តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនត្រី salmon?

ពាក្យថា "ក្រហម" នៅក្នុងថ្ងៃចាស់គឺមានន័យដូចនឹងពាក្យថា "ស្អាត" និង "មានតម្លៃ" មួយ។ ពាក្យបែបនេះត្រូវបានគេហៅថា ត្រី sturgeon, រស់នៅសមុទ្រកាសព្យែន - sturgeon, beluga, sturgeon stellate, sturgeon ។ សាច់ត្រីនេះនៅក្នុងត្រីលឿងនិងក្រហមផ្កាឈូកមានឈ្មោះសម្រាប់រសជាតិខ្ពស់។ ប្រហែលជានៅពេលនោះសំណួររបៀបចំអិនត្រី salmon មិនបានកើតឡើងនោះ - នេះគឺជារឿងធម្មតា។

ឥឡូវក្រហមហៅប្រភេទមួយចំនួននៃឆ្ងាញ់ត្រី។ នេះជា ត្រីសាលម៉ុង ជាមួយនឹងសាច់ក្រហមឬក្រហម-ផ្កាឈូកដូចជាត្រីសាម៉ុង, ត្រី salmon ជុំ, ត្រី salmon, sockeye ។ ត្រីសាលម៉ុងជាមួយនឹងសាច់ស, ត្រីសបានហៅ - ជាត្រី salmon សនិង whitefish ។ ចាននៃត្រី salmon ផលិតរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្រអូបណាស់។ គ្រាន់តែស្រស់ស្អាត! សព្វថ្ងៃនេះ, ដូចត្រីនៅលើតុគឺមិនជាញឹកញាប់នោះទេដូច្នេះ housewives ទាំងអស់មិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនត្រី salmon, ម្ហូបបានបែរចេញពិតជាហ៊ាន។

ជាច្រើននៃរូបមន្តមួយមានផងដែរសាមញ្ញណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ ឧទាហរណ៍ ត្រីក្រហម ជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីស។ មុនពេលរៀបចំត្រីក្រហម, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូច: 600 ក្រាមនៃត្រី salmon, 300 ក្រាមនៃ Cream, ចំនួនដូចគ្នានៃឈីស, 200 ក្រាមនៃ mayonnaise, 50 ក្រាមនៃ butter, ឱសថ, គ្រឿងទេសសម្រាប់ចានត្រីស្លឹក Bay ។

ដូច្នេះ, របៀបចំអិនត្រី salmon ជាមួយទឹកជ្រលក់។ fillets ត្រីត្រូវបានលាងនិងស្ងួតហួតហែងនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃផ្នែកនិង rolled នៅក្នុង crumbs នំបុ័ងឬម្សៅ។ បន្ទាប់មកកំឡើងឆាខ្ទះនិងត្រីពីរទៅបីនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ឥឡូវនេះរៀបចំបំពេញឈីនេះ។ លុបឈីនិងលាយពាក់កណ្តាលជាមួយ Cream sour និង mayonnaise ។ យើងអាវម្ហូបដុតនំមួយនឹងប្រេងដាក់នៅក្នុងត្រីនិងចាក់វានៅលើល្បាយឈីរបស់នាង។ Preheat oven ទៅពីររយហាសិបដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ មួយពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ, លាយផ្នែកទីពីរនៃការឈីសជាមួយឱសថនិងរីករាលដាលនៅលើត្រី។ វាប្រែចេញជាម្ហូបអស្ចារ្យនិងពេញចិត្តខ្លាំងណាស់ដែលអាចអនុវត្តទៅក្នុងតារាងមានបុណ្យទោះបីជានេះ។

ប៉ុន្ដែទាំងអស់នឹងក្លាយជាត្រីក្រហមបាន tastier ដុតនំនៅក្នុង foil ។ វាមានភាពខុសគ្នានៃជម្រើសមួយ, ដូច្នេះអ្នកអាចពិសោធន៍បានដោយសុវត្ថិភាព។ ឧទាហរណ៍, អ្នកអាច ដុតត្រី ជាមួយបន្លែ។ នៅក្នុងចានមួយដាក់ត្រីត្រាំ, អំបិល, ម្រេចបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិចាក់ទឹកទឹកកំបោរឬ lemon, កូរហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ និងរហូតដល់ត្រីនេះត្រូវបានប្រឡាក់, អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងបន្លែ។ ការ៉ុតនិងដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលប៉ុន្តែអ្នកអាច mince ។ ការផាកពិន័យ chop បៃតង។ ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដាក់ចេញនិងដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ foil ដំឡូង sliced, វាអាចជាម្រេចបន្តិច។ បន្ទាប់មកដាក់ចំណិតការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងត្រីនិងបន្លែបៃតងស្លាប់ទាំងអស់គ្នា។ យើងរុំ foil tightly ហើយដាក់ទម្រង់បែបបទនេះនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទី។ សីតុណ្ហាភាពនេះមិនគួរត្រូវបានតិចជាងមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។

កាលបានក្លាយទៅជាម៉ូតវាចំអិនម្ហូបអាហារសម្រាប់ទៅប្តីប្រពន្ធមួយ។ ហេតុអ្វីបានជាចានទាំងនេះបានក្លាយទៅជាពេញនិយម? ដោយសារតែវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារជាមួយស្ទើរតែទាំងអស់នេះជាសរធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានបម្រុងទុក។ ប្តីប្រពន្ធមួយគូអាចរៀបចំផលិតផលទាំងអស់រួមទាំងត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក្រហម ត្រីនៅក្នុងការចំហុយ មិនបានចេញមកជាមួយនឹងសំបកនៅក្នុង oven នេះបានថ្ពាល់ក្រហមនោះទេតែម្ហូបនេះនឹងមានច្រើនបន្ថែមទៀតមានប្រយោជន៍និងហ៊ានតិចជាង។ ដូច្នេះយើងយកពីររយក្រាមនៃត្រីក្រហមណាមួយ (អ្នកអាចយកត្រីសាលម៉ុងឬត្រី salmon), ឱសថ, ទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។ អំបិលនិងម្រេចត្រូវការតិចតួច, គ្រាន់តែ pinch មួយ។ បៃតងរបស់ខ្ញុំ, obsushivayut និងការកាត់បន្ថយ។ ត្រីនេះគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅក្នុង slices រដូវជាមួយអំបិល sprinkle ជាមួយម្រេចនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរ។ ដាក់ក្នុងមួយ greens នៅលើចំហុយកំពូលរបស់វា - ត្រី។ ការរៀបចំត្រីយ៉ាងឆាប់រហ័ស - គ្រាន់តែនៅក្នុង 10-15 នាទី។ ប្រសិនបើបានត្រីនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង boiler ពីរដងយូរវាស្ងួត។

ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: ជាមួយប្រេងអូលីវលាយជាមួយទឹក lemon និងទាំងអស់។ រៀបចំការរីករាលដាលនៅលើចានត្រីមួយ sprinkle ជាមួយឱសថនិងចាក់នៅលើកំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ lemon ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!