ម៉ឺនុយរដូវក្តៅ។ រូបមន្តចម្អិនអាហារចានពន្លឺនិងឆ្ងាញ់

នៅក្នុងរដូវក្តៅនេះយើងមិនត្រឹមតែផ្លាស់ប្តូរទូខោអាវរបស់អ្នក។ ការផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃរបស់យើងនិងអាហារ។ ជាតិខ្លាញ់អាហារសារធាតុចិញ្ចឹមផ្តល់នូវវិធីទៅ salads ពន្លឺ ស៊ុបត្រជាក់, ឱសថនិងបន្លែ។ នៅពេលដែលកំដៅនៅខាងក្រៅធ្វើឱ្យមានការសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនៅរដូវក្តៅម៉ឺនុយ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ, មានប្រយោជន៍និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ មួយមានតែមួយគត់ដើម្បីជ្រើសរើសយកមួយដែលអ្នកនឹងត្រូវបានរីករាយនោះទេ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់អំឡុងពេលរដូវក្តៅនេះ

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការសញ្ញានេះ។ នេះគឺជាការមួយនៃស៊ុបដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងរដូវក្តៅនេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជារៀងរាល់រៀបចំវានៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យ okroshka នៅលើ kvass Kefir, ឬ ayran ។ ខាងក្រោមនេះជាវិធីសាមញ្ញមួយនៃការចម្អិនម្ហូបនេះ។ ចូរយកសាច់ក្រកឆ្អិនញ៉ាំស៊ុត, ត្រសក់, ដំឡូង, បៃតងនិងអំបិលបន្ថែមទៀត។ រំពុះដំឡូងនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេស៊ុតឆ្អិនចម្អិន។ onions បៃតង parsley, cilantro, dill, chop ការផាកពិន័យ។ ដោយមានជំនួយពីឈើ "tolkushkoy" ឱសថ mash មួយនៅក្នុង Pan មួយមុនអំបិលវា។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់ដំឡូងនិងសាច់ក្រករបស់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬ chop ការផាកពិន័យស៊ុតនៅ okroshka ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយចាក់ kvas ។

ម៉ឺនុយនៅរដូវក្តៅ: រូបមន្តឆៃថាក្រហមតួលេខ

អាហារល្អនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះនឹង Beetroot ។ សម្រាប់គាត់, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកស៊ុត, beets, ត្រសក់, lemon, អំបិល, ស្ករ។ រំពុះ beets រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ខណៈពេលដែលនាងបានចម្អិនវិចិត្រ chop cucumber, ស៊ុត។ បៃតង (សាឡាត់, ខ្ទឹមបារាំង, fennel, ល), Shred មធ្យម។ ទំពាំងបាយជូរជាមួយសំពាធ beet, លោក chopped ជា root ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់ទំពាំងបាយជូរ beet និងកូរ។ បន្ថែម Cream sour និងរដូវកាលជាមួយទឹក lemon ។ ស៊ុបនេះគួរតែត្រូវបានបម្រើត្រជាក់។ លើសពីនេះទៀតឆៃថាក្រហមតួលេខអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់។

shashlik

នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការចានសាច់សំខាន់, ដែលជាផ្នែកមួយនៃម៉ឺនុយរដូវក្តៅនេះ។ Recipes របស់គាត់ខុសគ្នាតែដោយវិធីប្រឡាក់ផលិតផលដោយខ្លួនឯងសាច់។ អ្នកអាច fry សាច់ជ្រូកសាច់គោនៃ skewers ឬសាច់ចៀម។ មេគឺកង្វះនៃការប្រេងនៅក្នុងម្ហូបនិងថាដំណើរការ frying មួយដែលកើតឡើងនៅលើធ្យូង។ លើសពីនេះទៀត, អ្នកអាចដុតត្រី, បន្លែដុតធ្វើ។ ការនេះនឹងរក្សាសរធាតុចិញ្ចឹមនិងសារធាតុរ៉ែក្នុងអាហារ។

ម៉ឺនុយរបស់កុមារនៅរដូវក្តៅ

សម្រាប់កុមារ, ទំហំម៉ឺនុយរដូវក្តៅ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យបង្អែមផ្លែឈើមួយដែលមានពន្លឺជាមួយ berries ស្រស់និងស្រស់ស្ត្រប៊េរី។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីរៀបចំជាភីហ្សាដែលមានសារៈប្រយោជន៍ ពីការឈីក្រុម Fulham, ឈីស និងប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកមួយដែលនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ, ឈីសរឹងពាក់កណ្តាល, កញ្ចប់នៃឈីស, ប៉េងប៉ោះ, Cream sour, ស៊ុតឱសថនិង butter មួយ។ រមៀលចេញ dough និងធ្វើឱ្យការបំពេញ: លុបឈីនៅលើ grater មួយ, ឱសថ chop, ឈីក្រុម Fulham, លាយជាមួយ Cream sour ។ ទាំងអស់តភ្ជាប់និងអំបិល។ whisk ប្រូតេអ៊ីននិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៅរង្គាលជាលទ្ធផល។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ dough និងធ្វើឱ្យភាគី។ ការរីករាលដាល stuffing នេះ។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និងកន្លែងនៅលើឈីក្រុម Fulham និង curd ។ អាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ណ៍ភីហ្សាលាបស្រស់ស្អាតកំពូល yolks ។ លជាមួយសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាមួយដើម្បីដុតនំជានំរបស់អ្នកសំរាប់ 30-40 នាទី។ ហើយនៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ចាក់តិចតួចមួយនៅលើកំពូលនៃបៃតងស្រស់។ ជាច្រើនចានឆ្ងាញ់មួយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការដែលអ្នកអាចម៉ឺនុយរដូវក្តៅនេះ។ រូបមន្តគឺផ្លាស់ប្តូរនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ Pofantaziruet, ហើយលទ្ធផលនឹងសូមអ្នក។