នុងចានមួយ, mash ជាមួយ fork មួយនិងបន្ថែមការផាកពិន័យ chopped ពួកគេត្រសក់, radishes, dill, parsley, beets ឆ្អិននិងសាច់ជ្រក់។ សមាសភាគទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលបន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់បានរៀបចំកាលពីមុនពួកគេ, ទឹកដោះគោជូរនិង yolk ស៊ុត។ ក្នុងស៊ុបត្រជាក់នេះជាមួយ beets pickled គួរតែទទួលបាន thickish តិចតួច។ ចេញស្តើងបន្តិចរបស់គាត់, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើទឹកសារធាតុរ៉ែបានញាក់។ ទោះយ៉ាងណានេះគួរតែត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងផ្នែកខាងមុខនៃចំណីដោយផ្ទាល់ទៅកាន់តារាង។

ការចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

borsch នៃការ beets pickled ចង់បានដើម្បីផ្តល់ជូនភ្ញៀវឬសមាជិកគ្រួសារត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ម្ហូបនេះគួរតែមិនត្រឹមតែបំពេញមនុស្សម្នាក់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីស្រេកទឹករបស់គាត់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាបើចង់ទៅស៊ុបផងដែរញាក់អាចដាក់មួយ Cream sour មួយជាតិខ្លាញ់ឬ mayonnaise ។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

1. បើម្ហូបត្រជាក់ត្រូវបានចម្អិនគឺមិននៅក្នុងរដូវក្តៅវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើជាតិប្រៃឬ pickled ជំនួសឱ្យការ cucumber ស្រស់។ ពួកគេនឹងធ្វើឱ្យស៊ុបកាន់តែច្រើនចិត្តនាំឱ្។

2. ការ beets pickled លុបចោលអាចត្រូវបានបន្ថែមមិនត្រឹមតែនៅក្នុងការពិតណាស់ដំបូងត្រជាក់ប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងស៊ុបធម្មតាជាមួយសាច់គោដំឡូង, ស្ពបនិងដូច្នេះនៅលើ។