Pancakes អាមេរិច - អាហារពេលព្រឹកផ្អែមអស្ចារ្យ

pancakes អាមេរិច - អាហារពេលព្រឹកផ្អែមអស្ចារ្យ។ វាគួរតែជាពេលវេលាមួយដើម្បីព្យាយាមដើម្បីចំអិនពួកគេហើយអ្នកនឹងចង់បរិភោគឱ្យពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃ! ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅផ្សេងគ្នានិងបានបំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នា។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តបុរាណនេះ។

pancakes អាមេរិច, Pancake

សម្រាប់ការរៀបចំនៃប្រាំបួនបំណែក (ដែលជាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2-3 ដង) អ្នកត្រូវការដើម្បីយកកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, ប៊ឺសាមសិបក្រាមនៃពែងនៃម្សៅនិងពងមួយ។ លើសពីនេះទៀតស្ករ, អំបិល, soda ដុតនំដែលបានទាមទារនិងទឹក lemon ឬ vinegar ។ គ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅត្រូវបានលាយបញ្ចូល។ ប៉ុន្តែសូដាមិនត្រូវបានបន្ថែមនៅឡើយទេ។ វាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិង butter នេះ។ ធ្វើឱ្យការសម្រាកនៅក្នុងម្សៅនេះនិងបន្ថែមល្បាយរាវ។ រំពាត់ជាការលំបាកមិនចាំបាច់គឺជាការមិនចាំបាច់។ pancakes ដុតនំអាមេរិចនៅលើ Pan frying មួយស្ងួត។ អ្នកអាចទិញផ្សិតពិសេសនិងសម្រាប់ចិត្តផ្ទះគាប់ព្រះហឫទ័យអាហារពេលព្រឹក, ស្លឹកឬផ្កាយនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលអាចធ្វើឱ្យទាំងនេះ ផលិតផលម្សៅ។ អ្នកអាចបន្ថែមការ blueberries ការធ្វើតេស្តនេះ, បន្ទាប់មក pancakes នេះអាមេរិកនឹងក្លាយជារសជាតិដើមកាន់តែច្រើន។ ឬប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្ដែកដី។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះគួរចាក់នៅលើ pancakes បន្ទាប់ពីវាចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្ដែកដីបន្ថែមបំណះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីដកពិសោធន៍ - ការធ្វើអន្តរាគមន៍ដោយផ្ទាល់ឬចុកទៅក្នុង dough ដើម្បីផលិតផលសម្រេច។ លើសម៉ោង, អ្នកនឹងរកឃើញជម្រើសដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ខ្លួនឯង។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងប្រទេសអាមេរិកបានបំរើការជាមួយផេនខេសុីរ៉ូដើមម៉េផល។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការព្យាយាម Cream sour ឬ Cream ។

អាមេរិក pancakes ជាមួយល្ពៅនិងក្រែមឈីស

ក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីអស់រយៈពេលដប់ Pancake នៅតែត្រូវការដើម្បីយកកញ្ចក់នៃសុទ្ធល្ពៅ (វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីល្ពៅដុតនំជាមួយ blender មួយ) និងការបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេស: ពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី, cinnamon និងចន្ទន៍គ្រឹះស្នាមួយ។ លាយម្សៅជាមួយនឹង soda ដុតនំនិងគ្រឿងទេសនេះ។ yolk ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, ល្ពៅនិងប្រេងជាមួយ whip ស្ករ។ ផ្សំល្បាយទាំងពីររាវនិងស្ងួតនិងកូរស្រាល។ ដោយឡែក វាយប្រូតេអ៊ីន និងបញ្ចូលទៅក្នុង dough នេះ, ត្រូវបានប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យកំទេចពពុះនេះ។ បន្ទាប់ពីការចៀនឬបំពងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីក្រែម, សុីរ៉ូដើមម៉េផល និង ទឹកដោះគោ condensed ។

pancakes អាមេរិចបានធ្វើឡើងពីម្សៅ rye

នៅថ្ងៃទី 23 Pancake អ្នកនឹងត្រូវពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយនៃ rye មួយ (ឬការ buckwheat) និង ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល tablespoon នៃជាតិស្ករក្នុងមួយ, ថង់នៃម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ដោយឡែកពីគ្នាយកកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, ប៊ឺបានរលាយ (30 ក្រាម), ស៊ុតនិងពីរ pear រឹងដែលមានទំហំធំ។ ម្សៅ sifted និងការដុតនំម្សៅអំបិលនិងលាយជាមួយស្ករ។ ប៊ឺ, ទឹកដោះគោនិងលាយស៊ុតរហូតដល់រលូននិងផ្សំជាមួយសុទ្ធ pear (វានឹងចំអិន blender មួយឬ trowel តូចចុចទឹកគឺមិនចាំបាច់ទេ) ។ បន្ទាប់មកលាយលាយជាមួយនឹងម្សៅសើមបាននោះកូរនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថា dough នេះគឺក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បី fry នៅក្នុង skillet ដែកសម្ដែងនៅក្នុង butter ។ ការរីករាលដាលស្លាបព្រា dough នៅលើតុមួយ, កាន់វាបញ្ឈរ។ បន្ទាប់មក pancakes ឆន្ទៈវេនជុំ។ ឆាប្រហែលប្រាំនាទីបើកបន្ទាប់ពីរូបរាងនៃពពុះមួយចំហៀង។ ការផ្តល់អាហារដល់នៃប្រេងជាមួយទឹកជ្រលក់និងទឹកឃ្មុំត្រូវគេវាយទាំងពីរនឹងគ្រឿងផ្សំដែលកំដៅរហូតដល់ដូចគ្នាហើយ។