Biscuit ក្នុង multivarka "Redmond" ។ រូបមន្តសម្រាប់ Multivarki Redmond

ប្រហែលជាមិនដូចជាមនុស្សម្នាក់ដែលមិនចូលចិត្តនំឆ្ងាញ់ដើម។ ជាការពិតណាស់, មេចុងភៅគ្នាជ្រើសរើសអ្វីដែលនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺ biscuit បាន។ រៀនពីរបៀបដុតនំ biscuit Gingerbread នៅ multivarka "ទីក្រុង Redmond «អ្នករាល់គ្នាអាចធ្វើបាន។ ឧបករណ៍តែមួយគត់នេះបានរៀបចំការ delectable កុម្មង់នំ, មិនដោយគ្មានការអន្តរាគមន៍របស់មនុស្ស, ជាការពិតណាស់មិនបានដោយគ្មានរូបមន្តប្រសិទ្ធភាពល្អ។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីឱ្យយល់ពីរបៀបធ្វើវានៅខាងស្ដាំ។ មានអនុសាសន៍ជាច្រើន។

គន្លឹះសាមញ្ញមួយចំនួន

ប្រូតេអ៊ីនត្រូវតែវាយដាច់ដោយឡែកពី yolks នេះវិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចទទួលបាននំអស្ចារ្យ។ លឿងដូចគ្នាមួយគ្រប់គ្រងនៅក្នុងរង្គាលប្រូតេអ៊ីន។ នេះជាវិធីសាស្រ្តទទួលបានជោគជ័យបំផុតនៃការចម្អិនអាហារ នំ biscuit ។ Sift ម្សៅនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough បានបែរចេញពីខ្យល់និងពន្លឺ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចភ្លាមនៅក្នុងចានជាមួយមុនវាយនៅក្នុងសមាសភាគផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើប្រាស់ឧបករណ៍លាយ knead dough នេះឬ blender មួយ, នៅក្នុងករណីនេះ, នំនឹងមិនកើនឡើង។ ហើយប្រហែលជាសំខាន់បំផុតនៃការដុតនំនៅក្នុងដំណើរនំមិនអាចបើកគំរប Multivarki ព្រោះគាត់ដោះស្រាយភ្លាមទេ។ ឆន្ទះបានពិនិត្យបន្ទាប់ពីបញ្ចប់កម្មវិធី "ដុតនំ»បាន។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្តទៅពិចារណាអំពីរបៀបនៃការចំអិននំនៅ multivarka នេះ "Redmond »។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំ

គ្រឿងផ្សំ: ចំនួនបួនស៊ុតមួយពែងនៃម្សៅមួយពែងនៃជាតិស្ករនិងមួយកញ្ចប់នៃ vanilla ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, ស៊ុតគួរត្រូវបានត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មក yolks នេះបានបំបែកចេញពីជនជាតិស្បែកសនិង whisk កន្លងមកជាមួយអំបិលបន្តិចនៅក្នុង Foam រឹងមាំមួយ។ បន្ទាប់មកផ្នែកតូចបន្ថែមជាតិស្ករនិង vanilla និងបន្តវាយ។ ពេលដែលម៉ាស់កាន់តែក្រាស់ទ្បើងចូលទៅក្នុងវាលឿងគ្រប់គ្រងមួយនៅតែវាយដំជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយនិងបន្ទាប់មកម្សៅនិងកូរឱ្យបានរួចទៅហើយដោយដៃចុះ។ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះជាការមិនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួន dough នេះព្រោះវាគួរតែមានខ្យល់និងទន់ភ្លន់។

បន្ទាប់មកយើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិន នំ (រូបមន្ត ដែលមានបិទរូបថត) ។ សម្រាប់ពែងនេះ Multivarki លាបប៊ឺនិងបានរីករាលដាលវានៅក្នុងម្សៅ, គំរបជិតស្និទ្ធនិងជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" កំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ហាសិបនាទី។ ជាពេលវេលាឆ្លងកាត់ multivarka ខ្លួនវាផ្ទាល់បានប្រាប់អំពីទីបញ្ចប់នៃ biscuit ចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់ពីនោះមកគំរបត្រូវបានបើក។ វាបានក្លាយទៅជាច្បាស់ភ្លាមថានំនេះមានតែសំបកនៅលើជ្រុងនិងនៅលើកំពូលរបស់វាគឺមិនមែនទេ។ ដើម្បីទទួលបានសំបកហើយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរផលិតផលនៅក្នុងកញ្ចប់សម្រាប់ការ steaming និងដាក់វាចុះមកវិញចូលទៅក្នុងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចាន។ បន្ទាប់មកជ្រើសរបៀប "ដុតនំ«នៅក្នុងពេលវេលាតិចតួចបំផុត។ នំរួចរាល់ហើយដើម្បីរក្សានៅតែមាននៅក្នុងចាននោះសម្រាប់ខណៈពេលមួយដូច្នេះវាត្រូវបាន cooled ទាំងស្រុង។

នំជូតសូកូឡា: រូបមន្ត ជាមួយរូបថត

គ្រឿងផ្សំ: មួយកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោប្រាំនាក់ tablespoons ប្រេងបន្លែ, បួនស៊ុតមួយពែងនៃជាតិស្ករ, បួន tablespoons នៃកាកាវពីរ CUPS នៃម្សៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅដុតនំដើម្បីធ្វើតេស្តមួយស្លាបព្រានៃទឹក lemon, ពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែសំរាប់ greasing ចាន Multivarki មួយ vanilla បានតូច។

ការត្រៀមរៀបចំ

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសមាសភាគទាំងអស់ត្រូវតែមាននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លឿងត្រូវបានបំបែកចេញពីប្រូតេអ៊ីននិង whisk រហូតដល់ស្នោរឹងមាំចុងក្រោយនេះ។ ផោន yolk នៃជាតិស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅប្រូតេអ៊ីននិង whisk ផងដែរនោះពួកគេត្រូវតែបើកចេញធំអស្ចារ្យ។

ចាប់តាំងពីពេល biscuit រូបមន្តនេះក្នុងទឹកដោះត្រូវបានរៀបចំ, បន្ទាប់មកវារួមជាមួយនឹង vanilla, ទឹក lemon និងប្រេងបន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅលាយស៊ុត។ បន្ទាប់មកដើម្បីដាក់ម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងកាកាវនិង gently កូរឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ការផ្លាស់ប្តូរបាន dough បានបញ្ចប់ការចូលទៅក្នុងចានមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងជ្រើសរបៀប Multivarki "ដុតនំ" សម្រាប់មួយម៉ោងនិងប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីរបៀបវេលាដែលបានជ្រើស "ការរក្សាកំដៅ" ទៅម្ភៃនាទីខណៈពេលដែលគ្របដណ្តប់មិនត្រូវបានបើក។ នំបញ្ចប់គឺត្រូវបានយកចេញនិងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត។

ទឹកដោះគោខាប់ Biscuit បាន

គ្រឿងផ្សំ: មួយទឹកដោះគោខាប់អាចស៊ុតមួយពីរ tablespoons នៃស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅដុតនំពីររយហាសិបក្រាមនៃម្សៅ, មួយ tablespoon នៃកាកាវ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ទឹកដោះគោ condensed លើ Biscuit បានឆ្អិនល្អខ្លាំងណាស់ជាធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ទឹកដោះគោ condensed លាយជាមួយស៊ុតនិងស្ករនិង whisk ផងដែរ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅទន់ភ្លន់, មុនលាយជាមួយបែកបាក់មួយ។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកមួយនៃការដែលបានដាក់កាកាវ, និងនៅក្នុងផ្សេងទៀត - មួយស្លាបព្រានៃម្សៅ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នា។

Multivarki oiled ចាន, ដាក់ចេញក្នុងលក្ខណៈវឹកវរនៃស្លាបព្រាម្សៅស, បន្ទាប់មកស្លាបព្រាងងឹតដូច្នេះនៅទីបញ្ចប់យើងបានទទួលមួយ "សេះបង្កង់" ។ បន្ទាប់មករួមបញ្ចូលទាំងរបៀប "ដុតនំ" ក្នុងសែសិបប្រាំនាទី។ ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅផលិតផលជាក់និងយកចេញ។

biscuit "ចម្លាក់ថ្មម៉ាប" នៅក្នុង multivarka

គ្រឿងផ្សំ: ប្រាំស៊ុត ពីររយក្រាមនៃជាតិស្ករពីររយក្រាមនៃ ម្សៅកាកាវពីរស្លាបព្រាបាយ, ម្សៅពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃការដុតនំមួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

សូមពិចារណាអំពីរបៀបចំអិននំនៅក្នុងជំហាន។ ដូច្នេះជាដំបូង, វាយស៊ុតរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ Foam ក្រាស់មួយ។ បន្ទាប់មកផ្នែកតូចមួយនៃជាតិស្ករចាក់នៅតែវាយដំជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយឬ blender ។ គ្រប់គ្រងដូចគ្នានេះដែរម្សៅ sifted និងដុតនំម្សៅប៉ុន្តែមិនវាយនិងលាយបញ្ចូលគ្នាដោយដៃចុះ។ dough នេះត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកនៅក្នុងការដាក់មួយនិងលាយកាកាវ។ នៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់មួយ Multivarki ចាក់ម្សៅសដំបូងនិងបានដាក់នៅលើកំពូលខ្មៅ។ ដៃ neat នៅក្នុងចលនារាងជារង្វង់ដែលត្រូវតែជាឈើចាក់ធ្មេញ, ចាប់ផ្តើមការធ្វើតេស្តទាំងពីរនេះទៅលាយ។ ដូច្នេះវាគួរតែទទួលលំនាំចម្លាក់ថ្មម៉ាបមួយ។ បន្ទាប់ជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ហាសិបនាទីនិងដុតនំ biscuit គួរតែត្រូវបានសីតុណ្ហភាពបានកំណត់រួចហើយនៅក្នុង multivarka ។ ខណៈដែលពេលវេលាកន្លងទៅផលិតផលនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់, គឺត្រូវបានយកចេញនិងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបីផ្នែក, ដែល lubricate គ្នាទឹកដោះគោខាប់និង sprinkle ជាមួយផ្លែឈើ sliced បង្កើតនំមួយ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើក្រែមផ្សេងទៀតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូប។

នំជូត lemon នៅក្នុង multivarka "Redmond"

គ្រឿងផ្សំ: ចំនួនបួនពងធំពាក់កណ្តាលក្នុងមួយផោននៃជាតិស្ករពាក់កណ្តាលក្នុងមួយផោនម្សៅដប់ក្រាមនៃសំបកក្រូចឆ្មា, ម្ភៃក្រាមនៃទឹក lemon, ប៊័រ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ស៊ុតត្រូវតែមាននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ពួកគេបានបំបែកនៅក្នុងចានមួយលាយជាមួយនិងការចាប់ផ្តើមការវាយដំចាក់ស្ករក្នុង Foam រឹងមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម zest និងទឹក lemon (ផ្លែឈើដែលបានយកចេញពីរណ្តៅកាលពីមុន), និងម្សៅកំរើកជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់ស្ថិរភាពដូចគ្នាមួយ។

មុនពេលដែលអ្នកដុតនំជានំនៅ multivarka នេះ "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" ចានរបស់នាងលាបដែលមាន butter និងបន្ទាប់មករាលដាលទៅ dough, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ បន្ទាប់មករួមបញ្ចូលទាំងរបៀបស៊ុបដោយប្រើគ្រាប់ចុចមុខងារនិងការជ្រើសសែសិបនាទី។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹង slices នៃ lemon, sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។

នំជូតជាមួយ Cream sour នៅ multivarka

គ្រឿងផ្សំ: បួននាក់ស៊ុតពីររយក្រាមនៃជាតិស្ករមួយរយក្រាមនៃ butter មួយពែងនៃ Cream sour, vanilla និងម្សៅពីរពែង។

ការត្រៀមរៀបចំ

whisk ស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងឧបករណ៍លាយវាចែញពពុះខៀវស្រងាត់។ ប៊ឺបានរលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ Cream sour និង vanilla ត្រូវបានណែនាំចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតនិងលាយផងដែរ។ ម្សៅនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការបែកបាក់និងការណែនាំទៅក្នុង dough នេះ, លាយដូច្នេះថាមានដុំនោះទេ។

ប្រេងរំអិលចាន Multivarki ចូលទៅក្នុងវានិងចាក់ dough នេះត្រូវបានជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ប៉ែតសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផលិតផលជាក់និងយកចេញ។ វាប្រែដេញថ្លៃ biscuit និង lush ។ វាមានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃកាឡូរីតាំងពីក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនមានក្រែមមួយ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានសមយ៉ាងល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនំ, សំខាន់បំផុត, មិនយកវាចេញពីចានដែលវែងដូចដែលវាត្រូវបាន cooled ចុះទាំងស្រុង។

ជាចុងក្រោយ ...

Multivarka ថ្ងៃនេះគឺជាជំនួយមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីរៀបចំមិនត្រឹមតែវគ្គទីមួយនិងទីពីរទេប៉ុន្តែថែមទាំងនំដុតនំសម្រាប់ការនំ។ នំឆ្ងាញ់និង lush អាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំនៃការនំនិងបង្អែមនានាផងដែរ។ ធ្វើឱ្យវាមិនមែនជាការលំបាកពេក។