Vodka "Barshchouka": ការចាត់ថ្នាក់, សមាសភាព, ពិនិត្យ

distillery "BryanskSpirtProm" ជាមួយច្រើនជាងសតវត្សនៃប្រវត្តិសាស្រ្តមួយដែលផលិតជួរធំទូលាយនៃគ្រឿងស្រវឹងនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ បញ្ជីនេះរួមបញ្ចូលទាំងប្រភេទជាច្រើននៃ vodka, tincture ផ្អែមនិងជូរចត់និងក្រមួន "Bryansk" រៀបចំដោយបច្ចេកវិទ្យាពិសេស។ កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់នៃរោងចក្រនេះត្រូវចំណាយពេល vodka សាស្រ្ត "Barshchouka" - លើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងប្រទេសតែមួយគត់នៅលើពិភពលោក។ វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រសជាតិនៃចានរុស្ស៊ីមួយនិងត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសដើម្បីស្តាប្រពៃណីមានអាយុច្រើនសតវត្សនៃពិធីបុណ្យស្លាវ។

លក្ខណៈពិសេស vodka "Barshchouka"

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, "Barshchouka" - vodka ចិត្តសាស្រ្ត។ នេះមានន័យថាការផលិតនៃផលិតផលនេះប្រើគ្រឿងផ្សំដែលគឺជាតួយ៉ាងនៃប្រពៃណីនៃម្ហូបពិភពលោកមួយចំនួន។ vodka "Barshchouka »ត្រូវបានធ្វើឡើងនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងក្រអូប, ដែល infusions ផលិតផលម្ហូបអាហាររបស់រុស្ស៊ីត្រូវបានប្រើ: ស្ព, ខ្ទឹម, ម្រេចច្រកដាក់ស្លឹក។ សូមអរគុណទៅគេវិញថាការសេពគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានថែមទៀត polysaccharides និងសារធាតុរ៉ែ, ពួកគេបានឆ្លងសមាសធាតុក្រអូបនិងផ្សេងទៀត, រសជាតិក្លាយជា saturated, ភ្លឺបញ្ចេញសម្លេង។ បែបរោងចក្រដំណើរការ infusion ល្បាយនៃស្រានិងទឹក artesian បានគេហៅថាការ maceration ។ ប្រើប្រាស់នៅក្នុងដំណើរការផលិតកម្មបានតែគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិកំណត់លក្ខណៈពិសេសរបស់សមាសភាពនៃ vodka "Barshchouka" នេះ។

បន្ទាប់ពី macerating ការសេពគ្រឿងស្រវឹងក្រអូបដែលបានធ្វើតេស្ដ, ការចំហុយយកញើសនិងចម្រោះជំហានប្រាំបីពីរដង។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដើម្បីនិយាយជាមួយនឹងទំនុកចិត្តថា "Barshchouka" - vodka បរិសុទ្ធ។ បន្ទាប់ពីការកំរងចុងក្រោយនៃផលិតផលបានបញ្ចប់នឹងត្រូវបានដបភ្លាម។ មួយពីរបីថ្ងៃបានបម្រុងទុកសម្រាប់ vodka matured នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌចិត្តសាស្រ្ត។ នៅចំណុចនេះ, វាត្រូវបានបង្កើតឡើងរសជាតិនិង aroma នៃភួងផលិតផលដែលអនុញ្ញាតឱ្យបើករសជាតិនៃចានរុស្ស៊ី។

vodka "Barshchouka": ជួរផលិតផល

ដោយអាស្រ័យលើផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសេពគ្រឿងស្រវឹងអ្នក infusions ដែលវាមានបីប្រភេទនៃ vodka គឺ:

• "Barshchouka ដើម" គឺជាសមាសភាពនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងក្រអូបប្រាំ។ នៅលើក្រអូមមាត់ rye នំបុ័ងយ៉ាងច្បាស់និងអាចស្ដាប់ជាមួយនឹងចំណាត់ថ្នាក់ស្ពពន្លឺនៃស្លឹក Bay, ម្រេចនិងខ្ទឹម។ វាអាចត្រូវបានចុកទៅ borscht ជាមួយ Cream sour, ឆៃថាក្រហមតួលេខ, ស្ព pickled, lard ជាមួយខ្ទឹមនិងនំបុ័ង rye បាន។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ទៅ 15 អង្សាសីតុណ្ហភាពត្រជាក់។

• « Barshchouka ទៅញាក់ "- vodka ជាមួយរសជាតិនៃ celery cumin coriander និង fennel បាន។ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នៃ mint ទុកមួយញាក់រីករាយ។ នៅលើក្រអូមមាត់វាបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយចានរដូវក្តៅដូចជាស្ព, ដំឡូង, ល
• « Borschovka ជាមួយរបស់ Dwivedi មួយ "- vodka ឡើងកំដៅផែនដីរសជាតិនៃការដែលអាចត្រូវបានមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់និងកំណត់ត្រាយ៉ាង allspice, ខ្ទឹម, ស្ព, និងនំបុ័ងស្រស់។ វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចានសាច់និងត្រសក់អំបិល។

ដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ភួងក្រអូបតែមួយគត់, ផឹក vodka "Borschovka" មានតម្លៃមិនលើសពីបីដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 25 ក្រាម

សមាសភាពនៃ vodka នេះ

សមាសភាពនៃ vodka "Barshchouka" នេះគឺជាធម្មជាតិច្រើនបំផុត។ នៅលើក្រអូមមាត់យ៉ាងច្បាស់កំណត់ត្រាភស្តុតាងនៃផលិតផលមួយចំនួនដែលត្រូវបានផលិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃការ maceration នេះ។ ដោយអាស្រ័យលើបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសមាសភាគផលិតផលអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង។

សមាសភាពនៃ vodka "ដើម Barshchouka" នេះត្រូវបានរៀបចំប្រណីតន្សុតទឹក ទិសដៅជាតិអាល់កុល ethyl ពីអាហារវត្ថុធាតុដើម, syrup ស្ករ, rye នំបុ័ងជាតិអាល់កុលក្រអូបសារធាតុ alcoholized នៃស្ព, ខ្ទឹម, ច្រកដាក់ស្លឹក peppercorns ។ ផលិតផលផ្សេងទៀតនៃជួរផលិតផលរបស់យីហោ (ជាមួយញាក់និងការរបស់ Dwivedi មួយ) ខុសគ្នានៅក្នុងការតែងនិពន្ធនៅ tincture ជាតិអាល់កុលជំនួសឱ្យការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានប្រើបន្លែនិងគ្រឿងទេសជា savory ផ្សេងទៀត។

vodka "Barshchouka" មិនគិតពីប្រភេទមានដូចគ្នានេះដែរ 40% បន្ទាយនៅក្នុងវេន។ កាឡូរីផលិតផល 220 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

vodka "Barshchouka": ការពិនិត្យអតិថិជន

ចំណាប់អារម្មណ៍ពីការប្រើប្រាស់ "Barshchouka" អ្នកទិញ vodka នេះមានពីរយ៉ាង។ នៅលើដៃមួយពួកគេចូលចិត្តសមាសភាពធម្មជាតិនិងរសជាតិទន់នៃភេសជ្ជៈ។ នៅលើដៃផ្សេងទៀតដែលជាអ្នកទិញក្នុងស្រុកដែលមិនត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ព្រមព្រៀងគ្នា, bouquet ក្រអូបនៅលើក្រអូមមាត់, ច្រឡំជាមួយនឹងផលិតផលនិងបញ្ចប់។ នេះជាពិសេសអនុវត្តទៅ vodka គ្រឿងស្រវឹងភេសជ្ជៈបានគេហៅថា "Barshchouka ជាមួយញាក់មួយ" ។

អ្នកទិញដូចជាពិនិត្យឡើងវិញគឺភាគច្រើនអព្យាក្រឹតឬអវិជ្ជមាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរពួកគេភាគច្រើនបាននិយាយថាតម្លៃ vodka ត្រូវបានកំណត់នៅកម្រិតខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។ អ្នកទិញភាគច្រើនបានរីករាយនឹង "Barshchouka ដើម»។