Mullet របៀបចំអិន? របៀបចំអិនជា mullet ហ៊ាន: រូបមន្តរូបថត,

« Scows ពេញលេញនៃ mullet "- ឃ្លាពីបទចម្រៀងបានគេដឹងថាជាច្រើនមួយ។ ជាក់ស្តែងសូម្បីតែបន្ទាប់មក, ព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃសមុទ្រនេះត្រូវបានគេពេញនិយមជាមួយអ្នកនេសាទនិងប្រជាជននៃ Odessa (និងមិនតែប៉ុណ្ណោះ) ។ ហើយឥឡូវនេះនៅក្នុងទីផ្សារទំនិញប្រើប្រាស់ដែលជាការមានសាច់មានតម្លៃមួយហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ mullet ត្រី។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវាអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះ?

Storehouse នៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយ

បរិភោគត្រីទាំងនេះដើម្បីបង្ការជំងឺបេះដូង, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលឬដូចជាការគាំងបេះដូង។ ចំណុចទាំងមូលនៃអូមេហ្គា 3 ដែលមាននៅក្នុងសាច់ឈាមយ៉ាងច្រើនរបស់នាងចូលរួមចំណែករក្សាសរសៃអាកទែរដែលមានសុខភាពល្អ។ មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារទាំងពីរត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ពីរដងត្រីមួយសប្តាហ៍ (មិននៅក្នុងឥតប្រយោជន៍ក្នុងបន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាចមុនពេលដែលមានការដែលគេហៅថា "ថ្ងៃត្រី" - កាលពីថ្ងៃអង្គារនិងថ្ងៃព្រហស្បតិ៍) ។ mullet មានជាតិខ្លាញ់ - ជាតិប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ទៅ 10 ភាគរយ - រហូតដល់ 20 ភាគរយ, ស្ទើរតែកាបូអ៊ីដ្រាតនោះទេ។ ឆ្អិនឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ mullet នេះគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងមនុស្សចាស់។ បែបនេះគឺជាត្រីមានប្រយោជន៍ - mullet ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវាកាន់តែច្រើនហ៊ាន? មានបានើននៃការចានគឺជាសមាសភាពនៃការដែលមានរួមបញ្ចូលត្រី។ សូមពិចារណារូបមន្តសម្រាប់ការមួយចំនួនរបស់ពួកគេ។

ការធ្វើអោយ

Mullet ... តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយចេញពីវា? គ្រឿងផ្សំ: ត្រី - 1 គីឡូក្រាម, ទំពាំងបាយជូ - 50 ក្រាមនៃ gelatin - 50 ក្រាម, គំនិតបៃតង, ខ្ទឹម, ខ្ញី, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ត្រីស្អាត, disemboweled ខ្ញុំ។ កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល - ល lengthwise ។ ការលើកលែងពីឆ្អឹង។ ធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់ពីស្រាទំពាំងបាយជូរ, អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹម, ខ្ញីមួយ - បន្តិចនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ប្រឡាក់ត្រីនៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយវាសម្រាប់ម៉ោង។ ឃុសមុទ្រ 20 នាទី mullet (កាន់តែល្អប្រសើរ - ប្តីប្រពន្ធមួយ) ។ ពូជត្រី gelatin នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឬទឹក។ ការរីករាលដាលត្រីនៅក្នុងចានតូចមួយសម្រាប់ Brawn ។ បំពេញ gelatin និងផ្តល់ឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងនាវាទូទឹកកក។ មានម្ហូបទាំងស្រុងបង្កកមួយ។ បម្រើផ្នែក sliced ជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងគំនិតបៃតងជា appetizer មួយ។ នេះជាវិធីមួយដើម្បីរៀបចំ mullet របៀបហ៊ាន។

សាឡាត់

នេះគឺជាម្ហូបដើមដើម្បីព្រះគុណតារាងឈប់សម្រាកណាមួយ! គ្រឿងផ្សំ: សាឡាត់ - fillet 150g នៃ mullet - 150 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវការ - peel lemon នៅមួយ tablespoon, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ Mullet ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ 15 នាទីនៅក្នុង Pan ដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ នៅលើចាន salad បានដាក់សាឡាត់ទុកនៅលើពួកវា - mullet ដុតនំ។ ប៉េងប៉ោះនិងតុបតែងទាំងអស់ភាគបួនវ៉ាន់ស៊ុយ។ ចំណាប់អារម្មណ៍ sprinkle បាន។

skewers

រូបមន្តនេះត្រូវបានសមល្អបំផុតសម្រាប់អាហារនៅតាមជនបទមួយ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចម្អិនត្រីនិងនៅតាមផ្ទះនៅក្នុង skillet មួយ។ គ្រឿងផ្សំ: mullet fillet - 1 គីឡូក្រាម zucchini - ផោន, ប្រេងអូលីវ - ពីរស្លាបព្រាបាយ, ប៉េងប៉ោះតូច - 10 បំណែក, សាឡាត់ - 100 ក្រាមនៃទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ការលុប fillet ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីទទឹងនៃ 3-5 សង់ទីម៉ែត្រនេះ។ ក្បាលដីធ្វស្បែកខាងក្នុង (ប្រសិនបើដោយគ្មានវា, គណបក្សនេះដែលមានស្បែក) ។ zucchini ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើង lengthwise ។ រំពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 2-3 នាទី។ ការរីករាលដាលនៅលើកន្សែងក្រដាសឬក្រណាត់ស្ងួត។ ល្ពៅផងដែរបិទវិលកាសែតនេះ។ ការ skewers ឥឡូវអូសឈើជាយូរមកហើយក្នុងរវាងជំនួសកាសែតបត់មួយនិង mullet zucchini (ពីរ) ។ នៅក្នុងប្រេងអូលីវកំបានខ្ទះឡើងស្រាលវិលចៀន (ច្រើននាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា) ។ នៅលើចានមួយដាក់ចេញស្លឹកសាឡាត់នៅលើពួកគេ - skewers ជាមួយនឹងការវិល, តុបតែងជាមួយនឹងខ្សែការពារប៉េងប៉ោះ, ទឹក lemon បានចាក់។

kebabs

វិធីមួយទៀតរបៀបចំអិន mullet ហ៊ាន - ដើម្បីធ្វើឱ្យ skewers ចេញពីវា។ គ្រឿងផ្សំ: filet - មួយគីឡូក្រាមតូច zucchini - 2 PCs, ប៉េងប៉ោះតូច - 10 បំណែក, ប្រេងអូលីវ - ពីរ tablespoons អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ទឹកមួយ lemon ..

ដូចជាការចម្អិនអាហារការ skewers, គ្រាន់តែចងព្យួរនៅលើ skewers វិលនិងការដុតនំនៅលើដុត។ តុបតែងប៉េងប៉ោះម្ហូបបានបញ្ចប់និងឱសថ, ចាក់ទឹក lemon ។ អ្នកអាចអនុវត្ត Cream នៃ Tartar ។ pudding នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អនៅលើធម្មជាតិ, ដែលនៅក្នុងយុទ្ធនាការរំខានមួយ។ លាងសមាតចុះ skewers ដែលបានបញ្ចប់មានតម្លៃស្រាបៀរឬស្រាសស្ងួត។

ស៊ុបត្រី

នេះជាអាហារដំបូងក្នុងការបរិភោគបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងការប្រកាសនេះ, នៅពេលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ត្រី។ គ្រឿងផ្សំ: Mullet - មួយដុំ, ដំឡូង - បួនបំណែក, គំនិត - ពីរបំណែក carrots - មួយដុំ, ស្រូវ - ពាក់កណ្តាលពែងនៃប្រេងអូលីវមួយ - ទឹកមួយ tablespoon មួយ lemon, អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ត្រីស្អាត, disemboweled យើងយកការ Gill បាន, លាងជមែះ។ កាត់ទៅជាកំណាត់ធំ។

រំពុះនៅក្នុង saucepan មួយ quart បីនៃទឹក។ បោះកាត់បន្ថយការដំឡូងនោះទេ។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots កាត់ការផាកពិន័យនិងចៀននៅក្នុង Pan នៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ Golden ត្នោត។ ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ អង្ករត្រូវបានលាងផងដែរនិងបន្ថែមទៅស៊ុបនេះ។ ត្រីនេះត្រូវបានដាក់ចុងក្រោយរួមជាមួយគ្រឿងទេស។ Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃទាបជាងកំដៅ។ យកចេញពីកំដៅនិង squeeze ទឹក lemon ចូលទៅក្នុងស៊ុបនេះ។ នេះស៊ុបសាមញ្ញ - ជាប្រទាលមុខមួយសម្រាប់ព្រលឹង: មួយឆ្ងាញ់, មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងរបបអាហារ។

mullet ដុតនំ

ហើយជាការពិតណាស់ដែលជា mullet ឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុត - baked នៅក្នុង oven លើខ្នើយបន្លែមួយ។ ម្ហូបនេះជារបបអាហារណាស់ផងដែរ។ អ្នកអាចប្រើ foil នេះនិងអាចត្រូវបាន baked នៅក្នុងផ្សិតពិសេសនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយឬប្រសិនបើមានច្រើននៃការត្រី។ ប្រសិទ្ធិភាពគឺដូចគ្នា: បន្លែ crisp និងឆ្ងាញ់សម្រាប់ garnish លីង។

គ្រឿងផ្សំ: Mullet - 1 គីឡូក្រាមដំឡូង - ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាម onions - 200 ការ៉ុតក្រាម - 200 ក្រាមក្រែម - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានអំបិលនិងគ្រឿងទេសមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចូរយក fillet នៃ mullet, កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ដំឡូងស្អាត (ប្រសិនបើមានវ័យក្មេងគ្រាន់តែបានយ៉ាងល្អរបស់ខ្ញុំ) និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, carrots - diced (ឬលុប, ដែលគាត់ស្រឡាញ់) ។ ក្នុងម្ហូបដុតនំដាក់ជាមួយដំឡូងនោះទេ។ ត្រីត្រាំស្រទាប់ - កំពូល។ វា - ស្រទាប់នៃ carrots និង onions មួយ។ ថ្នាំកូតជាមួយ Cream sour ។ ជាថ្មីម្តងទៀតបានធ្វើបីស្រទាប់។ ចុងក្រោយ - អាវជាមួយ Cream sour និង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180-200 ដឺក្រេសម្រាប់ 20-30 នាទី។ មុនពេលការត្រៀមខ្លួនអាច sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើការជាមួយបៃតង។ អ្នកអាចរំពុះអង្ករ។ សមយ៉ាងល្អទៅវាស្រាសស្ងួត។

mullet ស្ងួត

ហើយនៅទីបញ្ចប់យើងបានផ្តល់នូវ រូបមន្តនៃការ mullet ស្ងួត។ នេះគឺជាអាហារសម្រន់អស្ចារ្យជាមួយញេស្រាបៀរនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនពីមិត្តភក្តិ។ ការពិតដែលថាអព្ភូតហេតុបែបនេះក្នុងការចំអិនណាស់ជាធម្មតា។ ត្រូវការ: mullet និងអំបិល coarse (សមាមាត្រនៃមួយទៅមួយ) ។ យើងលាងយ៉ាងល្អជាមួយត្រីប៉ុន្តែស្អាតបរិសុទ្ធនិងមិន eviscerated ។ ស្ងួតបន្តិចនៅលើកន្សែង។ យើងបានបំពេញនៅក្នុងស្រទាប់អំបិលមួយចានធំឬឆ្អឹងអាងត្រគាកជ្រៅ។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រី។ កំពូល - សូម្បីតែស្រទាប់នៃអំបិល។ អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើកំពូលនៃនឹមនេះ (សាមញ្ញបំផុត - គ្របដណ្តប់ពី Pan និង dumbbell ឬឥដ្ឋមួយ) ។ ពេល pickling - 12 ម៉ោង។ ត្រីនេះគឺបន្ទាប់មកបានយកចេញនិងលាងដោយសេរីនៃអំបិលនិងទឹករំអិលក្នុងទឹកលំហូរនេះ។ អូសតាមរយៈភ្នែកឬការ Gill នៅលើបន្ទាត់នេសាទឬលួស mullet របស់យើង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវាបន្ថែមទៀត? ត្រូវបានផ្អាកនៅក្នុងចន្លោះក្តៅនិង ventilated (ឧ, នៅក្នុងផ្ទះបាយឬយ៉) ។ អ្នកអាចរុំត្រីនេះជាមួយនឹងបំណែកមួយនៃមារៈបង់រុំពីសត្វល្អិត។ ឥឡូវនេះពីរបីថ្ងៃវានឹងត្រូវបានស្ងួត។ ត្រៀមខ្លួនអាស្រ័យលើអាទិភាពនេះ: នរណាម្នាក់ដែលចូលចិត្តត្រី "សើម" ខ្លះ - ដូចដែលវាអាចអាក្រក់នៅលើតុ។ ក្នុងករណីណាមួយវាប្រែចេញឆ្ងាញ់។ សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់អាហារ!