Stuffed ជាមួយផ្សិតសត្វមឹក

ប្រជាប្រិយភាពនៃអាហារសមុទ្រនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជារបស់យើងកំពុងកើនឡើង។ ហាងបញ្ចូលក្នុងជួររបស់ខ្លួននៃបង្គានិងអយស្ទ័ mussels និង ខ្យង។ ប៉ុន្តែអាហារសមុទ្រដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដោយគ្មានសំអាងការណាមួយវាមានសុវត្ថិភាពដែលនឹងត្រូវបានគេហៅថា calamari ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅរសជាតិតែមួយគត់ដែលពួកគេមានច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ឧទាហរណ៍មានមួយចំនួនធំនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានសារៈប្រយោជន៍បែបនេះនិងធាតុដាននានានិងវីតាមីន។ ដោយសារតែ calamari ជាទម្រង់បារម្ភនៃអាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានចម្អិន, ផ្សិត stuffed, សាច់, បន្លែ - ជម្រើសនៃ toppings បានកំណត់តែប៉ុណ្ណោះរវើរវាយម្ចាស់នោះ។ ប៉ុន្តែការដែលសមរម្យបំផុតសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសត្វមឹកគឺផ្សិត។ ដូច្នេះរៀបចំមឹកនេះ stuffed ជាមួយផ្សិត!

មុនពេលចាប់កំណើតក្នុងជីវិតបានឡើយ រូបមន្តមឹក ត្រូវតែត្រូវបានជម្រះនៃកំទេចកំទីនិងក្រហម plenochki ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបានដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅបឋមគឺមិនងាយស្រួល។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើចានភ្លើងទឹក, អំបិលបន្តិចរួចទៅហើយក្នុងការធ្លាក់ចុះទឹកក្តៅសាកសពទុកនៅក្នុងទឹករលាយក្តៅសម្រាប់មួយនាទីបន្ទាប់មកទទួលបាន។ សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលរំពុះជាមួយសត្វមឹកមកអាប់អួហើយបន្ទាប់ពីស្បែកស្តើងនេះគឺជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការដក។

មឹក stuffed ជាមួយ អង្ករនិងផ្សិត

រៀបចំនិងសម្អាតក្នុង carcasses ពីរ។

ការបំពេញ។ ផ្សិត (150 ក្រាម) និងកាត់ចូលទៅក្នុងប្រាក់ខែនិងជំនាញដែលតូចជាងត្រូវបានចៀននៅក្នុង Pan ឬ saucepan, មានសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាការ៉ុត។ ពាក់កណ្តាល fry រហូតដល់។ លទ្ធផលនេះបាន frying មួយជាមួយនឹងស្រូវចម្អិនភ្ជាប់បន្តិច (ញ៉ាំទីបីពែង) និងឈីដឹងគុណ (150 ក្រាម) ។ កូរគ្រឿងផ្សំ។

វត្ថុមឹកនេះ stuffed ហើយដាក់នៅក្នុងធុងសម្រាប់ដុតនំ។ គ្រោងឆ្អឹងភ្លៀងរលឹម 100 ក្រាមនៃ Cream sour និង sprinkle ជាមួយឈី។ ដាក់នៅក្នុងការដែលគេឱ្យឈ្មោះថា oven រួចទៅហើយនិងការដុតនំសម្រាប់មិនលើសពី 10 នាទី។

Calamari, ផ្សិត stuffed និងឈីស

គ្រោងឆ្អឹងបីលាងជមែះនិងស្អាត, រំពុះបីស៊ុត។

នៅក្នុងបន្លែប្រេងចៀន diced ផ្សិត, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅគំនិតនិងការ៉ុត។ នៅពេលបានក្លាយទៅជាពណ៍ខ្ទឹមបារាំងមាស, កាត់ស៊ុតនិងបញ្ជូនទៅ Pan បាន។ កូរហើយដាក់ត្រជាក់។

ពេលដែលបន្លែត្រូវបានត្រជាក់, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលក្នុង 150 ក្រាមនៃឈីសទាំងអស់ជាមួយនឹងអំបិលនិងគ្រឿងទេស។

វត្ថុមឹកប៉ុន្តែមិនតឹងពេក, ដូចជាពួកគេមានទ្រព្យរបស់អាំងនេះឆ្ងាយ។ គែមនៃត្រាជាមួយឈើចាក់ធ្មេញមួយ។

បត់សន្លឹកនៃ foil នេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចាន, drip ប្រេងបន្លែតិចតួច។ ជារៀងរាល់មួយ carcass លុបតិចតួចជាមួយអំបិល, ជក់ជាមួយ mayonnaise និងលាយទឹកប៉េងប៉ោះពីមួយ។ ឡាយ calamari រៀបចំផ្សិត stuffed, ចាននៅក្នុង foil និងរុំទាំងស្រុង។

ដាក់ក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី, បន្ទាប់មកទទួលបានវាលើក foil និងដុតនំជាថ្មីម្តងទៀតប៉ុន្តែបានតែប្រាំនាទី។

មឹក stuffed ជាមួយផ្សិតនិងបង្គា

រំពុះមុនមឹកអំបិលក្នុងទឹកនៃការមិនច្រើនជាងពីរនាទី។

ការបំពេញ។ Fry គំនិត chopped (2 បំណែក) និង carrots ដឹងគុណមួយរហូតដល់ Golden ត្នោត, បានដាក់នៅក្នុងចានមួយ។ បញ្ចូលទៅក្នុងស៊ុតឆ្អិនបន្លែ chopped, ពែងពីរកន្លះនៃអង្ករឆ្អិន។ ចៀនឆាក្នុងប្រហែលប្រាំ Pan សម្រាប់នាទី, 300 ក្រាមនៃផ្សិត chopped, ផ្ញើនៅក្នុងចានមួយ។

អំបិលទឹករំពុះក្នុងបង្គាស្រស់សម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកជម្រះពីសែល, ទទួលបាន loin សាច់ និងកាត់វាទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងចានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise មួយកំទេចមួយផ្កាក្លាំពូប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមសនិងលាយ។

បំពេញវត្ថុមឹកបានបញ្ចប់ដោយគ្មានការភ្លេចយកទៅក្នុងគណនីដែលថាពួកគេនឹងក្លាយទៅជាតិចបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅគែមត្រឹមត្រូវរនុក skewers ។

សន្លឹកគ្រោងឆ្អឹងជារៀងរាល់រុំនៅក្នុង foil ដោយឡែកពីគ្នាដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំ 15 នាទីឬតិចជាង 170 ដឺក្រេ។

ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីដាក់ចេញមឹកក្នុងម្ហូបនិង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ស្រស់។ ម្ហូបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តារាងណាមួយ។