បិទភ្ជាប់បន្លែ appetizing: ការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារ

បន្លែណាមួយសម្រាប់ការចម្អិនស៊ុត។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានចងក្រងរូបមន្តពេញនិយមបំផុត។ ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺមិនមែនជាកម្លាំងពលកម្មលើសពីនេះទៅទៀត, មិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើន។

ពងត្រីប្រឡាក់បន្លែ: រូបមន្ត zucchini

គ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• មួយកណ្តឹងម្រេច;
• ការបំផ្លាញ (1,5 គីឡូក្រាម);
• មួយប៉េងប៉ោះ;
• allspice;
• បួននាក់អំពូល;
• បី cloves នៃខ្ទឹមស;
• បីការ៉ុត;
• ទឹក;
• អំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

លាងសមាតការបំផ្លាញយកគ្រាប់ពូជបានកាត់បន្ថយសំបកនេះ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចូរយក Pan frying មួយជ្រៅ, បំពេញជាមួយទឹក។ ដាក់ត្រឡប់មកវិញនោះ zucchini chopped ។ simmer ជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពួកគេគឺជាទន់។ ទុកឱ្យត្រជាក់។ លាងសមាតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុត។ ជម្រះពី husk និងវិចិត្រ chop គំនិតនេះ។ ចូរយកក្នុង Pan frying មួយនិងការ៉ុតចៀនជាមួយនឹងប្រេងបន្លែគំនិត។ ត្រជាក់ពេក។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះ។ scalded ជាមួយទឹករំពុះ, peel យកចេញ។ កាត់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេច។ បន្ទាប់យើងបន្ថែមចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក zucchini នេះ, ខ្ទឹម, carrots onions, ប៉េងប៉ោះ chopped និងម្រេច។ អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីបំពេញរង្គាលជាលទ្ធផល។

ប្រសិនបើមានផ្ទះបាយរបស់អ្នកគឺមិន blender នោះអ្នកអាចរំលងផលិតផលពីរដងតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។ បានដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយធំនិងដាក់ទោស saucepan ក្រណាត់នៅលើនៅក្រោមចង្ក្រាននេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបរិភោគស៊ុតបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, បន្ទាប់មកត្រជាក់វាហើយផ្ទេរទៅធុងមួយ។ យកទៅឆ្ងាយក្នុងទូរទឹកកក។ សប្តាហ៍បែបនេះនៅក្នុងវិធីដែលវាពិតជានឹងស្នាក់នៅមួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានដើម្បីត្រៀមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ, បន្ទាប់មកនាំយកផលិតផលនេះទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ដាក់ពាងក្រៀវហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្តិច ប្រេងបន្លែ និងរមៀលឡើង។ រក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយ។

ពងត្រីប្រឡាក់បន្លែ: រូបមន្ត eggplant

គ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• អំពូលពីរ;
• បួននាក់ប៉េងប៉ោះ;
• បី cloves នៃខ្ទឹមស;
• allspice;
• ជាតិស្ករ;
• បៃតង;
• បីកណ្ដឹងម្ទេស;
• បី eggplant;
• អំបិល;
• ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា;
• ទឹកខ្មេះ;
• ប្រេងបន្លែ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

លាងសមាត eggplants និងម្ទេស។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយពួកគេ។ នៅក្នុងចានមួយលាយបន្លែ, រដូវកាលជាមួយអំបិល។ ចូរយក Pan frying មួយជ្រៅ, កំឡើង។ បន្ថែមប្រេងបន្លែនោះ។ បន្ទាប់មកលាយបន្លែត្រូវបានរីករាលដាល។ simmer សម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសម្អត onions និងការកាត់បន្ថយការពិន័យ។ ដាក់នៅក្នុង Pan និង simmer នៅលើ។ ចូរយកប៉េងប៉ោះស្អាតបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅបន្លែផ្សេងទៀត។ ពេលដែលប៉េងប៉ោះនេះនឹងផ្តល់នូវទឹកស្ករចូល។ simmer សម្រាប់ប្រាំពីរនាទីផ្សេងទៀត។ នៅពេលដែលការបិទភ្ជាប់បន្លែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយក Pan ពីចង្ក្រាននេះ។ ជម្រះខ្ទឹមនិង chop ល្អ។ អ្នកអាចបាច់តាមរយៈការ chesnokodavilku ។ យើងបានកាត់បន្ថយបៃតង។ ទាំងអស់នេះ spawn sprinkle បាន។

បិទភ្ជាប់បន្លែ: រូបមន្តពី beet មួយ

គ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• ល្ពៅ (300 ក្រាម);
• មួយគំនិត:
• ខ្ញី;
• vinegar ផ្លែប៉ោម;
• thyme;
• ពីរ beet;
• មួយការ៉ុត;
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;
• អំបិល;
• allspice ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

លាងសមាតល្ពៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក, វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ដូចគ្នានេះធ្វើឱ្យការជាមួយ beets និង carrots ។ onions និងខ្ទឹមពិន័យ chop ជាមួយកាំបិត។ នៅលើ grater ពិន័យមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ញីនេះ។ បន្ទាប់លាយបន្លែទាំងអស់ chopped បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងប្រេងចម្អិនអាហារ។ ជម្រើសនៃវ៉ារ្យ៉ង់នៃពងត្រីប្រឡាក់បន្លែចម្អិនអាហារ: នៅលើចង្ក្រាននៅក្នុង Pan frying មួយនៅលើកំដៅមធ្យម, នៅក្នុងការ multivarka ( "ការដាក់ចេញជា" របៀប) oven នៅក្នុងសក្តានុពលនៅ 180 ដឺក្រេ។ ជ្រើសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

នៅទីនេះនិង caviar ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្លែ (រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ, អ្នកអាចមើលឃើញគ្រាន់តែខាងលើ) ។ បម្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងឬជាអាហារសម្រន់នៅលើនំបុ័ងនេះ។

ការរៀបចំរបស់ពងត្រីប្រឡាក់បន្លែ - វាជាវិធីល្អដើម្បីផ្គាប់ចិត្តនិងភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក!