ចានសាមញ្ញពីសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលឆ្ងាញ់អាចធ្វើបានពីសាច់គោដី! នៅស៊ុបដំបូងជាមួយ meatballs សម្រាប់លើកទីពីរដើម្បីបម្រើ patties ក្រអូបដុតនំក្តៅស្រស់សម្រាប់តែ! រូបមន្តគឺគ្រាន់តែជាការដ៏ធំមួយដ៏ធំ, និងស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់មាននៅក្នុងក្រុម Arsenal របស់នាងពីរចានដូច។ ដូច្នេះ, អ្វីដែលអ្នកគួរតែចំអិនសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក?

ចានពីសាច់សត្វសាច់ជ្រូក។ ចម្អិន casserole ដំឡូង!

ប្រហែលជា, casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced យ៉ាងហោចណាស់ម្តង, ប៉ុន្តែនរណាម្នាក់ពិតជាបានព្យាយាមវា។

មួយគីឡូក្រាមនៃដំឡូង peeled គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើចង្ក្រានមួយបន្ថែមអំបិល។ ខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបានទទួលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំសាច់ stuffing នៃ casserole របស់យើង។ នាទី (ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាម) មុនពេលកកកុញ។ លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះចៀនដែលមានជាតិកំប៉ុងជាមុនសិនជាមួយប្រេងច្រើនបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីដើម្បីផ្ញើសាច់គោដី។ លាយជាមួយគ្នាអស់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចបិទភ្លើងហើយផ្ទេរមាតិកានៃខ្ទះចៀនទៅចាន។

ដំឡូងឆ្អិនល្អយើងចាប់ផ្តើមចំអិនដំឡូង mashed ។ stretch ល្អ, dilute ទៅជាធម្មតាក្រាស់ជាមួយទឹកដោះគោដាក់បំណែកនៃ butter មួយ។ ហើយរឿងចុងក្រោយគឺត្រូវវាយដំស៊ុតពីរនៅក្នុងដំឡូងបារាំងនិងវាយវា។ ដំឡូងដែលបានម៉ដ្ឋរួចរាល់ហើយ។

ឥឡូវនេះនៅក្នុងឆ្អិនដែលសាច់ឆៅត្រូវបានចៀនដាក់ប្រេងបន្លែម្តងទៀតប៉ុន្តែតិចតួច។ ដាក់ស្រទាប់ទី 1 នៃម្សៅឆ្អិនពាក់កណ្តាល។ ស្រទាប់ទីពីរត្រូវបាន minced, overcooked ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ទីបីត្រូវបានគេកិនម្តងទៀត។ ដាក់លើគេជាមួយស៊ុតដែលគេវាយហើយបញ្ជូនវាទៅលាងក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។ casserole នេះគឺមានរួចរាល់ហើយ!

ចានពីសាច់សត្វសាច់ជ្រូក។ Cutlets នៅក្នុងឡចំហាយពីរ

កាត់នំបុ័ងពណ៌សជាមួយសំបកមួយនៅលើម្ខាងមួយត្រាំវាច្របាច់វាហើយដាក់វានៅក្នុងពែងមួយ។ នៅទីនោះក៏ផ្ញើសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកចំនួន 400 ក្រាមលាយផងដែរ។

វិចិត្រ chop មួយអំពូលមធ្យមកាត់បន្ថយពណ៌បៃតងណាមួយបន្ថែមទៅ stuffing នេះ។

នៃម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានបង្កើត cutlets វាប្រែចេញអំពីប្រាំបីបំណែក។ cutlet គ្នាកណ្តាលនៅលើកណ្តាលជាមួយម្រាមដៃមួយដើម្បីធ្វើឱ្យការចូលបន្ទាត់តិចតួច។ ចិញ្ចឹមផ្សិតបីផ្សិតនិងចែកចាយឱ្យរាបស្មើនៅតាមបណ្ដោយអន្ទាក់ហើយបិទប្រដាប់ខ្ទាស់ដើម្បីកុំឱ្យឃើញផ្សិត។

ចម្អិនឡានចំហាយសម្រាប់រយៈពេល 45 នាទី។

ចានពីសាច់សត្វសាច់ជ្រូក។ Macaroni នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹក

រូបមន្តនេះពីប្រភេទ "ប្រញាប់" ។

300 - សាច់ជ្រូកទម្ងន់ 400 ក្រាមដាក់នៅលើខ្ទះឆ្អិនដែលគេឱ្យឈ្មោះថាញ៉ាំប្រាំនាទីហើយបន្ថែមវាទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមការបន្ថែមអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀតកូរឱ្យគ្រប់ពេលវេលា។

រំពុះ 400-500 ក្រាមនៃ pasta ណាមួយនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់ពីការនាំយកវាទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបោះចេញជាលើកដំបូងទៅ colander ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកមិនចាំបាច់ទាំងអស់នៅក្នុងកញ្ចក់និងបោះ pasta ទៅ stuffing ដាក់ចៀន frying នៅលើភ្លើងនិង stew សម្រាប់ 10 នាទីដោយពេលនេះវានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច សាច់ជ្រូកអំបិល។

រូបមន្ត Meatloaf

នៅក្នុងចានមួយ, លាយប្រាំស៊ុត, ប្រាំ tablespoons នៃ mayonnaise និង 350 ក្រាមឈីស, grated នៅលើ grater ធំ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របដណ្តប់ពីមុនជាមួយក្រដាសដុតនំប្រេង។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។

នៅក្នុងពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃសាច់ជ្រូក minced បន្ថែមអំពូលកំទេចមួយស៊ុតមួយអំបិលនិងរដូវ។ លាយល្អ។

នៅពេលនេះម៉ាសឈីសបានចូលមកក្នុងឡ។ វាចាំបាច់ដើម្បីយកវាហើយដាក់វានៅលើតុ (វាមើលទៅដូចជាអូវែមួយប៉ុន្តែវារឹងមាំគ្រប់គ្រាន់) ។ យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន, ចែកចាយសាច់ minced ទាំងមូលនៅលើផ្ទៃទាំងមូល។ បនា្ទាប់មករមៀលរមៀលយឺត ៗ ដោយព្យាយាមមិនធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ស្រទាប់ខាងក្រៅ (ទោះបីជាវាខូចក៏ដោយក៏វាមិនសំខាន់ដែរ) ។

ដាក់រមៀលនៅលើថាសដុតនំមួយហើយដាក់ក្នុងឡនៅរយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីអ្នកទទួលបានវាទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចកាត់ចូលទៅក្នុងកាវរលោងហើយអ្នកអាចបម្រើវានៅលើតុ។ រមៀលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយប៉េងប៉ោះដូច្នេះអ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយប៉េងប៉ោះតូចៗ។

ចានពីសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក - វាមិនពិបាកទេ!