Multivarka stuffed "Polaris" - ជាម្ហូបពេញចិត្តជាមួយស៊ុបប៉េងប៉ោះ

multivarka stuffed "Polaris" ដែលជាពិសេសក្រអូបនិងហ៊ាន។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 1 ម៉ោងដើម្បីដោះស្រាយគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់និងជាសម្រាប់ការភ្លើងឆេះនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវិលស្ព: រូបថតនិងជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• ម្រេចខ្មៅក្រអូប - 1/3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ស្ពស្ព - 1 ប៊ូធំ;
• វាល - 240 ក្រាម;
• សាច់ជ្រូក - 240 ក្រាម;
• គ្រាប់អង្ករជុំ - ½ពែង;
• អំពូលគំនិតគឺជាខ្នាតតូច - 3 PCs ។
• អំបិលតូច - នៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• dill, ស្រស់, ជា leek និងមួយ parsley - ដើម្បីធ្នឹមធំមួយ;
• Cream ក្រាស់និងទឹកប៉េងប៉ោះ - ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់តារាង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ forcemeat

អាហារដែលត្រឹមត្រូវគួរតែមានទាំងស្រុងនៃសាច់ចម្រុះ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការទិញ 240 ក្រាម pulp នៃវាលនិងសាច់ជ្រូកផងដែរ។ ផលិតផលសាច់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ជម្រះនៃសរសៃនិងខ្សែភាពយន្ត, ហើយបន្ទាប់មកអង្កររួមគ្នាជាមួយនឹងឧបករណ៍កិន 3 onions ។

ដូចជាការរៀបចំចានដូចវិលស្ពនៅក្នុង multivarka "Polaris" ដែលជាពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ស្រូវជុំទីនេះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីតម្រៀបចេញលាងសមាតនិងការចំអិននៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីនោះ, គូទត្រូវបានតម្រូវឱ្យចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់ minced, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងតារាងរសជាតិជាមួយអំបិលផាកពិន័យ, ម្រេចខ្មៅក្រអូបនិងជា leek chopped ។

ដំណើរការស្ពដំណើរការ

multivarka stuffed "Polaris" អាចត្រូវបានធ្វើមិនត្រឹមតែស្ពទេថែមស្លឹកទំពាំងបាយជូស្រស់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងពិចារណាតែកំណែដំបូងនៃបុរាណនេះ។ ដូច្នេះប្រធានបន្លែត្រូវតែត្រូវបានរុះរើដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងស្លឹកទាំងមូលដាក់ពួកគេនៅក្នុង saucepan ធំគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកក្តៅនិងរក្សាទុកនៅក្រោមគំរបបិទទ្វារប្រហែលកន្លះម៉ោង។ នីតិវិធីដូចជានឹងធ្វើឱ្យស្ពសភាពទន់, ដែលនឹងជួយសម្រួលដល់ការយ៉ាងខ្លាំងអាហាររបស់ខ្លួន។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

នៅពេលដែលផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានដំណើរការត្រូវតែទទួលយកស្លឹកស្ពមួយដុំដាក់នៅក្នុងស្លាបព្រាធំ 1,5 សាច់រសជាតិពាក់កណ្តាលរបស់ខ្លួននិងបន្ទាប់មករុំស្រោមសំបុត្រ។ ដោយស្រដៀងគ្នាទាំងអស់ដែល stuffing ផ្សេងទៀតបានអនុវត្ត។

ការព្យាបាលកំដៅ

ផលិតផលទាំងអស់ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដាក់ tightly នៅក្នុងចានមួយនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយ (អាចនៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន) ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេបន្តិចនៃទឹក (1,5 ពែង), អំបិលនិងស្លាបព្រាធំពីរបី នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ រៀបចំវិលស្ពនៅក្នុង multivarka "Polaris" គួរពន្លត់ពេលយ៉ាងពិតប្រាកដ 60 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអាហារត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើការនៅលើកំដៅនៃភាគបួននៃមួយម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបាន stuffed ដើម្បីបង្ហាញដល់សមាជិកគ្រួសារនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ម្ហូបមួយចាំបាច់ក្នុងការបម្រើទឹកប៉េងប៉ោះក្តៅនំបុ័ងស, mayonnaise និង Cream ក្រាស់។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍ដើម្បីស្ត្រីមេផ្ទះ

1. ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យស្ពច្រើនពេក, ហើយពួកគេមិនសមនៅក្នុង multivarku ពួកគេគ្រាន់តែអាចបង្កករហូតដល់ពេលក្រោយ។

2. ទំពាំងបាយជូរជាច្រើនទៀតមានជីវជាតិនិងហ៊ានដែលវាត្រូវបានទាមទារមិនត្រឹមតែដាក់ស្ព stuffed និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប៉ុន្តែ chopped ផងដែរ គំនិត, ស្លឹកមួយចំនួន lavrushki និង carrots ដឹងគុណជាចំណិត។