Roach ត្រី: រូបមន្តសាមញ្ញ

ត្រីរោច (roach) - ព្យាបាលជំងឺពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តចានត្រី។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនដែលអាចរៀបចំបានដោយខ្លួនឯងដោយមិនចាំបាច់មានជំនួយណាមួយ។

ត្រីចៀន roach

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីទៅចំអិនត្រីយកដំណោះស្រាយសាមញ្ញបំផុត - fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។

• យកត្រីមធ្យមបួន, សមាតឱ្យពួកគេពីការធ្វើមាត្រដ្ឋាននិង viscera យកក្បាលនិង fins ។ នៅលើគ្រោងឆ្អឹងគ្នាធ្វើការមួយចំនួនកាត់បន្ថយ-ឈើឆ្កាងដូច្នេះកាត់ឆ្អឹងឈើឆ្កាង។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅអំបិល, ម្រេច, ទឹក lemon ជា soroga និង drizzle ។
• រមៀលត្រីនៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ crisp ។

រូបមន្តសាមញ្ញនេះនឹងមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកសូម្បីតែចុងភៅដើម្បីសុខភាព។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងពិតជាមានការភ្លក្សរសជាតិ roach ត្រីចៀន។ កាឡូរីត្រីស្រស់ - 88 គីឡូកាឡូរី, និងអាំងវារៀងគ្នាកើនឡើង។

រោចដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

roach ត្រីហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈសម្បត្ដិទាក់ទាញចំនួនមួយ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្ត bony នាងដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលទទួលទានអាហារ។ គុណវិបត្តិទីពីរនៃត្រីនេះ - ក្លិនជាក់លាក់មួយដែលប្រៀបដូចជាមិនមែនទាំងអស់។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបំភ័យវាបានទេព្រោះ roach ត្រីហ៊ានណាស់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវានៅក្នុង oven នេះពិចារណាបន្ថែមទៀត។

• ជ្រើសយកឡើងត្រីស្រស់មួយចំនួន (មួយគីឡូក្រាម), សមាតឱ្យពួកគេយកពោះវៀន, ព្រុយនិងក្បាល។

• ធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយពាក់ព័ន្ធនៅចន្លោះពេលនៃការកាត់បន្ថយការប្រាំសង់ទីម៉ែត្រតូចនិងអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អឹងដើម្បីជ្រាបចូលកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងកំដៅ។ ដូច្នេះយើងនឹងអាចដោះស្រាយបញ្ហានេះ№1 (bony) ។
• ដាក់ត្រីនៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយចាក់អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
• ពីរខ្ទឹមបារាំងបានជាស្អាតបរិសុទ្ធពី husk និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• ខាញ់ជាម្ហូបដុតនំមួយដែលប្រេងអូលីវ, ដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃគំនិតនិង sprigs rosemary នេះ។ គ្រឿងទេសជួយយើងកម្ចាត់បញ្ហា№2 (ក្លិនបន្លែបៃតង) ។
• បានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការត្រីនិងរីករាលដាលវាជាមួយ Cream sour ។
• រោចចម្អិននៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងឬវែងដូចដែលវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសំបក ruddy ។

ដុតនំនៅក្នុងរោចត្រីធ្យូង

ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់គណបក្សវីឡាអាចត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាប្រសិនបើអ្នកប្រើទិន្នន័យរូបមន្តនេះ។ ដុតនំនៅក្នុងត្រីធ្យូងមានរសជាតិតែមួយគត់និង aroma smoky ។ សូមគិតអំពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់។

• ចូរយកចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃត្រី, សមាតវាយកពោះវៀន, Gill និង fins ។ ប្រសិនបើបានត្រីនេះមានទំហំធំខ្លាំងណាស់បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយផ្នែករបស់នាង។
• ធ្វើឱ្យ incisions នៅលើគ្រោងឆ្អឹងគ្នាលុបអំបិលនិងម្រេចគ្នា។
• ដាក់ roach ក្នុង foil បន្ថែម knob នៃ butter មួយនៅលើកំពូលនិងការរឹតបន្តឹង។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមទៅកំដៅព្យាបាល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកឬផ្លាស់ទីភ្លើងដែលបានមកពីការដុតអុសនិងធ្យូង។ ផេះ, ធ្វើឱ្យការចូលបន្ទាត់មួយដាក់ត្រីនៅក្នុងវាចាក់ហើយប្រោះនៅលើកំពូលនៃធ្យូង។ roach ទំហំមធ្យមត្រីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការនឹងមានពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បម្រើជាមួយនឹងដំឡូងដុតនំវា, បន្លែស្រស់និងឱសថ។

Cutlets ពី roach

ឆ្ងាញ់ fishcakes នឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ចំពោះមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ពួកគេគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយនិងអាហារពេលល្ងាចបុណ្យ។ ប៊ឺហ្គឺសាមញ្ញរៀបចំ។ ពួកគេបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយម្ហូបចំហៀងអង្ករនិងដំឡូងកិន។ ដូច្នេះ, ពិចារណារូបមន្តនៃឆ្ងាញ់ នំត្រី ពី roach នេះ។

• យកមួយគីឡូត្រីស្រស់មានទំហំតូច។ ការព្យាបាលសាកសពដើម្បីយកក្បាលកន្ទុយ, ព្រុយនិង entrails ។
• ស្រស់រោចតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
• សំបកដំឡូងបីនិងកិនជាមួយ blender មួយ។
• វិចិត្រ chop អំពូលប្រាំនាក់និងខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរូបរាងនៃ patties សាច់លទ្ធផល minced ។

Cook បាន burgers អ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុង oven នេះ។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បី fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់ Golden ត្នោត។

ត្រចៀកនៃ roach

roach ត្រីល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុប។ ស៊ុបវាប្រែជីវជាតិនិងក្រអូបណាស់។ រៀបចំឆ្ងាញ់ ស៊ុបត្រីទន្លេ អ្នកនឹងមានភាពងាយស្រួលណាស់។

• ចូរយកបីឬបួនត្រីតូចយកចេញភ្នែកនិងការ Gill ពោះវៀនរបស់ពួកគេ។
• Peel ដំឡូងបួនដែលបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូបនិងការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹក។
• លាងសមាតអំពូលពី peel និងដាក់វាទៅទាំងមូលដំឡូង។ នៅចំណុចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមម្រេច, អំបិលនិងចាកចេញទៅចំអិន ស៊ុបបន្លែ ស្ងប់។
• សម្អត carrots មួយកាត់បន្ថយវាទៅ slices និងការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹករំពុះជាមួយស្លឹក Bay ។
• នៅពេលដែលបន្លែគឺជាដេញថ្លៃដាក់ពួកវាត្រីសម្អាតនិង simmer សម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយជាមួយគ្នា។
• នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមស៊ុបឱសថ chopped ស្រស់បិទគំរបនិងអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុប infuse សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

Ladle ស៊ុបទៅក្នុងចាននិងបម្រើវានៅលើតុរួមគ្នាជាមួយ Cream sour និងនំបុ័ង rye ។

roach ស្ងួត

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានមួយចំនួនធំនៃត្រីទន្លេស្រស់, បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ជាវិធី។ ក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារជាមូលដ្ឋាន, អ្នកនឹងមានការស្តុកទុកឡើងនៅលើមិនទាន់មានច្បាប់ប្រឆាំង, ប្រអប់, ដាក់ធុង, ថង់សម្រាប់ salting និងមារៈបង់រុំមួយ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម, សូមចំណាំថា stockfish ដែលទាក់ទងទៅនឹងការងារបុរសកាន់តែច្រើនរបស់។

• បំពេញអាងងូតទឹកជាមួយទឹកហើយដាក់វានៅក្នុងរបស់នាង roach ប្រាំគីឡូក្រាម។
• លាយ 100 ក្រាមនៃអំបិលនិង 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
• គ្របដណ្តប់ cellophane ធុងស្អាតឬបន្ថយវាសម្រាប់កាបូប pickles មួយ។ Pour ល្បាយនៅលើបាតនៃអំបិលនិងស្ករនោះទេ។
• ត្រីស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងទីកន្លែងក្នុងការដាក់ធុងមួយ។ បំពេញវាជាមួយអំបិល (1400 ក្រាម) ។
• ដាក់នៅលើកំពូលនៃចានផ្ទះល្វែងរោចឬគំរបហើយដាក់វានៅលើប្រគល់កិច្ចព្រមព្រៀង។ ចំណាំថាមិនបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងស្របពេលផ្នែកខាងលើនៃការដាក់ធុងមួយផ្នែកបាន, ដូចជាគួរតែចាកចេញ therebetween ចន្លោះតូចឬបោសសំអាត។
• រុំថង់ដាក់ធុងហើយបានយកវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបន្ទប់ក្រោមដី, វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងនេះ។
• ត្រីគួរកុហកនៅក្នុងអំបិលសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់រយៈពេលប្រាំថ្ងៃហើយប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាគុណភាពរបស់ខ្លួនប្រសិនបើមិនទាំង 14 ។
• នៅពេលដែលវាជាពេលវេលាយកត្រីលាយវាហើយទុកឱ្យវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់ថ្ងៃមួយផ្សេងទៀត។
• roach រួចរាល់ហើយដាក់នៅក្នុងការងូតទឹកទឹកហើយទុកវានៅទីនោះសម្រាប់បួនម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះលាងត្រីគ្នា។
• រោចដើម្បីស្ងួតទាំងស្រុង, រុំវានៅក្នុងកន្សែងក្រដាសមួយនិងទុកសម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ។
• តាមពីក្រោយដោយចងព្យួរនៅលើមិនទាន់មានច្បាប់ប្រឆាំងត្រីមួយនិងមារៈបង់រុំដើម្បីបិទវាពីសត្វរុយនិងធូលី។ Vyalitsya រោចមិនត្រូវតិចជាងមួយសប្តាហ៍។
• ចូរយកប្រអប់ប្លាស្ទិចមួយដែលមានខ្សែធ្វើឱ្យវាជាប្រភេទនៃបន្ទះឈើមួយ។ ដាក់វាស្រទាប់នៃត្រី។ ទុំវានឹងមានបួនសប្តាហ៍មួយផ្សេងទៀត។

ក្នុងអំឡុងដំណាក់កាលចុងក្រោយដែលអ្នកមានដើម្បីបើកជានិច្ចត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់របស់វាត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើ។

រោចនៅក្នុង oven នេះ

រៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងមិនមានការលំបាកនេះ។ អនុវត្តតាមដំបូន្មានរបស់យើងនិងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

• Peel ដំឡូងមធ្យមនិងរយៈពេលប្រាំកាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ។
• ការរីករាលដាលនៅលើម្ហូបដុតនំ foil ដុតនំនិងកន្លែងពាក់កណ្តាលនៃការដំឡូងរៀបចំ។
• ត្រីធំមួយស្អាតយកពោះវៀន, Gill និង fins ។ លុបវាជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ ផ្នែកកណ្តាល soroga ដាក់ខ្ទឹមបារាំង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ sliced និង slices lemon ។
• ដំឡូងដែលនៅសល់ដាក់នៅលើត្រីនិងរុំវាក្នុង foil ។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបគ្របដណ្តប់ជាមួយមាសត្នោតមួយបើក roach ដប់នាទីរហូតដល់ឆ្អិន។

នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនម្ហូបបានបញ្ចប់ក្តៅជាមួយ salad បម្រើបន្លែស្រស់មួយនៃ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងត្រូវទៅភ្លក្សរសជាតិ roach ត្រី។ រូបមន្តដែលយើងបានជ្រើសរើសសម្រាប់អត្ថបទនេះគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមិនតម្រូវឱ្យមានចុងភៅជំនាញពិសេសណាមួយ។