តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុតឆ្អិនរឹង។ គន្លឹះចម្អិនអាហារ, រូបមន្ត

រូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសូម្បីតែផ្តោតអារម្មណ៍និងយកចិត្តទុកដាក់តម្រូវឱ្យ។ ពេលដែលនៅលើពេលវេលាមួយ, ត្រឡប់មកវិញក្នុងកុមារភាពរបស់ខ្ញុំយើងបានរៀនទៅចម្អិនស៊ុតមួយដូច្នេះយើងចំអិនពួកគេនិងទៅថ្ងៃនេះ, ដោយគ្មានការគិតនិងថាតើយើងកំពុងធ្វើបានយ៉ាងល្អ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យឆ្អិនពង រឹងឆ្អិន?

អ្វីដែលជាភាពងាយស្រួលជាងក្នុងការចម្អិនស៊ុតមាន់ធម្មតាឬ? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីដាក់វានៅក្នុងទឹក sprinkle អំបិល, ដូច្នេះ eggshell នេះ មិនត្រូវបាន cracked និងចំអិនចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃពេលវេលា។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅកំដៅមធ្យម, បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់, ដូច្នេះពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតបន្ទាប់។ ខាងក្រោមនេះជាគោលការណ៍និងអស់ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិតនេះគឺជាពេលខ្លះមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រឹមត្រូវ

អ្នកគួរតែដឹងថាច្បាប់មានសារៈសំខាន់មួយចំនួន។

• អ្នកមិនអាចចម្អិនស៊ុតដោយផ្ទាល់ពីទូទឹកកក, ដោយសារតែប្រសិនបើអ្នកបានជន់លិចឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកក្តៅ, ពួកគេផ្ទុះ។
• វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នពេលចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ឆន្ទៈនៃផលិតផលអាស្រ័យលើ របៀបជាច្រើនក្នុងការចម្អិនស៊ុតមួយ គណនីឆ្អិន។
• ប្រដាប់សម្រាប់ការស៊ុតចម្អិនអាហារគួរតែមានទំហំតូចនៅក្នុង, ដូច្នេះពួកគេមិនបានបំបែកក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
• ពេលដែលទឹកក្នុងសក្តានុពលនេះត្រូវបានរំពុះ, ដំម្ជុលចុង blunt នៃស៊ុត, ដូច្នេះវាមិនត្រូវបាន cracked ។
• រំពុះត្រូវតែកំដៅមធ្យម។
• ស៊ុតស្រស់ចម្អិនយូរជាងនេះបន្តិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនឆ្អិន និងកាបូបមួយ

សក្តានុពលសម្រាប់ការចម្អិនអាហារគឺត្រូវបានត្រូវការតូចមួយ។ Pour ចូលទៅក្នុងទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ស៊ុតក្នុងមួយសង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់ជាងផ្ទៃនេះ។ ចំអិននៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់មួយនាទី។ អគ្គិភ័យនេះបានកាត់បន្ថយអប្បបរមាមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយខ្ទះការកំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាហើយ។ សម្រាប់ការស៊ុតឆ្អិនទន់ចំនួនបួននឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការស៊ុតនៅនាទីក្នុងថង់មួយ - ប្រាំនាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុតឆ្អិនរឹង

វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាស៊ុតស្រស់នៅពេលដែលចម្អិនសែលសម្អាតយ៉ាងលំបាកពីនេះដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើស៊ុតដែលត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ជាងបីថ្ងៃ។ ស៊ុតដាក់ចូលទៅក្នុងនាវាដែលមានទំហំសមរម្យនិងបំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់ល្អប្រសើរជាងមុន, ប៉ុន្តែអាចនឹងមាននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ រង់ចាំរហូតដល់ទឹកមកដល់ឆ្អិនមួយចំអិនសំរាប់ប្រាំពីរនាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់និងរក្សាទុកប្រហែលមួយនាទី, ហើយបន្ទាប់មកបិទទឹក, រង់ចាំរហូតដល់ត្រជាក់, ទឹកមិនចាក់។ ឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលសម្អាតស៊ុតឆ្អិន, ស៊ុតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយសមាតវាកំពុងរត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុត quail ឆ្អិនរឹង

សត្វក្រួចអាចស៊ុតចម្អិនអាហារត្រូវបានយកនិងស្រស់ណាស់។ និងការកុហកចុះដូចជាពួកគេមិនបានផ្ទុះនៅក្នុងទឹក។ សត្វក្រួចត្រូវបានដាំឱ្យពុះពងសម្រាប់ប្រាំនាទីពីពេលនៃការរំពុះនេះ។ ដើម្បីចំអិនពួកគេឆ្អិន, វានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់និងមួយនាទី។

រូបមន្តចម្អិនអាហារស៊ុត

ស៊ុតឆ្អិន

អ្នកត្រូវការដើម្បីយក:

- ពីរស៊ុត,

- លីត្រនៃទឹកត្រជាក់

- ពីរស្លាបព្រាអំបិល។

ចុង blunt នៃស៊ុតដើម្បីធ្វើឱ្យធ្លាយកង់តូចមួយជាមួយនឹងម្ជុល។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកបន្ថែមអំបិល។ នាំយកទៅរំពុះ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ, simmer ។

scrambled ពងនៅក្នុង microwave oven មួយ

យកសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ:

- ពីរស៊ុត,

- មួយរយមីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ,

- អំបិល;

- រដូវកាល;

- បៃតង។

whisk ស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិលជាមួយ fork ឬ whisk ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងសម្រាប់ចម្អិនអាហារម៉ៃក្រូវ៉េវនិងការកំណត់សម្រាប់ពីរនាទីនៅក្នុងអំណាចអតិបរមា។ នៅពេលដែលការតុបតែងជាមួយនឹងឱសថបម្រើស្រស់និងចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ butter រលាយមុន។

ស៊ុត - អាហារដែលមានជីវជាតិមួយនៃភាគច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ ពួកគេមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនចំនួនធំនិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ អត្តពលិកប្រើផលិតផលនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អ្វីដែលទៅចូលទៅក្នុង សមាសភាពនៃស៊ុត នៅពេលដែលបានជ្រើសរើសឱ្យបានត្រឹមត្រូវរបៀបបណ្តុះបណ្តាចូលទៅក្នុងសាច់ដុំទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងឈាមត្រូវបានគ្រូពេទ្យណែនាំមិនឱ្យបរិភោគស៊ុតច្រើនពេកនោះទេប៉ុន្តែកុមារដែលត្រូវប្រើឱ្យពួកគេឡើងទៅបួនដងក្នុងមួយសប្ដាហ៍។ ចំពោះការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នតិចតួចតែប៉ុណ្ណោះ yolk ដែលវាគឺជាការលាយជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, ផលិតផលទឹកដោះគោ, ប៊ឺ, បន្លែនិងសាច់។ សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់, វាជាការរួចទៅហើយអាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រើស៊ុតទាំងមូល។ ផលិតផលនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ក្នុងការបរិភោគចម្អិនមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលដុតនំនៅក្នុងស៊ុតចៀនមួយចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។ ហើយនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តទូទៅសម្រាប់ការរៀបចំ ចានស៊ុត សំណុំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគឺគ្រាន់តែបើកសៀវភៅនេះនិងមើលឃើញវាបានបោះពុម្ពទោះបីជារូបមន្តសាមញ្ញបំផុត, ឧទាហរណ៍, របៀបចំអិនជាមួយស៊ុតឆ្អិនរឹង។