ចម្អិនសាច់ជ្រូក kharcho ស៊ុបឆ្ងាញ់

វគ្គដំបូងត្រូវតែលេចឡើងជាទៀងទាត់នៅលើតុ។ នេះគឺជាគន្លឹះក្នុងការរំលាយអាហារក្រពះមានសុខភាពល្អដែលមានស្ថេរភាពនៅក្នុងទូទៅនិងការ។ ស៊ុបសាច់ជ្រូក Kharcho - វាជាការមិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងអាហារមានជីវជាតិ។ វាជាការពេញចិត្តហើយរីករាយ ជាការពិតក្រុមអ្នកគាំទ្រទាំងអស់នៃតិចតួចស្រួច។ ការរៀបចំដង្កូវគឺពិតជាមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមានល្បឿនលឿន។ វាមិនត្រូវការមួយចំនួនធំនៃផលិតផលកម្រនិងអសកម្ម។ ដូច្នេះដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងម្ហូបនេះទោះបីជាមិនបានជួបប្រទះខ្លាំងណាស់នៅក្នុងបញ្ហា hostess ធ្វើម្ហូប។

ដូច្នេះពេលនេះនឹងត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងការចម្អិនអាហារសាច់ជ្រូកលម្អិត kharcho ។ ដើម្បីបណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងពេលអនាគតភ្ញៀវឬគ្រួសាររបស់សូមខាងក្រោមជាគ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកមួយផោនស្រស់;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបីនៃ cinnamon;
• ពាក់កណ្តាលនៃតារាង។ លីត្រ។ ទឹកខ្មេះ;
• cloves ខ្ទឹមសប្តីប្រពន្ធ;
• 5 អំពូល;
• 4 តារាង។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ millet ស្លាបព្រា;
• 1 ម៉ោង។ អិល hops-suneli;
• ម៉ោងពាក់កណ្តាល។ លីត្រ។ ផ្កាក្លាំពូស្ងួត;
• ឱសថដើម្បីរសជាតិ (cilantro parsley, coriander, basil);
• បន្តិចនៃម្ទេសក្តៅក្រហម (អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្ត) ។

លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃស៊ុបហ៊ានដាក់វានៅក្នុងគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកដង្កូវស្រួច, បន្ទាប់មកនៅក្នុងករណីដែលមិនសោកស្តាយម្រេច។ វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបមួយ pungency ពិសេស។ និយាយយ៉ាងតឹងរឹង, នោះគឺជាអ្វីដែល kharcho និងការយកចិត្តទុកដាក់។ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានៃឱសថមួយផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះគឺមានតែមួយគត់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរសជាតិថាគឺជាការប្រាកដថាដើម្បីយកឈ្នះចិត្តនិងក្រពះរបស់ប្រជាជនទាំងអស់នៅជុំវិញតុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូក GRUB? បន្ទាប់មកទៀតយើងបន្តផ្ទាល់ទៅកាន់ដំណើរការនេះ។ ដំបូងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីលាងជមែះសាច់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មក chop សាច់ជ្រូកគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានទំហំប្រមាណ 5 គូបសង់ទីម៉ែត្រ។ យើងរីករាលដាលពួកគេនៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយនឹងជញ្ជាំងក្រាស់និងបាតឬ saucepan ធម្មតាមួយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួច។ វានឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានសាច់និង chop គំនិត diced ល្អ lightly fry onions នេះ។ ដើម្បីសាច់ជ្រូក kharcho ស៊ុបបានប្រែក្លាយផ្គត់ផ្គង់របស់ខ្លួនជាលើកដំបូងជាក្របខ័ណ្ឌមួយគួរតែត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មកបានក្លាយសាច់ទន់និងរឹង។

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នេះទន់ភ្លន់រៀបចំចាក់នៅក្នុងចំនួននៃការក្តៅលីត្រទឹកចាន។ វាគឺអំពីស្ដង់ដារយុទ្ធ 8 កែវ។ រាវត្រូវការដើម្បីរំពុះ។ បន្ទាប់មកលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយគ្រើមហើយប្រោះនៅក្នុងការវានៅក្នុង Pan បាន។ កុំភ្លេចកូរទាំងអស់នេះជាមួយស្លាបព្រា។ ចម្អិន 8 នាទីនិងចាក់ vinegar (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើស្រា) ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកយ៉ាងមានសុវត្ថិភាពអាចចាក់គ្រឿងទេសទាំងអស់និងម្រេចក្តៅចាំបាច់។ ស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសាច់ជ្រូក Kharcho ។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃមិនយូរប៉ុន្មានចម្អិនអាហារ, អ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមខ្ទឹមកំទេចនិងឱសថ។ ទាំងអស់ដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យផោនក្នុងបាយអជាមួយអំបិល។

ម្ហូបនេះគឺជាឧទាហរណ៍នាយករដ្ឋមន្រ្តី នៃចានហ្សកហ្ស៊ី។ វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរៀបចំនៃការទៀងទាត់ព្រមទាំងបុណ្យពិធី។ សាច់ជ្រូក Kharcho - វាជាម្ហូប spicy និងសម្បូរបែបមិនគួរឱ្យជឿ។ ទោះជាយ៉ាងណា, កាឡូរីវាខ្វះ, ដោយសារតែយើងប្រើសាច់ខ្លាញ់ខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីដង្កូវគឺរបបអាហារបន្ថែមទៀត, អាចត្រូវបានប្រើជំនួសសាច់ជ្រូកសាច់គោ។ ទោះជាយ៉ាងណា, រូបមន្តបែបប្រពៃណីមើលទៅវិធីនោះ។ ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីរារាំងអ្នកធ្វើឱ្យម្ហូបមួយដើម្បីផ្គូផ្គងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់ពួកគេ។