Bream ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

bream - ត្រីហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថាតើវាអាចត្រូវបានរៀបចំ។ ជាការពិតណាស់, អ្នកគ្រាន់តែអាច fry វានោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែមានវិធីជាច្រើនដើម្បីចំអិនត្រីអស្ចារ្យនេះ។ ឧទាហរណ៍ bream, ការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ - នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកអាចនឹងចូលចិត្ត។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

1 bream (ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម), 2 - 3 ខ្ទឹមធ្មេញ, 4 onions, ធ្នឹមជីវ៉ាន់ស៊ុយ 60 គ។ ផ្លែអូលីវ (អ្នកអាចយកអាហារ), Cream sour ឬ Cream, 70 gr ។ ប្រេងបន្លែ, អំបិលមួយចំណែកជាមួយ Walnut ប៊ឺ, laurel 1 lemon, ម្រេចខ្មៅ។

ជាដំបូងអ្នកត្រូវតែសម្អាត bream យកព្រុយនិងពោះវៀនលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ធ្វើឱ្យភាគីនិងនៅលើ Ridge នៃរន្ធពាក់ព័ន្ធដើម្បីយកឆ្អឹងតូច, អំបិលបន្តិច, នៅខាងក្នុងនិងក្រៅរេសាចត្រីជាមួយទឹក lemon និងចុម្រេចខ្មៅ។

ដូច្នេះគួរវត្ថុត្រៀមខ្លួន bream ល្បាយនៃការជាមួយ: ការផាកពិន័យ chop គំនិត (ពាក់កណ្តាលនៃការធម្មតា), chop ការផាកពិន័យ, parsley, ប៊ឺ, chop អូលីវនិងតូចក្រូចឆ្មាសំបក។

គំនិត chopped នៅសល់គួរត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងបន្លែពាក់កណ្តាល, អំបិល, ខ្ទឹមនិងកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលនឹងដុត bream របស់យើង។

ល្បាយដែលបានដាក់នៅលើត្រី, បន្ទាប់មក lubricate bream ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីនៅកំដៅអតិបរមា, បន្ទាប់មក foil នេះគួរតែត្រូវបានយកចេញ។

ត្រីជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយប្រេងតូច មួយនឹងប្រេងបន្លែ និងបន្តដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី, ប៉ុន្តែឥឡូវនេះនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម។

របស់យើង bream ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចវាគួរតែត្រូវបានអនុម័តលើម្ហូបសមស្របនិងបម្រើតាមចំណង់របស់អ្នក។ ការកាត់បន្ថយលើត្រីនេះ, អ្នកអាចដាក់ slice នៃផ្លែប៉ោមឬទឹកក្រូចមួយ។

នៅថ្ងៃទី garnish សម្រាប់ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចុកស៊ុតឆ្អិន, ដំឡូងឆ្អិន, អូលីវខ្មៅ slices lemon, សាឡាត់បន្លែ - ស្ទើរតែអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់បាន។

ទឹកនេះដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដុតនំ bream, អ្នកអាចបន្ថែមទំពាំងបាយជូរតូចរដូវកាលទៅភ្លក្សរសជាតិជាមួយទឹក lemon និងម្រេចខ្មៅដាក់ Cream sour និងចាក់ទឹកជ្រលក់នេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច bream ។ មុនពេលដែលអ្នកចាក់ bream ទឹកជ្រលក់ដុតនំ, វាអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនៅលើកដំបូង, បន្ទាប់មកភ្ជាប់ម្តងទៀតពួកគេផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវទម្រង់នៃត្រីទាំងមូល។

ទោះជាយ៉ាងណា, វាពិតជាមិនមែនវិធីទាំងអស់របៀបចំអិន bream នៅក្នុង oven នេះ។ មានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ - bream ដុតនំជាមួយការ buckwheat ។

អ្នកនឹងត្រូវការ: bream 1 ធំជាប្រេងបន្លែតិចតួច, buckwheat crumbly, 2 onions, អំបិល, crumbs នំបុ័ង។

bream គួរតែត្រូវបានជម្រះ, វៀន, លាងសមាតនិងការលុបជាមួយអំបិលនិងដុតនំហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ធ្វើឱ្យការបំពេញ: fry រហូតដល់មាសគំនិត chopped Fine ត្នោតនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ, ចាក់នៅទីនោះគឺមួយចានធំ buckwheat ស្រស់និង fry lightly វាជាមួយ onions ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមត្រឡប់មកវិញប្រេងបន្លែតិចតួច, ត្រជាក់តិចតួចពី bream បបរ sew, លាបខ្លាញ់និង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs, បន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ bream ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, វាអាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយដំឡូងឬ sauerkraut ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ bream ចម្អិនអាហារ នៅក្នុង oven នេះផ្តល់នូវរូបមន្តដូចខាងក្រោម - bream baked នៅក្នុងម្សៅ rye ។

នេះមិនមែនជាចំណិតត្រី bream ។ dough នៅក្នុងករណីនេះដើរតួនាទីនំប៉័ងនោះវាផ្តល់នូវរសជាតិតែមួយគត់នៃ bream នំបុ័ងនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកហូរនិងការនេសាទត្រីសារធាតិគីមី។ bream - ត្រី bony ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះវាគឺជាការមិនសមរម្យសម្រាប់ស៊ុប។ ប៉ុន្តែ bream ដែលត្រូវបាន baked នៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួនជាមួយនឹងសំបក rye និង onions បៃតង - មានរសជាតិខ្លាំង។ ជាពិសេសប្រសិនបើវាគឺ bream ជាតិខ្លាញ់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

bream ដំបូងស្អាតលាងសមាតនិងការ disembowelled យកការ Gill បាន, លាងជមែះនិងក្របខ័ណ្ឌស្ងួតបន្តិច។ ខ្ទឹមបារាំង chop ការផាកពិន័យ។

ទំហំស្មើប្រមាណនៃម្សៅ sifted និងទឹកក្តៅជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេងបន្លែជាកំប៉ុង batter ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅត្រីខាងក្នុងនិងក្រៅជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់ចូលទៅក្នុង onions បៃតង bream, បន្ទាប់មក obmazhte រៀបចំ batter ត្រីពីភាគីទាំងអស់។

ដាក់ bream នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងបានផ្ញើនៅក្នុង preheated 180 ក្នុង oven ។ ដុតនំ 30-40 នាទីដើម្បីជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។