តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបជាមួយសាច់ក្រក?

ស៊ុបនេះត្រូវបានចម្អិននៅលើដៃរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់មួយជាមួយនឹងដំណើរការទាំងមូលនៃការចម្អិនអាហារត្រូវចំណាយលើកម្លាំងសម្រាប់ 10 នាទី។

ដូច្នេះដើម្បីចំអិនស៊ុបឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសាច់ក្រក, អ្នកត្រូវការដើម្បីយក: 200 ក្រាម។ សាច់ក្រកដៃនៃមីសម្រាប់ការចាក់ប្រេងគំនិតនិង 4-5 បំណែកមួយ។ ដំឡូង។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសាច់ក្រកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយហើយដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងមួយ ទឹកក្តៅ។ ខណៈពេលដែលនាងបានឆ្អិនគំនិតសម្អាត chopped ការផាកពិន័យនិង fry វានៅក្នុង Pan បន្ទាប់ពីបានចាក់ចេញនៅលើរបស់នាង tablespoon នៃប្រេង sunflower មួយ។ មើមដំឡូងត្រូវបានលាង, សម្អាតនិងកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ទាប់មកជង់ពួកវាក្នុងទឹកអំបិលដែលត្រូវបានចម្អិនសាច់ក្រករួចទៅហើយក្តៅ។ ប្រាំនាទីក្រោយមកចាក់ដៃនៃមីផាកពិន័យនិងការបន្ថែម zazharku គំនិតនេះ។ ចំអិនស៊ុបសម្រាប់ 10 នាទីរហូតដល់ដំឡូងឆ្អិននិងមី។

ស៊ុបជាមួយនឹងការជក់ សាច់ក្រកនិងស្រូវ

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបសាមញ្ញនិងការផ្គត់ផ្គង់នេះអ្នកត្រូវការដើម្បីយក: 0,3 CUPS នៃអង្ករ 300 ក្រាម។ សាច់ក្រកជក់ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ, carrot នៃទំហំមធ្យម 2 tablespoons មួយ។ ស្លាបព្រាបាយកំប៉ុង peas និងពោត។ Pour ចូលទៅក្នុងមួយ saucepan ទឹកប៉េងប៉ោះ និងបន្ថែមលីត្រទឹក។ បន្ទាបទៅលាងហើយកូរស្រូវ។ រហូតមកដល់ពេលស្រូវត្រូវបានចម្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបសាច់ក្រកជក់បារីនិង carrots បញ្ចេញពួកគេនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ បន្ថែមពោតលុបចោលនិង peas, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបទៅរំពុះអង្កររហូតដល់ឆ្អិន។ សម្រាប់ពីរបីនាទីរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមគំនិត chopped និងម្រេចកណ្ដឹងបៃតង។

ស៊ុបឆ្ងាញ់និងការ៉ុតជាមួយសាច់ក្រក

នៅសក្តានុពលបីលីត្រនឹងត្រូវការ: ការ៉ុត, 200 ក្រាម។ សាច់ក្រកគំនិតធំ, កុំព្យូទ័រ PC 4-5 ។ ដំឡូងមធ្យម, ឱសថនិងប្រេងសម្រាប់ frying ។ ទឹកសម្រាប់ស៊ុបដាក់នៅលើភ្លើងហើយនៅពេលដែលទឹករំពុះដាក់វានៅក្នុងដំឡូង peeled និង sliced ទៅក្នុងគូប។ ខណៈពេលដែលគាត់បានចម្អិនរៀបចំ zazharku - ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលប្រេង sunflower បន្តិចបន្ថែមគំនិត chopped វិចិត្រនិងសាច់ក្រក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ពេល carrots និងខ្ទឹមបារាំង flushed ស្រាលដាក់ Pan peeled និង carrots ដឹងគុណល្អ។ រក្សា zazharku នៅលើភ្លើងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីបន្ថែមទៀតហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាទៅក្នុងសក្តានុពលនៃការស៊ុបមួយ។ ចំអិនវាកាន់តែច្រើននាទីបួនហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចាននិង sprinkle ជាមួយឱសថ។

ស៊ុបក្រអូបខ្លាំងណាស់និងសាច់ក្រកនិងដោយមានចិត្តនាំឱ្ឈី

ដើម្បីរៀបចំក្នុងការទទួលយក: 300 ក្រាម។ សាច់ក្រកជក់បារី (អាចជំនួសសាច់ក្រកធម្មតាឬសាច់ជ្រូកបីជាន់), ឈីសបានដំណើរ 2, អំពូលធំ 3 PCs ។ ដំឡូង, 3 tablespoons ។ ស្រូវស្លាបព្រា, clove នៃខ្ទឹមស, ឱសថនិងអំបិល។ ការ៉ុតន្សុត shred នៅលើ grater មួយ, វិចិត្របានកាត់បន្ថយ onions ។ សាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលតូចនិង fry ប្រហែល 5 នាទីនៅក្នុង Pan បានបន្ថែមការ៉ុតរៀបចំនិង onions និង stirring ម្តងម្កាល, fry ពួកគេ 4 នាទីបន្ថែមទៀត។ សក្តានុពលនៃការដាក់នៅលើភ្លើងទឹកនោះបានដាក់ឈីសនៅក្នុង freezer មួយរយៈពេលខ្លី។ នៅពេលដែលទឹករំពុះដាក់វានៅក្នុងអង្ករលាងហើយបន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិន័យឈី frostbitten និងដំឡូង diced ។ ដប់នាទីក្រោយមកនៅពេលអង្កររួចរាល់ស្ទើរតែបន្ថែម zazharku ជាមួយសាច់ក្រក។ ស៊ុបជាមួយរសជាតិសាច់ក្រកនិងបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់ដាក់វានៅក្នុងខ្ទឹម c hopped ល្អនិងឱសថស្រស់។ បន្ទាប់ពីនោះគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបិទសក្តានុពលភ្លើង។

hodgepodge

ប្រហែលជានេះគឺជាការស៊ុបឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយសាច់ក្រក។ ដើម្បីរៀបចំវា, អ្នកត្រូវការដើម្បីយក 200 ក្រាម។ សាច់ក្រកជក់ bacon និងសាច់ក្រកទឹកដោះគោ, កុំព្យូទ័រ PC 4-5 ។ ដំឡូង, ការ៉ុត, អំពូលដែលមានទំហំធំ, 6 បំណែកនៃផ្លែអូលីវ, ក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាល, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងទំហំមធ្យមត្រសក់នំប៉័ង។ សាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបានដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះ។ ផងដែរមានដំឡូង diced និងផ្ញើរហូតដល់វាត្រូវបានចម្អិនរៀបចំ zazharku នៃ carrots ដឹងគុណការពិន័យនិងការ onions chopped ។ នៅពេលទំពាំងបាយជូរមកដល់ឆ្អិនមួយជាមួយនឹងដំឡូង, បង្ហូរបន្លែលីងនិង pickles នោះ diced ។ នៅតែប៉ុន្មាននាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនដាក់ផ្លែអូលីវនេះបានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង ringlets ជាគូស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ peppercorns មួយចំនួន, sliced ទៅក្នុងកងពាក់កណ្តាលនៃ lemon ។ ផ្គត់ផ្គង់ស៊ុបរសជាតិត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាននិងបន្ថែមទៅភ្លក់រសជាតិ greenery ។