Courgettes នៅក្នុងរូបមន្តកូរ៉េ

ចំពោះប្រហែលមួយភាគបួននៃសតវត្សរ៍ទីមួយឬអាហាររសជាតិហឹរបន្តិចកូរ៉េមួយដើម្បីយកឈ្នះយ៉ាងខ្លាំងបេះដូង Slavic នេះ។ ការ៉ុត, ផ្សិត, ស្ព eggplant, - ទាំងអស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ រៀនពីបទពិសោធរបស់កូរ៉េក្នុងការរៀបចំអាហារនិង salads លំអៀងទៅរកស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើ zucchini នៅក្នុងភាសាកូរ៉េ។ រូបមន្តសម្រាប់ដំណាំបន្លែនេះគឺសម្បូរបែបណាស់និងត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់។ យើងសម្លឹងមើលពីរបៀបធ្វើក្នុងស្រុក ត្រៀមសម្រាប់រដូវរងារនៃ zucchini នេះ។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃបន្លែគឺមានកាឡូរីទាបរបស់ខ្លួន។ នេះធ្វើឱ្យកាហ្វេភ្ញៀវជាញឹកញាប់នៅលើតុឬមនុស្សចំណាំងឆ្លុះតម្រូវការនៃអាហាររូបត្ថម្ភនៅក្នុងការព្យាបាលនោះទេ។ វិធីសាស្រ្តក្នុងការចម្អិនអាហាររបស់កូរ៉េរក្សាទុកធាតុនិងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងបន្លែដាន, ដោយសារតែវាត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងការព្យាបាលដោយកំដៅអប្បបរមា។

រូបមន្តមូលដ្ឋាន

ដើម្បីរៀបចំការបំផ្លាញនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េដែលបានផ្តល់នូវរូបមន្តដើម្បីយកបន្លែទាំងពីរវ័យក្មេងប្រវែងមិនលើសពីដប់ពីរសង់ទីម៉ែត្រនេះ។ បន្ទាប់មកវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យពួកគេបានសម្អាតរបក។ នេះជាវ័យដែលគួរតែត្រូវ tavern ដោះលែងពីស្បែកហើយបើគាត់ធ្វើគ្រាប់ overripe ។ ការ៉ុតពីរ shinkuem នៅលើ grater ពិសេសមួយសម្រាប់ salads កូរ៉េ។ ច្រូតស្តើងដូចគ្នានិង zucchini prisalivaem shred ពួកគេ។ ម្រេចក្រហមនិងលឿងសម្អាតពី stalk គ្រាប់ scraped ។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងពួកគេ។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ នៅក្នុង Pan frying មួយ calcined ប្រាំឬប្រាំមួយស្លាបព្រាបាយប្រេង sunflower ។ លោកបានបន្ថែមល្បាយនៃគ្រឿងក្រអូប។ អ្នកអាចប្រើត្រៀមខ្លួនជាស្រេចកួរភ្ជាប់ "សម្រាប់ salads នៅកូរ៉េ" ឬដោយការបញ្ចូលគ្នានូវបរិមាណស្មើគ្នានៃខ្មៅនិង ម្រេចក្រហម, ស, paprika, រមៀតនិង basil ។ ល្បាយគ្រឿងទេសគួរតែមានស្លាបព្រាបាយមួយកន្លះ។ calcined ពួកគេនៅក្នុងប្រេងសម្រាប់អំពីដប់វិនាទី។ បិទភ្លើងនិងរីករាលដាលនៅលើបន្លែ Pan ជាមួយនឹងទឹក precipitated ។ កូរស្លាបព្រាឈើនោះយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ចាក់ពីរ tablespoons នៃ vinegar និងការច្របាច់ 2 cloves នៃខ្ទឹមស។ ពេលចាប់ផ្តើមបាន cooled គ្រប់គ្រាន់ធ្លាក់ចុះបន្ថែមល្ង, dill, chopped វិចិត្រនិង parsley ។ លាយហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។

courgettes នៅកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ

រូបមន្ត zakatok បែបនេះគឺល្អពីព្រោះពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេសពីម៉ាស៊ីនដែលបានភ្ជាប់ជាក្តៅឬរំពុះ។ ប្រឡាក់បន្លែគ្រាន់តែប្រហែលបីម៉ោងហើយបន្ទាប់មកក្រៀវនៅក្នុងកំប៉ុង។ រូបមន្តអាចប្រែប្រួលនេះបើយោងតាមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ នៅលើ grater កូរ៉េនេះគីឡូក្រាមបី shinkuem និងការ៉ុតនៃ zucchini វ័យក្មេង 500g ។ ប្រាំនាក់បានជាស្អាតបរិសុទ្ធអំពូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ បន្លែទាំងអស់គរក្នុងអាង enamel ។ ការធ្លាក់ចុះជាតិស្ករក្នុងពែងដេកលក់ពីរស្លាបព្រាបាយអំបិលពិន័យ, pinch នៃរដូវកាលមួយ "សម្រាប់ carrots នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ»។ បំពេញទឹកខ្មេះ devyatiprotsentnogo 150ml ។ ឆ្ពោះទៅរកទីបញ្ចប់យើងបន្ថែមកញ្ចក់ប្រេងបន្លែមួយ។ យើងផ្តល់ឱ្យឈរសម្រាប់រយៈពេលបីម៉ោង។ ការរីករាលដាលបន្លែនៅលើពាក់កណ្តាលលីត្រពាងរៀបចំចាក់ marinade នេះ។ មាប់មគភាគបួននៃម៉ោងនៅក្នុង oven មួយរមៀលឡើង lids ។

វិធីមួយផ្សេងទៀតនៃការអភិរក្ស

ក្នុងរដូវរងារ, នៅលើតុរបស់យើងបំផ្ទុះគ្រាប់បែកវីតាមីននេះនឹងរកមើលការរៀបចំក្រហមនិងលឿងផ្ទះ។ Courgettes រូបមន្តកូរ៉េដែលបានផ្តល់នូវការធ្វើមិនត្រឹមតែជាមួយ carrots និង onions, ប៉ុន្តែការផងដែរជាមួយម្រេចផ្អែម។ បន្លែទាំងអស់នេះត្រូវបានអនុម័តតាមរយៈការ grater ពិសេសមួយ, shred ថាក្បាលដីស្តើងហើយវែង។ បីគីឡូក្រាម courgettes ត្រូវការដើម្បីយក 500 ក្រាមនៃ carrots និង onions និងកណ្ដឹងម្ទេសប្រាំមួយនៃណ៍ផ្សេងគ្នា។ ការច្របាច់បន្លែទាំងពីរឬបីក្បាលនៃខ្ទឹមស, គ្មានឱសថស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដោយឡែករៀបចំ marinade នេះ។ លាយក្នុងចាននៅលើកញ្ចក់នៃ sunflower ប្រេង vinegar 9 ភាគរយនិងស្ករបន្ថែមស្លាបព្រាស៊ុបពីរនៃអំបិលនិងគ្រឿងទេសថង់»សម្រាប់ carrots នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ»។ បំពេញ marinade នេះបានរៀបចំបន្លែហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ បួនម៉ោងក្រោយមករលួយរាបស្មើជាងធនាគារ។ បំពេញ - និងស្មើភាពគ្នា - រាវ។ មាប់មគម្ភៃនាទីប្រសិនបើកំប៉ុងកន្លះលីត្រ។ រមៀលឡើង។

garnish

នេះ salad ឆ្ងាញ់នៃបង្កាន់ដៃកូរ៉េ zucchini ផ្តល់នូវការដាក់ជា garnish សម្រាប់ចានសាច់មួយ។ ពាក់កណ្តាលគំនិត shinkuem ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ យើង fry វារហូតដល់ Golden ត្នោតនៅក្នុងប្រេង sunflower ។ បួននាក់មធ្យម zucchini និងការរបស់ខ្ញុំដោយគ្មានការឈូសឆាយ, កាត់ចូលទៅក្នុង shaybochki ស្តើង។ Prisalivaem និងការដាក់ចូលទៅក្នុងកាសែតមួយរយៈពេលប្រហែលពីរម៉ោង។ ម្ទេសទាំងពីរបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, ហើយបួនបី carrots នៅក្នុងកូរ៉េ។ zucchini សំពាធចេញពីទឹកលាយវាជាមួយការ៉ុត, ម្រេច, គំនិត។ ការច្របាច់តាមរយៈ cloves ខ្ទឹមសកាសែត 4 ។ ចាក់ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃអាស៊ីត acetic ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ: ក្រហមនិងខ្មៅម្រេច, អំបិល, គ្រាប់ពូជល្ង។ វាគួរតែមិនចាក់តិចជាងស្លាបព្រាស៊ុបមួយនៃជាតិស្ករ។ ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីលាយសាច់នៃប្រេង sunflower និងប្រេងល្ងលោកបានបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេទឹកស៊ីអ៊ីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាំឱ្យពុះ zucchini

ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានរៀបចំមុខនៃពេលវេលាព្រោះវាត្រូវការឱ្យត្រូវបានទទូចនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ Marrows រូបមន្តចម្អិនអាហារទាំងនេះកូរ៉េចំនួនគត់ណែនាំ។ តម្លៃមធ្យមបីរក្សាបន្លែនៅក្នុងទឹករំពុះស្រស់សម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។ អង្គុយពួកគេនៅក្នុង Sieve បានមួយ, ត្រជាក់។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយ: zucchini - sliced thinly, អំពូលចំនួនពីរនិងម្រេចប៊ុលហ្គារីបី - ច្រូតស្តើង 3 carrots បីនៅលើ grater មួយផ្កាក្លាំពូខ្ទឹមចំនួនបួននៃការផាកពិន័យណាស់ chop ។ salad នេះគួរតែត្រូវបានប្រឡាក់សម្រាប់ថ្ងៃក្នុងទូរទឹកកក។ អ្នកអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើមានចាន salad គំរបគ្របដណ្តប់និងការចាកចេញពីវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នោះមកចុកទៅក្នុងតារាងវាអាចមាននៅក្នុងប្រាំពីរម៉ោង។

courgettes សមុទ្រ

ធាតុផ្សំចម្បង (គីឡូក្រាមពាក់កណ្តាល) នៅក្នុងករណីនេះត្រូវបាន peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញជាមួយទឹកនិងនាំយកវាទៅរំពុះនេះ។ tilt zucchini នៅក្នុង colander និងត្រជាក់។ ឥឡូវ fry រហូតដល់ Golden ត្នោតខ្ទឹមបារាំងពីរ, អដ្ឈច័ន្ទ shredded ។ បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេ 2 carrots ដឹងគុណ។ ហើយនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបាន browned ដាក់ Pan sliced ក្បាលដីស្តើងនៃកណ្តឹងម្រេច។ ច្របាច់ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស។ បន្ថែមប្រេងបន្លែផ្សេងទៀតបន្ថែមអំបិល, ម្រេចខ្មៅស្លាបព្រាពីរទឹកស៊ីអ៊ីវនិងពាក់កណ្តាលចំនួនទឹកប្រាក់នៃ vinegar ផ្លែប៉ោម។ ជំរុញទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង, fry ទាំងអស់នៃពីរនាទី។ នេះគ្របដណ្តប់លាយបន្លែ ជ្រក់ zucchini នៅកូរ៉េ។ រូបមន្តផ្តល់នូវការទាំងអស់នេះកូរនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់នៅក្រោមគម្របមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយថ្ងៃ។

zucchini, ស្ងួតនៅកូរ៉េ

រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកបន្លែមួយសម្រាប់ពេលអនាគត, ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាជៀសវាងការអភិរក្សឬកងម៉ារីនរបស់ខ្លួន។ ដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសការបំផ្លាញល្អដោយគ្មានសញ្ញា slightest នៃការពុកផុយនិងការខូចខាត។ ខ្ញុំមិនលាងឱ្យពួកគេកាត់បន្ថយការបិទ peel ។ កម្រាស់ចិតមធ្យម (ពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រ) ដោយរង្វង់។ យកគ្រាប់។ ចងព្យួរនៅលើដំបងដូច្នេះ shaybochki ទាំងនេះមិនប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។ កំណត់បង្គោលទាំងនេះនៅលើ balcony ឬនៅក្នុងកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃនិងល្អ ventilated មួយទៀត។ នៅពេលដែល zucchini ស្ងួតប៉ុន្តែនៅតែរក្សាការបត់បែនដែលអាចផ្លាស់ប្តូរពួកគេនៅក្នុងពាងកញ្ចក់ដើម្បីជាការ lids kapron ឆ្នុក។ រក្សាចេញពីតម្រូវការនិងឆ្ងាយពីសំណើម។ តើធ្វើដូចម្តេចអាចត្រូវបានប្រើនៅពេលអនាគតដូចជា zucchini នៅកូរ៉េ? រូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើពិន្ទុរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះពួកគេគួរតែមានដូចគ្នាជាមួយផ្សិតស្ងួតឧទាហរណ៍ទឹកនិង soaked នៅក្នុងពាក់កណ្តាលត្រូវបានគេប្រើរហូតដល់រំពុះសម្រាប់ការរៀបចំចានជាច្រើន។