កុមារភាពភេសជ្ជៈសំណព្វ: ទឹកប៉េងប៉ោះ, ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ

ទឹកប៉េងប៉ោះ - មួយនៃភេសជ្ជៈដែលមានប្រយោជន៍បំផុត, ដែលជាការប្រាកដថាដើម្បីឱ្យមាននៅលើតុរបស់យើងជុំឆ្នាំទាំងអស់។ លោក - ជាប្រភពមានតម្លៃនៃវីតាមីន C និងសារជាតិចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។ លើសពីនេះទៀតទឹកអាចបម្រើជាការបំពេញឬមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំនៃទឹកជ្រលក់សាច់និងចានបន្លែនោះ។ ដោយសារតែដំបូន្មានពិភពទាំងមូលមាន: ព្យាយាមដើម្បីស្តុកទុកឡើងនៅលើពួកគេនៅក្នុងរដូវរងារនៅក្នុងបរិមាណធំ!

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទសម្រាប់រដូវរងារ ទឹកប៉េងប៉ោះ? ចម្អិនអាហារនៅឯផ្ទះវាដូចជាភេសជ្ជៈស្រដៀងគ្នាណាមួយវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការ nuances មួយចំនួន។ ដំបូង, peeled berries ផ្លែឈើឬបន្លែគួរ chop, mince ឬកាំបិតខ្សែតីល្អ។ និងអាចកំទេចមួយយកមកកិនបំបែកឈើ។ ជាធម្មតារង្គាលក្រាស់ពេក diluted ជាមួយនឹងទឹកក្តៅប្រមាណ 100 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផលិតផល។ ប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះ - បន្លែ juicy, ដូច្នេះការបន្ថែមទឹកជាទូទៅមិនចាំបាច់នៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។ ចម្អិនអាហារនៅឯផ្ទះវានៅលើដំណាក់កាលជាបន្តបន្ទាប់នេះគឺខុសគ្នាបន្តិចពីរបៀបផ្សេងទៀតបានរៀបចំពីភេសជ្ជៈគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ។ ការពារទុកជាមួយ pulp តាមរយៈ cheesecloth មួយគឺមិនត្រូវបានត្រង។ preform ត្រូវតែរំពុះសម្រាប់ 35-40 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការមិនខ្ពស់ជាង 45 ដឺក្រេ (នៅកំដៅទាប), stirring, យកចេញស្នោនេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទៅរំពុះរាវចាក់ចូលទៅក្នុង capacitance មុនមាប់មគនៃគែមកនិងរមៀល។

ទឹកប៉េងប៉ោះទុំនៅលើវិធីសាស្រ្តបង្កើនល្បឿន

យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការរំខានអ្នកអាចបិទទឹកប៉េងប៉ោះមួយ។ ចម្អិនអាហារនៅតាមផ្ទះគឺមានដូចខាងក្រោម: លាងសមាតប៉េងប៉ោះ, chop blender ឬតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ នេះជាវត្ថុធាតុដើមដែលបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយ enamel ឬសក្តានុពលចម្អិនអាហារនិងយកស្នោឡើងរហូតដល់វាត្រូវបានបង្កើតឡើងមិនយូរទៀតទេ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយកំដៅនិងពាក់កណ្តាលលីត្រពាងលីត្រ, មាប់មគ 15-20 នាទីហើយរមៀល។

ទឹកពីប៉េងប៉ោះដោយគ្មានស្បែក

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានភេសជ្ជៈស្ថិរភាពទន់បន្ថែមទៀត, អាចត្រូវបានចម្អិនទឹកប៉េងប៉ោះដូច្នេះ។ ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាប៉េងប៉ោះលាងត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅ។ នៅពេលដែលស្បែកត្រូវបានផ្ទុះ, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញ។ បន្លែនិងបន្ទាប់មកកិនរង្គាលលទ្ធផលនេះរំពុះ។ នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់នៃរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះច្នៃចម្អិនលុបប៉េងប៉ោះតាមរយៈ Sieve បានដូច្នេះធញ្ញជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះមិនបានរួមបញ្ចូល។ ម៉ាស់ជាថ្មីម្តងទៀតបានដាក់ចូលទៅក្នុងតានតឹងសក្តានុពលនិងការឆ្អិន, បន្ថែមអំបិល (ក្នុងមួយលីត្រនៃ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងបើចង់រសជាតិស្ករ។ ពេលចម្អិនអាហារ - 25 នាទី។ រាវក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារនិងរមៀលឡើង។ ចាប់តាំងពីពេលនេះ។ ទឹកអាស៊ីតនៅក្នុងទឹកមានផ្ទាល់របស់ខ្លួន, និងការអភិរក្សនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអំបិលនិងជាតិស្ករដែលអ្នកបានដាក់វាដើម្បី ferment រាវមិនគួរត្រូវបានធ្វើដោយមិនប៉ាស្ទ័របន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាព, ពាងក្តៅនៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ជាចុងក្រោយពីគន្លឹះនៅលើ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកប៉េងប៉ោះ, និងមិនតែប៉ុណ្ណោះគាត់។ បន្ទាប់ពីប៉ាស្ទ័រ, ធុងជាមួយភេសជ្ជៈនេះមិនបានយកចេញពីងូតទឹកទឹកហើយទុកឱ្យត្រជាក់ចុះមាន។ នៅពេលដែលការបដិសេធនេះមិនបានអនុវត្តចូលទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដោយផ្ទាល់កំប៉ុង, ទោះបីជាពួកគេបានក្រោកឈរឡើង 2 សប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ សូមពិនិត្យមើលជាទៀងទាត់ដើម្បីមើលថាតើមានផ្សិតក្នុងរាវ។ ប្រសិនបើទាំងអស់ទៅយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពី 14 ថ្ងៃដើម្បីដាក់ទឹករបស់ខ្លួននៅលើការផ្ទុករយៈពេលវែង។

ផឹកវាដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក!