តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុប

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបត្រូវតែដឹងថាស្ត្រីម្នាក់ជារៀងរាល់។ ម្ហូបនេះគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពនិងការចម្អិនអាហារជំនាញនេះតែងតែហ៊ាននិងផ្លាស់ប្តូរ។ មានរាប់រយដែលមាន រូបមន្តស៊ុប។ មនុស្សគ្រប់គ្នាបានជ្រើសរើសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស៊ុបអាចជាបន្លែនិង ទំពាំងបាយជូរសាច់។

គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកនឹងទៅចម្អិនស៊ុបដំបូងអ្នកត្រូវតែរៀបចំដី។ វាគ្រាន់តែអាចជាទឹកឬទឹកទំពាំងបាយជូរ។ បួស (បន្លែ) ស៊ុប ត្រូវបានរៀបចំពីសំណុំជាក់លាក់នៃបន្លែ។ ដាក់នៅទីនោះអាចជាអ្វីនោះទេ: ដំឡូង, beets, carrots onions, ស្ព, ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃម្ទេសប៉េងប៉ោះនិងដូច្នេះនៅលើ។ អាហារនេះនឹងមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបនៅក្នុងស៊ុបសាច់ទំពាំងបាយជូរ

ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែដឹងល្បិចមួយចំនួន។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជ្រើសសាច់។ ជាតិខ្លាញ់ច្រើនបំផុត - សាច់ជ្រូក។ ទំពាំងបាយជូរពីវានឹងផ្គត់ផ្គង់និងជាតិខ្លាញ់។ របបអាហារត្រូវបានចាត់ទុកវាល។ វាមានរសជាតិប្លែកនិងក្លិន។ ស៊ុប Cook និងសាច់មាន់និងឆ្អឹងជំនីរ។ ពីសាច់របស់អ្នកអាស្រ័យលើពេលវេលាចម្អិនអាហារ។

ដើម្បីទំពាំងបាយជូរគឺច្បាស់លាស់, ដែលអ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម។ នាំយកវាទៅជាមួយរំពុះយកគំរបនិងការបន្ត simmer ។ កុំភ្លេចយកស្នោនេះ។ ការជ្រើសរើសនៃបន្លែគឺអាស្រ័យលើអ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបជាមួយ meatballs នេះ

ស៊ុបនេះត្រូវបានចម្អិនលឿនជាងមុនបន្តិច, ប៉ុន្តែគោលការណ៍នៃការចម្អិនអាហារនេះគឺមិនខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើ - គឺដើម្បីបង្កើត meatballs នេះ។ minced ដូចជា Cutlets: minced សាច់, ស៊ុត, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ កូនតូចពិការភ្នែកនិងអនុញ្ញាតឱ្យធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចបោះនិងបន្លែ។

ជាញឹកញាប់ណាស់ចំអិនស៊ុបជាមួយនិងសណ្តែកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនានា។ ស្ត្រីមេផ្ទះពេញនិយមនៅក្នុងសណ្តែក, peas ណ្ណក។ ចុងក្រោយដែលអ្នកមាននៅក្នុងការជីកយករ៉ែនិងធាតុដាន។ របស់ខ្លួនបានណែនាំឱ្យបរិភោគនៅក្នុងរដូវត្រជាក់, ជាសណ្ដែកបាយបាន warming លក្ខណៈសម្បត្តិដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរដោយការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបសណ្ដែកបាយ

សណ្តែកអាចជាប្រភេទច្រើន: ក្រហម, បៃតង, ត្នោត។ ដំបូង - softest និងការចំអិនប្រហែល 15 នាទី។ នៅសល់នៃចាំបាច់មុនត្រាំ។ បន្ទាប់ពីបានឈរនៅក្នុងទឹកយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងណ្ណចម្អិនលឿនល្មម។ ការផ្លាស់ប្តូរក្នុងមួយ ស៊ុបសណ្ដែកបាយ បន្ថែមល្ពៅ, ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសណ្ដែកបាយ ស៊ុប, អ្នកត្រូវតែចងចាំនិងល្អប្រសើរជាងមុន - ដើម្បីកំណត់ត្រា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ 0,5 គីឡូក្រាមនៃឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកជក់បារី, ចំនួនដូចគ្នានៃប៉េងប៉ោះ (អាចត្រូវបាន pickled), 600 ក្រាមនៃ lentils, មធ្យមមួយ zucchini, ការ៉ុតពីរ, មួយគំនិត, ល្ពៅ 400 ក្រាម, cloves ខ្ទឹមសបី coriander, ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅ, បន្លែ ប្រេង, អំបិល។

បន្លែលាងសមាតបានយ៉ាងល្អនិងបានកាត់។ ក្នុងករណីនេះ zucchini និងល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ បន្លែដែលនៅសល់ - គូបតូចមួយ។ បន្លែត្រូវបានចៀននៅក្នុង butter ជាមួយនឹងខ្ទឹម។

ឆ្អឹងជំនីរត្រូវបានគេបែងចែកទៅជាបំណែកនិងចៀនដោយមិនចាំបាច់មានប្រេងសម្រាប់បីនាទី។ បន្ទាប់មកបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង Pan បាន។ បានបន្ថែមណ្ណនិងពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅ (1,5 លីត្រ) ទាំងអស់។ នាំយកទៅជាមួយរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកស្នោនេះ។

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានច្របាច់រួមគ្នាជាមួយ fork មួយនិងបន្លែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ពេលដែលស៊ុបត្រូវបានចម្អិននោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យចាកចេញពីសម្រាប់ 15-20 នាទី។ បម្រើជាមួយឱសថស្រស់។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនស៊ុបឆ្ងាញ់និងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មិនត្រូវភ័យខ្លាចអ្វីដើម្បីដកពិសោធន៍និងការបណ្ដោយខ្លួន domochattsev របស់ពួកគេ។