ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវ

រូបមន្តចម្អិនអាហារពិភពលោកនៅក្នុងពពួកធំទូលាយសម្បូរមួយនៃស៊ុបប៉ុន្តែមួយនៃស៊ុបឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនិងមានសុខភាពល្អជាមួយនំប៉ាវពិចារណា។ ម្ហូបនេះអាចប្រែប្រួលរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សម្នាក់ដែលជាមូលហេតុដែលមានការពេញនិយមមិនគួរឱ្យជឿថាវានៅជុំវិញពិភពលោក។

ប្រហែលជាអ្នកទាំងអស់គ្នាគឺមានស៊ាំជាមួយរសជាតិនៃនំប៉ាវស៊ុបនេះ, និងមួយចំនួនអាចចាំគាត់ពីអាយុដើមឆ្នាំមួយ។ ទោះបីជាម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នារបស់ខ្លួន unpretentious គឺជាមូលដ្ឋាននៃសមាសភាគសំខាន់ពីរ: មួយទំពាំងបាយជូរខ្លាំង (ឆ្អឹង, ត្រី, បន្លែជាដើម) ហើយនៅក្នុងការពិតនំប៉ាវ - បំណែកតូចមួយនៃ dough ពាក់កណ្តាលរាវ, ចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដូចគ្នា។ វាជាខ្នើយតូចទាំងនេះដោរគេហៅថានំប៉ាវផ្តល់នូវប្រភពដើមរបស់ស៊ុបមួយចំនួន។

ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងមិនត្រូវបានតម្រូវឱ្យទៅសំណុំនៃសមាសភាគអង្គការជំនួយមួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានទំពាំងបាយជូរមូលដ្ឋានចម្អិននៅក្នុងភាគហ៊ុនរួចទៅហើយ - ភារកិច្ចសូម្បីតែសាមញ្ញបន្ថែមទៀត។

នៅក្នុងការពិត, មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃស៊ុបចាស់ល្អជាមួយនំប៉ាវមាន។ ស្ទើរតែគ្រប់ម្ហូបជាតិមានរូបមន្តដើមរបស់ខ្លួនផ្ទាល់។ ការចម្អិនស៊ុប, នំអាចត្រូវបានធ្វើការជាម្សៅនិងសាច់ឬឈីស។ សម្រាប់បុរស, ល្អបំផុតសម្រាប់ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវនិងចិត្តនាំឱ្ meatballs ។ ការប្រែប្រួលជាច្រើននៃចានត្រូវបានចម្អិននិង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ និងទឹកដោះគោ។ ជម្រើសទីពីរទំនងជានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ជាចម្បងដល់កុមារ។

ដោយវិធីនេះ, ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវមិនខុសគ្នាកាឡូរីខ្ពស់ច្រើនពេក។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនវានៅលើមូលដ្ឋាននៃសាច់មាន់ - កាឡូរីគឺស្មើនឹង 566 កាឡូរី, ហើយប្រសិនបើនៅលើមូលដ្ឋាននៃបន្លែ - គ្រាន់តែ 421. ឥឡូវនេះ, នៅក្នុងការពិតចាប់ផ្តើមដើម្បីទទួលស្គាល់ជាមួយនឹងរូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវសម័យបុរាណ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• ដំឡូង (ទំហំមធ្យម) - 6 បំណែក;
• ម្រេច - 3 បំណែក;
• គំនិត (មធ្យម) - 2 បំណែក;
• ការ៉ុត (ទំហំមធ្យម) - 2 បំណែក;
• ម្រេច;
• អំបិល;
• Laurel;
• ប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃនំប៉ាវនេះដោយខ្លួនគេត្រូវការស៊ុត 5 tablespoons នៃម្សៅនិងទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ។

ជាដំបូងអ្នកត្រូវទៅចំអិនសាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតវា, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយហើយដាក់ឱ្យឆ្អិនរហូតដល់ឆ្អិន។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិន, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ passirovki របស់អ្នក។ វិចិត្របានកាត់បន្ថយ onions, ការ៉ុតលុបនៅលើ grater មធ្យម, បន្ទាប់មក fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅសល់នៃបន្លែស៊ុបផងដែរគួរតែរៀបចំដំឡូងចូលទៅក្នុង peel និងកាត់ម្ទេសលាងគូបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

បន្ទាប់មកវាគឺដើម្បីធ្វើនំប៉ាវ។ ពួកគេបានតម្រូវឱ្យវាយជាមួយនឹងស៊ុតទឹកដោះគោនិងម្សៅ។ ដែលបាន dough លទ្ធផលគួរជាមិនរឹងឬរាវ។ dough ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំប៉ាវគួរតែត្រូវបានកើនជាមួយស្លាបព្រា។

នៅពេលដែល ទំពាំងបាយជូរ ត្រូវបានចម្អិននោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមដំឡូង, កណ្ដឹងម្រេចនិងបន្ទាប់មកបានអនុវត្តតាម passirovku ។ ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិមិនបំភ្លេចស្លឹក Bay ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេជ្រើសរើសនិងទម្លាក់ចូលទៅក្នុង dough ស៊ុបនេះ។ នំប៉ាវគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើការដែលមានទំហំតូចមួយដោយសារតែក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារពួកគេមានដើម្បីបង្កើនអចលនទ្រព្យ។ ស៊ុប Cook បានជាមួយនំប៉ាវព្យញ្ជនៈ 5 នាទីបន្ទាប់ពីពេលនេះវាអាចត្រូវបានចុកដល់តុអាហារពេលល្ងាច។

ស៊ុប Meatless ជាមួយនំប៉ាវ

ជម្រើសនេះអាចចំអិនចានជាការ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ និងសាច់មាន់។ នំប៉ាវផងដែរអាចធ្វើឱ្យឬ custard semolina ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 2 លីត្រ + + 250 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា;
• សណ្តែក - ½ពែង;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• onions - 1 ដុំ;
• carrots - 1 PC;
• ជា root celery - 1 ដុំ;
• កណ្ដឹងម្រេចផ្អែម!
• ឱសថស្រស់;
• ម្រេច, អំបិល, ម្រេច។

សណ្តែកមុនត្រាំនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ទៅរំពុះនិងត្រជាក់។ Peel នេះគំនិត, carrot និង ស្ពៃ celery កាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ឬកំណាត់។ រំពុះ 2 លីត្រនៃទឹកនៅក្នុង Pan មួយដាក់វានៅក្នុងបន្លែនិងការចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួននៅក្នុងស៊ុបបន្ថែមសណ្តែកឆ្អិននិងនាំយកវាទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកប៊ឺជាមួយ 250 មីលីលីត្រជាមួយទឹកដើម្បីរំលាយនិងនាំយកមកយឺតឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមម្សៅនិងរំពុះ, stirring ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, សម្រាប់ 2-3 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកត្រជាក់និងបន្ថែមពងមួយដោយមួយ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

gnocchi ជ្រើសរើសស្លាបព្រាកាហ្វេនិងទម្លាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបនេះ។ ស៊ុប Meatless Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ មុនពេលបម្រើ, អ្នកអាចតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់។

ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវគឺពិតជាមានសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយទេហើយបើទោះបីជារយៈពេលជាយូរមកហើយដោយទំនាក់ទំនងនៃពេលវេលានៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគ្នានឹងរីករាយជាមួយរសជាតិតែមួយគត់របស់ខ្លួន។