Pancake នៅលើទឹកដោះគោ: រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

Pancake ជាមួយទឹកដោះគោមាន pancakes ក្រាស់ធម្មតាសម្រាប់ការរៀបចំនៃដែលមិនតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃគ្រឿងផ្សំនិងពេលវេលាមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផលិតផលទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយដែលពួកគេបានបើកចេញខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។ ដើម្បីមើលឃើញនេះយើងស្នើឱ្យធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។

ទឹកដោះគោបុរាណអាមេរិច Pancake

ជាធម្មតាផលិតផលទាំងនេះមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃសំណុំដូចគ្នានេះនៃផលិតផលដែល pancakes រុស្ស៊ី។ ទោះជាយ៉ាងណា, ភាពខុសគ្នារវាងហាងនំប៉័ងនេះគឺនៅតែមាន។ វាគឺថាទឹកដោះគោ Pancake ត្រូវបានលាយបញ្ចូលខ្លាំងណាស់ក្រាស់។ ព្រោះពួកគេគឺជាក្រាស់និងយឺត។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមអាមេរិចនេះយើងត្រូវការ:

• មាតិកាជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោនិងស្រស់អតិបរមាខ្ពស់ - 350 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតភូមិមធ្យម - 1 PC ។
• ប្រេងប៊ឺធម្មជាតិ (មុនបានរលាយ) - 50 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ថ្នាក់ទី - 300 ក្រាម (បានបន្ថែមទៀតថាការសំរេចចិត្តនេះ);
• ម្សៅដុតនំ - មួយ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ;
• ការបូមខ្សាច់ការផាកពិន័យជាតិស្ករ - 1,5 ស្លាបព្រាធំ;
• មធ្យមអំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីអនុវត្ត។

លាយមូលដ្ឋានទឹកដោះគោ

មុនពេលដែលអ្នកដុតនំ Pancake ជាមួយទឹកដោះគោដែលប្រើតួដែក skillet ក្រាស់អ្នកគួរកំប៉ុងដោយប្រុងប្រយ័ត្នមូលដ្ឋាន។ ចំពោះគោលបំណងនេះភេសជ្ជៈក្តៅមួយគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបំបែកស៊ុតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅស្ករអំបិលនិងដុតនំ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវទៅ whisk យ៉ាងខ្លាំងដោយការប្រើ fork មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកវាគួរតែចាក់ប្រេងចម្អិនអាហាររលាយបន្តិចនិងចាក់ម្សៅស្រូវសាលីមានគុណភាពខ្ពស់។

ជាលទ្ធផលមួយដែលជាការលាយវែងនៃផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលស្ថិរភាព dough មួយរឹងគឺដូចគ្នាសម្រាប់ការ oladushek ។

ចៀននៅលើចង្ក្រាននេះ (ក្នុង Pan នេះ)

បទបង្ហាញ Pancake រូបមន្ត ទឹកដោះគោគឺជាបុរាណមួយ។ ក្នុងន័យនេះបង្អែមនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ បន្ទាប់ពី dough នេះត្រូវបានច្របាច់, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីចាប់ផ្តើមផលិតផល roasting ។ នេះតម្រូវឱ្យមានកំដៅខ្ទះដែកយ៉ាងច្រើនជាមួយនឹងប្រេងក្លិននិងបន្ទាប់មកដាក់វាច្របាច់ម្សៅ (ជាងមួយស្លាបព្រាធំ) ។ ឆា pancake ផ្នែកមួយទាប, ពួកគេគួរតែបើកដោយមធ្យោបាយនៃ blade នេះនិងរៀបចំសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនក្នុងលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាមួយ។

វាត្រូវបានបំរើការជាមួយ pancakes អាមេរិកឆ្ងាញ់

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ទឹកដោះ Pancake រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់និងមិនតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់មួយចំនួនធំនៃគ្រឿងផ្សំ។ បន្ទាប់ពីការ pancakes ក្រាស់និងឆា browned lightly, ពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយនិងដើម្បីបង្ហាញដល់អាហារពេលព្រឹករួមជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូក្រូចឆ្មារស្ទះឬទឹកឃ្មុំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានបម្រើការក្តៅឬខ្មៅតែភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។

សេចក្តីលម្អិតអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំទឹកដោះគោ Pancake (ជូរ)

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ pancakes អាមេរិកខៀវស្រងាត់ច្រើនជាង, ទន់និងដោយមានទឹកដោះគោស្រស់ជូរ, សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេមិនគួរត្រូវបានប្រើតិចតួចនិងជូរបន្តិច។ ចំពោះផលិតផលទាំងនេះដែលយើងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ឈាមកក - 450 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតភូមិមធ្យម - 1 PC ។
• ប្រេងប៊ឺធម្មជាតិ (មុនបានរលាយ) - 70 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ថ្នាក់ទី - 400 ក្រាម (បានបន្ថែមទៀតថាការសំរេចចិត្តនេះ);
• សូដាការបរិភោគអាហារ - ½ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ការបូមខ្សាច់ការផាកពិន័យជាតិស្ករ - 1,5 ស្លាបព្រាធំ;
• មធ្យមអំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីអនុវត្ត។

មូលដ្ឋានគ្រឹះចម្អិនអាហារ

ទឹកដោះគោជូរអាមេរិក Pancake បានរៀបចំក្នុងពិតជាវិធីដូចគ្នានឹងការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈស្រស់ pancakes ធម្មតា។ ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងពួកគេគឺនៅតែមាននៅទីនោះ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីចាក់ទឹកដោះគោ sour នៅក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មកវាបាន heated បន្តិច។ លើសពីនេះទៀត, នៅក្នុងភាពកក់ក្ដៅនៃភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីសងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដុតនំ soda ស្លាបព្រា (ទៅវាមានលក្ខណៈពពុះ) ។ បន្ទាប់ពីនោះ, គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមស្កររលាយចម្អិនអាហារជាតិខ្លាញ់, អំបិលមធ្យម, ស៊ុតវាយដំនិងម្សៅគុណភាពខ្ពស់។ លាយផលិតផល, អ្នកមានដើម្បីទទួលបាន dough ស្ថិរភាព viscous (pancakes ទាំងពីរ) ។

ការព្យាបាលកំដៅនៅលើចាននោះ

Pancake ជាមួយទឹកដោះគោ (ជូរ) គួរ fry ដោយប្រើខ្ទះធម្មតាមួយ។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីចាក់ប្រេងក្លិននិងបន្ទាប់មកបានដាក់គ្រឹះ។ បន្ទាប់ពីការ Browning ភាគីទាំងពីរនៃ pancakes នៅលើចាននោះត្រូវតែត្រូវបានយកចេញនិងនៅក្នុង Pan ក្តៅដាក់បាច់បន្ទាប់នៃម្សៅ។

បម្រើត្រៀមខ្លួនជាស្រេច pancakes អាមេរិក ធ្វើឡើងជាមួយទឹកដោះគោ sour ដើម្បីក្លាយជាការពិតជាដូចគ្នានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវការបោះ syrup ផ្អែមហើយបន្ទាប់មកបង្ហាញដល់អាហារពេលព្រឹកជាមួយតែឬកាហ្វេ។

ធ្វើឱ្យ pancakes សូកូឡាអាមេរិក

Pancake ជាមួយទឹកដោះគោនិងកាកាវត្រូវបានទទួលបានហ៊ានជាពិសេស។ ក្នុងន័យនេះពួកគេមានការពេញនិយមបំផុតដោយមានគូស្នេហ៍ផ្អែម។ ដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេ, អ្នកមិនត្រូវការជាច្រើននៃការចំណាយនិងពេលវេលាមួយ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (ស្រស់ coagulation ឬមួយ rustic) - 500 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតភូមិមធ្យម - 1 PC ។
• ប៊ឺធម្មជាតិ ក្រែម (មុនបានរលាយ) - 30 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ថ្នាក់ទី - 450 ក្រាម (បានបន្ថែមទៀតថាការសំរេចចិត្តនេះ);
• បរិភោគអាហារសូដាដោយគ្មាន quenching - ½ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ម្សៅកាកាវ - 2 ស្លាបព្រាបាយពេញលេញនៃការធំ;
• ការបូមខ្សាច់ការផាកពិន័យជាតិស្ករ - 1,5 ស្លាបព្រាធំ;
• មធ្យមអំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីអនុវត្ត។

ម្សៅទឹកដោះគោ Mesim

ដើម្បីរៀបចំ dough សូកូឡាមួយ rustic ចាំបាច់វាយស៊ុតនៅក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់មួយដែលធំនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់ពីនោះមកនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយត្រូវការតភ្ជាប់ម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់, soda ដុតនំស្លាបព្រា, ស្ករម្សៅកាកាវនិងអំបិល។ លើសពីនេះទៅទៀតគ្រឿងផ្សំដែលភាគច្រើនទាំងអស់ដែលអ្នកចង់បន្ថែមទៅរាវនៃចំណែកនិងលាយ dough ស្លាបព្រាធំមួយ។ លើសពីនេះទៀតមូលដ្ឋានមួយដែលគួរតែបន្ថែមមួយ butter ប៊ឺសូកូឡាតិចតួច។

fry នៅក្នុង Pan នៃផលិតផលសូកូឡា

សូកូឡា Pancake Fry នៅក្នុង Pan មួយដើម្បីជាការពិតជាដូចគ្នាកាលពីពីររូបមន្ត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកចង់ប្រើតួដែក skillet ក្រាស់និងប្រេងក្លិន។ បន្ទាប់ពីការ Browning ភាគីទាំងពីរនៃ pancakes សូកូឡាក្រាស់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើចាននិងចានម្តងទៀតដើម្បីប្រេងរសជាតិនិងដាក់ចេញមួយផ្សេងទៀតនៃ dough បាច់។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ pancakes អាមេរិកឆ្ងាញ់ទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, pancakes អាមេរិកក្រាស់ជាមួយទឹកដោះគោបានរៀបចំជាយ៉ាងងាយស្រួលនិងគ្រាន់តែជាផលិតផលរបស់រុស្ស៊ីនិងស្រដៀងគ្នា។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ នរណាម្នាក់បន្ថែមចេកកំទេចបន្ថែមទៀត, ផ្លែប៉ោម, berries និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងពួកគេ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ផលិតផលសូកូឡា, ពួកគេគួរតែមានវត្តមានតែនៅក្នុងគ្រួសារក្តៅ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការគួរឱ្យចង់បានធ្វើឱ្យ glaze រសជាតិដោយខ្លួនឯង។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរលាយសូកូឡាទឹកដោះគោរបារទឹកងូតទឹកក្នុងនោះការបន្ថែមលើវាពីរបីស្លាបព្រានៃ Cream ឬទឹកដោះគោមួយ។ វាមានតម្រូវការក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញ Pancake តែក្តៅមួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!