Gubernaculum សាច់ជ្រូករូបមន្ត

គំនិតដំបូងរបស់មនុស្សជាច្រើនដែលបានកើតឡើងនៅពេលដែលពាក្យនោះថា«ឆ្អឹងកណ្ដាប់ដៃសាច់ជ្រូក "- ចាហួយមួយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាម្ហូបតែមួយគត់ដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពី gubernaculum សាច់ជ្រូក។ ជាការមិនត្រឹមតែពូកែស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធទាំងអស់នៅលើពិភពលោកដែលបានបង្កើតថ្មី រូបមន្តសម្រាប់ gubernaculum សាច់ជ្រូក, ពង្រីកលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ផ្នែកមួយនៃខ្មោចជ្រូកនេះ។ ក្នុងចំណោមពួកគេវិលនានា, ការ pickling តាមពីក្រោយដោយដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, ការជក់បារីនិងលាភសំណាងដទៃទៀត។ ខាងក្រោមគឺជាការជ្រើសរើសនៃរូបមន្តដែលនឹងក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយសម្រាប់ក្រុមម្ចាស់ផ្ទះដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីមើលឃើញសាច់ជ្រូក knuckle តែជាការ Brawn ។ ប្រហែលជាវាគឺចានទាំងនេះធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយសមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបនៅលើថ្ងៃនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកនឹងអាចភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់ពួកគេពិតជានឹងទទួលបានអារម្មណ៍រីករាយ, រីករាយជាមួយរសជាតិចានថ្មីពេញរាងកាយដែលអស្ចារ្យសម្រាប់ពួកគេ!

gubernaculum សាច់ជ្រូករូបមន្ត: "វិល"

រូបមន្តនេះមិនបានផ្តល់ឱ្យចំនួនពិតប្រាកដនៃផលិតផល, ដូច្នេះ hostess នេះអាចប្រើចំនួនផលិតផលដែលបានទាមទារនៅការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។

1) លោក Shin លាងនិងបំពេញជាមួយទឹកពីម៉ាស៊ីននេះ។ ទឹកគួរតែគ្របដណ្តប់បន្តិច Shin នេះ។ សាច់ដាក់ឱ្យឆ្អិននៅលើភ្លើងកម្រិតមធ្យមមួយ។

2) មុនពេលដែលទឹកបានបង្ហាញខ្លួនរំពុះមួយនៅលើផ្ទៃនៃទំពាំងបាយជូរចាំបាច់ដើម្បីយកស្នោនេះ។ បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមជាមួយរំពុះបន្ថែមអំបិលនិងពីរក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយ។

3) អគ្គិភ័យនេះបានកាត់បន្ថយ។ បន្ទាប់ពីម៉ោងពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលមួយបន្ថែម allspice គ្នានោះទេ។ បន្ទាប់មកចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ឃុ-ហុកសិបនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមស្លឹកវត្ថុមួយចំនួន។

4) បិទទំពាំងបាយជូររង់ចាំរហូតដល់វា cools ចុះបន្តិច។

5) ចូរយក shank ពីទំពាំងបាយជូរដែលជាស្នាមវះជ្រៅនៅតាមបណ្តោយឆ្អឹង, ដូច្នេះការបំបែកសាច់។ ឆ្អឹង, ជាការពិតណាស់, ត្រូវបានយកចេញ។ ឆ្អឹងអាចត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលពីនិស្ស័យលោកីយ៍នេះពេលចម្អិនកន្លាក់រមាមដៃសាច់ជ្រូក។

6) ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពង្រីកសាច់ចូលទៅក្នុងការបង្កើត។

7) សាច់ដាក់ពង្រាយម្រេចឥឡូវល្អ dosolit បើចាំបាច់។

8) Peel ខ្ទឹម chop និងដាក់នៅលើសាច់នៃ shank នេះ។

9) បិទសាច់ចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងរុំជាមួយខ្សែស្រឡាយខ្លាំង។

10) ដាក់រមៀលនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់, កុំភ្លេចដាក់នឹមកំពូល។ នៅពេលព្រឹកនំប៉័ងឆ្ងាញ់គឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រមៀល gubernaculum រូបមន្តសាច់ជ្រូក ", ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ"

គ្រឿងផ្សំ: សាច់ជ្រូកកន្លាក់រមាមដៃ; 3 zubochka ខ្ទឹម; 4 (5) v ។ លីត្រ។ ការ mayonnaise; 2 (4) ម៉ោង។ អិល "ស្ពៃខៀវ grainy"; រដូវកាលពេញចិត្ត; ម្រេច, អំបិល។

1) រៀបចំ Shin: ការលាងសមាតយកសរសែនេះ។

2) សាច់ជាមួយ sandpaper ទន់ភ្លន់បំបែកពីឆ្អឹង, ការធ្វើឱ្យផ្នែកបណ្តោយជ្រៅ។

3) លាយនឹង mayonnaise ជាមួយ mustard បន្ថែមខ្ទឹមកំទេចនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។

4) ដាក់សាច់នៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលផ្ទះបាយ, អំបិល, ម្រេចនិងល្បាយលាបបន្តិចខ្ទឹម-ល្អិត។

5) រុំសាច់នេះ tightly, cupping រមៀល។ រុំជាមួយខ្សែស្រឡាយក្រាស់។

6) Preheat oven ទៅ 160 ដឺក្រេ។

7) foil vystelit ដុតនំដែលត្រូវដាក់ចេញរមៀល។ ការរុំ foil ។

8) ផ្ញើ roulade នៅក្នុង oven សម្រាប់ 2 ម៉ោង។

9) នៅពេលដែលរមៀលនេះត្រូវបានធ្វើរួចយកខ្សែស្រឡាយនិងរីករាយជាមួយកន្លាក់រមាមដៃនិងសាច់ជ្រូកមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។

រូបមន្ត gubernaculum សាច់ជ្រូក "Shank ប្រឡាក់"

អ្នកនឹងត្រូវការ: កន្លាក់រមាមដៃសាច់ជ្រូក; 2 (4) ធាតុ។ លីត្រ។ ទឹកឃ្មុំ; កន្លះកំបោរ; 3 (5) chives; 2 (4) ធាតុ។ លីត្រ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ; ម៉ោងកន្លះលីត្រសម្រាប់។ ។ ឱសថបារាំងនិងល្ងដី; ម្រេច, អំបិល។

1) ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយការរៀបចំរបស់ marinade នេះ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ទឹកឃ្មុំរាវបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកកន្លះលាយកំបោរ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច coriander, លាយនៃឱសថ, អំបិលនិងម្រេច។ លាយជាថ្មីម្តងទៀត។

2) លោក Shin គួរតែលាងសំអាតយកសរសែនេះ។ ធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយទៅឈើឆ្កាងនៅទូទាំងប្រវែងឆ្អឹងនៃផ្នែកមួយនៃការនេះ ជើងសាច់ជ្រូក។

3) ល្អរៀបចំ Shin លាប marinade នេះ។

4) ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។

5) នៅថ្ងៃបន្ទាប់ Shank ត្រូវតែរុំនៅក្នុង foil និងបញ្ជូនពីរម៉ោងក្នុង srednenagretuyu ក្នុង oven នេះ។ នៅកណ្តាលនៃដំណើរការដើម្បីដាក់ពង្រាយ foil ទៅ knuckle ទិញយកទិដ្ឋភាពចៀនស្រស់ស្អាតនេះ។

រូបមន្តទាំងបីនេះមានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសគ្នា, ប៉ុន្តែពួកគេចែករំលែកនូវរឿងមួយ - ពួកគេគឺជាការដេញថ្លៃណាស់, juicy និងឆ្ងាញ់។ បុណ្យចំណង់អាហារ! លោក Cook នឹងការសប្បាយ, នាំមកនូវជីវិតគំនិតថ្មីនេះគួរឱ្យរំភើបធ្វើម្ហូប, ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវទេសចរ ដោយមានចានមិនប្រក្រតី និងការបង្កើតអាហារថ្មី។