Cranberries នៅលើ vodka: រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

Cranberry ក្នុងចំណោមផ្លែឈើដទៃទៀតលេចចេញជារូបរាងនៃលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់របស់វា។ វាអាចធ្វើឱ្យរសជាតិនៃគ្រឿងស្រវឹងមានរសជាតិចុះខ្សោយនិងលុបបំបាត់ក្លិនមិនល្អរបស់ moonshine ។ នេះធ្វើឱ្យ cranberries ជាភ្ញៀវស្វាគមន៍នៅក្នុងចង្រ្កានផ្ទះ។ ជាពិសេសចាប់តាំងពីពណ៌ដែលនាងរក្សានៅក្នុងភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងគឺស្អាត - ត្បូងទទឹម, ដូចជាតារានៅលើប៉មវិមានក្រឹមឡាំង។ គ្រប់ខាញ់ក្នុងស្រុកទាំងអស់នៅលើផ្លែប៉ោមនេះមិនថាអ្វីដែលពួកគេទទូច - នៅលើ vodka, ស្រាឬ moonshine - មានឈ្មោះបង្រួបបង្រួម "cranberry" ។ ពួកគេអាចមានភាពខុសគ្នានៃភាពផ្អែមល្ហែម។ នោះគឺអាស្រ័យទៅតាមការចាត់ថ្នាក់បែបបុរាណថាជាភេសជ្ជៈទឹកដោះគោឬទឹក។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើងនឹងផ្តោតជាសំខាន់លើ vodka ។ រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈគឺសាមញ្ញណាស់សូម្បីតែអ្នកផលិតស្រាថ្មីម្នាក់ក៏អាចទទួលយកបានដែរ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាគ្រឿងផ្សំមានគុណភាពខ្ពស់: ផ្លែប៊ឺរីមានរសជាតិផ្អែមនិងមិនខូចហើយអាល់កុលមិនត្រូវបានដុត។

Cranberries នៅលើ vodka: រូបមន្តសម្រាប់បុរាណមួយ

ថូណាដែលយើងផលិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់ផ្តើមជាមួយផ្លែ។ ពួកគេត្រូវការតម្រៀបចេញយករលួយនិងពណ៌បៃតង។ berries កំទេចនិងសូម្បីតែកំទេចគឺសមរម្យសម្រាប់ tinctures, ដោយសារតែយើងនឹងនៅតែកំទេច cranberries ។ ខ្ញុំបានសម្អាតពាងសំរាមយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នហើយជូតវាឱ្យស្ងួត។ ផ្លែប៊ឺរី (250 ក្រាម) គឺជាអណ្តូងរ៉ែហើយត្រូវបានចុចដោយលូ។ ផ្ទេរបាសសាឡាងទៅពាង។ បំពេញក្នុងពាក់កណ្តាលលីត្រនៃ vodka មួយ។ លាយល្អនិងបិទជាមួយគុជ nylon ។ យើងដាក់កុងតឺន័រនៅកន្លែងក្តៅនិងងងឹតហើយពីរសប្តាហ៍ភ្លេចវា។ ហើយបន្ទាប់មកយើងត្រងតាមរយៈរោមដោតបត់ចូលទៅជាបួនស្រទាប់។ នៅក្នុងគោលការណ៍វាគឺទោះបីជា sour, ប៉ុន្តែការ vodka ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគនៅលើ cranberries ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនភេសជ្ជៈផ្អែមជាង? យើងផលិតទឹកស៊ីរ៉ូតិចតួច។ តាមព្យញ្ជនៈក្នុងមួយភាគបួននៃកែវទឹកយើងរំលាយស្លាបព្រាស៊ុបនៃស្ករ, ឆ្អិនវា។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ syrup ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងបន្ថែមទៅ cranberry នេះ។ Tincture គួរឈរនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ថ្ងៃផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានចាក់តាមរយៈតម្រងកប្បាសចូលទៅក្នុងដប។ បន្ទាប់ពីមួយខែនៅក្នុងទូទឹកកកឬក្រោររសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះនឹងមានដ៏អស្ចារ្យ។

tincture ព្យាបាល

រូបមន្តនេះសន្មតថាការប្រើប្រាស់ ឫសនៃ Kalgan ។ រុក្ខជាតិខ្ញីនេះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការចម្អិនអាហារដូចជាវាគឺក្រអូបណាស់។ ប៉ុន្ដែ ឫសគល់របស់ Kalgan ត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថានព្រោះវាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។ ចំពោះ tinctures យើងត្រូវការយក berries ច្រើនជាងនៅក្នុងរូបមន្តមុន - 400 ក្រាម។ អ្នកអាច knead ពួកគេ។ ប៉ុន្តែថាភេសជ្ជៈមិនបានក្លាយជាភក់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី pierce berry គ្នាជាមួយម្ជុលមួយ។ ដំណើរការនេះគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្មប៉ុន្តែនេះអាចត្រូវបានជៀសវាងក្នុងការបន្ធូលច្រើន។ បន្ថែមទៅ berries មួយស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃការជា root ដីនៃ Kalgan ។ បំពេញវាជាមួយ កញ្ចក់ faceted មួយ (220 មីលីលីត្រ) នៃ vodka ។ កូរហើយបិទពាង។ នៅក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ដែលយើងរង់ចាំខណៈពេលដែល cranberry នៅលើ vodka ត្រូវបាន infused ។ រូបមន្តណែនាំបន្ទាប់មកដើម្បីបន្ថែម syrup បានចម្អិនពីមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ បន្ទាប់ពីនោះភេសជ្ជៈគួរតែឈរនៅកន្លែងកក់ក្តៅជាងមួយសប្តាហ៍។ ហើយមានតែអ្នកប៉ុណ្ណោះដែលអាចច្រោះចំរោះជាតិខនិជហើយចាក់វាចូលក្នុងដបបាន។ ភេសជ្ជៈយ៉ាងច្បាស់មានអារម្មណ៍ថាក្លិនឈើដ៏គួរឱ្យរីករាយនៃ Kalgan ដែលបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងក្លិន berry ។

ខ្ទាស់រហ័ស

នៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់នៃការរៀបចំនេះភេសជ្ជៈនឹងប្រែទៅជាមិនមានប្រយោជន៍ដូច្នេះ។ បន្ទាប់ពីការ berries នឹងទទួលការព្យាបាលកម្ដៅ, ដោយសារតែអ្វីដែលពួកគេបាត់បង់ចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលបីម៉ោងអ្នកនឹងមាន tincture ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច នៃ cranberries នៅក្នុង vodka នៅក្នុងកញ្ចក់។ បង្កាន់ដៃ "រហ័ស" ការផ្តល់ជូនពិសេសដើម្បីចាក់ 300 ក្រាមនៃ berries នៅក្នុង colander មួយនិង scald ពួកវាជាមួយទឹករំពុះ។ បនាប់មកផាស់ខាញ៉ះីក្នុងពាងមួយចាក់ស្ករ (150 ក។ ) និងលើដាប់ឈើ។ ជៀសវាងការទាក់ទងនៃទឹកនៃ berries ទាំងនេះជាមួយនឹងលោហៈនេះ។ ចាក់ទឹកដោះគោ (0,7 លីត្រ) ។ ញុំពីរម៉ោងនៅក្រោមគម្រប។ បនាប់មកបាច់កដាសតាមភទដលបត់ភទ។ បំពេញរាវដែលបានច្រោះត្រងជាមួយទឹកក្តៅ (45 ° C) ទឹកឆ្អិនលាយ។ នៅពេលភេសជ្ជៈត្រជាក់អ្នកអាចផឹកវាបាន។ នៅក្នុងដប corked tightly, វាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រហូតដល់ទៅមួយឆ្នាំ។

tincture របស់ស្ត្រី

ភេសជ្ជៈ, រៀបចំវិធីនេះ, មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការងាររបស់ក្រពះ, ពោះវៀននិងបេះដូង។ នេះគឺប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រាស់វាក្នុងកម្រិតសមស្រប។ យើងត្រូវការដើម្បីទទួលបានកញ្ចក់នៃផ្លែឈើ Ruby ចាស់ទុំមួយ។ បើសិនក្តាមឃ្មុំមានការលំបាកវាគួរតែរាលដាលនៅលើសន្លឹកក្រដាសពណ៌សនិងដាក់ក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃត្រជាក់និងងងឹត។ Berries នឹងទទួលបានតម្លាភាពហើយនឹងត្រូវបានបំពេញដោយទឹក។ នំបុ័ងកំទេចឈើ crumble cranberries ក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ ចំអិនសុីរ៉ូខាំងពីទឹកមួយកវនិងបរិមាណដូចស្ករ។ ត្រជាក់វាទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនៃ cranberries មួយ។ បន្ទាប់យើងបន្ថែមវ៉ុកាកមួយកែវ។ យើងបិទពាងជាមួយគំរបប្លាស្ទិចហើយដាក់វាក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតមួយក្នុងមួយខែ។ ជួនកាលអ្រងួនធុងដ្រលដូច្ន្រះដំឡូងឆ្អិនមិនបានផ្តោតលើបាត។ បន្ទាប់ពីមួយខែយើងត្រងមាតិកា: ជាលើកដំបូងតាមរយៈមារៈបង់រុំមួយបត់នៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនហើយបន្ទាប់មកតាមរយៈតម្រងកប្បាសឬក្រដាស។

កំណែប្រុសរបស់ tincture

ភេសជ្ជៈនេះទទួលបាននូវបន្ទាយដ៏ធំមួយពីព្រោះទឹកត្រូវបានដកចេញពីគ្រឿងផ្សំ។ យើងប្រើតែ berries និង vodka ប៉ុណ្ណោះ។ យើងកំពុងជញ្ជក់ទឹកដោះគោជាមួយទឹករំពុះ។ ពី berries នេះធ្វើឱ្យព្រិលនិងខ្លះសូម្បីតែសម្រាក។ ដូច្នេះល្អប្រសើរជាងមុន! យើងជីកពួកវាជាមួយនឹងកំទេចឈើ។ Pour cranberries ជាមួយស្ករក្នុងអត្រាមួយទៅមួយ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែម vodka - ចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានឹង cranberries និងស្ករ។ បិទជិតពាងនិងដាក់វាសម្រាប់ដប់ពីរម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយ។ បន្ទាប់មក vodka, infused ជាមួយ cranberries, ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងកំដៅ។ អ្នកត្រូវតែប្រយ័ត្នប្រយែងនៅទីនេះ។ កុំកំដៅភេសជ្ជៈលើសពី 70 ដឺក្រេឱ្យស្ងួតតែម្តងពីព្រោះជាតិអាល់កុលហួត។ យើងត្រូវការតែប៉ុណ្ណោះដើម្បីរំលាយទាំងស្រុងគ្រីស្តាល់នៃជាតិស្ករ។

បុណ្យណូអែលបំពេញ

ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលនេះមិនសូវរឹងមាំជាងធ័រនិងផ្អែមជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគាត់ជាមនុស្សឆ្កួត ៗ ! វាស្រវឹងយ៉ាងងាយស្រួលដូចជាថ្នាំពាង។ ប៉ុន្តែឥទ្ធិពលរបស់វាគឺដូចគ្នានឹង tincture ដ៏រឹងមាំដែរ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការបំពេញវីតាមីនទាំងអស់ពី cranberries ត្រូវបានបម្រុងទុក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ berries មិនទទួលការព្យាបាលកំដៅ។ ភេសជ្ជៈនេះចេញមកជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល 30 ភាគរយ។ ការចាក់ក្រដាសអង្ក្រងនៅលើ vodka ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលំនឹងធម្មតាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់ក្រពះ។ មួយកែវនៃ berries ត្រូវបានរុញច្រាននៅក្នុងពាងមួយដែលយើងបោះដប់បំណែកនៃស្ករចម្រាញ់ពីស្ករពីខាងលើ។ បំពេញជាមួយ vodka ។ វាគួរតែប្រើកន្លះលីត្រ។ យើងបន្ថែមទឹកច្រើន - អំពីកញ្ចក់មួយ។ យើងបិទពាងជាមួយនឹងគម្របជ័រមួយអ្រងួនវាហើយដាក់វានៅកន្លែងកក់ក្តៅអស់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ នេះគឺជារយៈពេលអប្បបរមាសម្រាប់ការចាក់ berries ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើ cranberries ត្រូវបាន infused ជាមួយមួយខែ។ បនាប់ពីនះូវប៉ះពាល់ថាំនះរហូតទាល់តខាំង។

Cranberries នៅលើ vodka: រូបមន្តនេះ "គ្រាន់តែកញ្ចក់មួយ"

ឈ្មោះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវា: គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ ប៉ុន្តែដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារមានភាពខុសប្លែកពីរូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ដំបូងធ្វើសុីរ៉ូពីទឹកនិងស្ករ។ យើងឆ្អិនវាយកពពុះ។ បន្ទាប់មកសុីរ៉ូត្រូវបានត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់និងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយ។ យើងបំពេញវodកា។ ហើយបន្ទាប់មកយើងរីករាលដាល cranberries កំទេច។ នៅក្រោមមួក capron នេះល្បាយនេះគួរដួលនៅប្រហែលមួយខែ។ បន្ទាប់មកភេសជ្ជៈត្រូវឆ្លងកាត់ការលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីទទួលបានសារធាតុ tincture ច្បាស់លាស់នៃ cranberries នៅលើ vodka នេះ។ រូបមន្តណែនាំជាដំបូងដើម្បីប៉ះពាល់ល្បាយតាមរយៈមារៈបង់រុំទ្វេដងច្របាច់នំហើយបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ក្រណាត់កាន់តែក្រាស់។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបរិវេណចាក់សំរាមសំឡីហើយត្រងភេសជ្ជៈម្តងទៀត។

Nesmeyanovka

តាមការពិតវាជាវ៉ូដាកាដែលប្រើជាមួយ cranberries ។ រូបមន្តរបស់វាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអាហារមុន ៗ ដែរប៉ុន្តែពេលវេលាចម្អិនអាហារគឺតិចជាង - គ្រាន់តែពីរសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ យើងមិនប្រើជាតិស្ករឬទឹកនៅទីនេះទេ។ គ្រាន់តែកំទេចកន្ត្រក cranberries ពាក់កណ្តាលហើយចាក់កន្លះលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ បនាប់មកចាក់ទឹកបិទក្នុងពាងហើយដាក់វាក្នុងសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ប៉ុន្តកយពីពន្លឺះអាទិត្យ។ នៅពេលក្រណាត់រួចរាល់យើងត្រងវាហើយចាក់វានៅលើដប។ ភេសជ្ជៈបែបនេះមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេសូម្បីតែនៅក្នុងទូទឹកកកក៏ដោយ។ ប្រាំមួយខែក្រោយមកគាត់ចាប់ផ្តើមបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងរសជាតិរីករាយ។ អ្នកដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលច្រើនអាចបន្ថែមសារធាតុស៊ីរ៉ូទៅស្ករស។ ប៉ុន្ដែដូចជាផ្លែក្រានីននៅលើវ៉ាដាកា (រូបមន្តផ្តល់ជូនសម្រាប់ជម្រើសនេះ) គួរឈរពីរសប្តាហ៍ទៀតមុនពេលធ្វើតេស្តចុងក្រោយ។