ចានរបបអាហារ eggplants - មានប្រយោជន៍និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ!

eggplant គឺប្រហែលជាផ្នែកមួយនៃបន្លែដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងយើងជាអ្នកខ្លាំងណាស់ fond នៃ ពងត្រីប្រឡាក់នៃ eggplant, និងក្រុមគ្រួសារនីមួយមានរូបមន្តកម្មសិទ្ធិរបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងប្រទេសភាគខាងកើតនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ pilaf បន្លែនេះ។ នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េគឺមានជាច្រើនចាន spicy នៃ eggplant ដែលចៃដន្យត្រូវបានស្រឡាញ់មិនតិចមួយហើយយើងមាន។ ដូច្នេះអ្វីដែលបានទទួលបានសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់ពិភពលោកបន្លែ?

អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងនៃ eggplant

ស្រឡាញ់សម្រាប់បន្លែនេះគឺមិនមែនដោយចៃដន្យ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅរសជាតិល្អ, ខៀវតូច (ដូចដែលពួកវាត្រូវបានគេហៅថាប្រជាជន) មានលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយផ្សេងទៀត - ពួកគេអាចចម្អិនជាពពួកធំទូលាយមិនគួរឱ្យជឿនៃចាន។ ទោះបីជាការប្រើប្រាស់ eggplant ផលិតផលសំខាន់ដែលជាអ្នកនឹងអាចរយៈពេលយូរនឹងមិនត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតក្នុងស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ របបអាហារ eggplant ចាន គឺមិនត្រឹមតែដើម្បីផ្តល់នូវអារម្មណ៍រីករាយជាច្រើនបានមកពីអាហារស្រូបមួយប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយឱ្យប្រសើរឡើងរាងកាយ។ ដោយសារតែបន្លែនេះគឺមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ។ នៅ Yogi eggplants មកនៅក្នុងផលិតផលកំពូលទាំងដប់ដែលត្រូវការដើម្បីបរិភោគយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បន្លែនេះមានមួយចំនួនធំនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូមដែលត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការប្រតិបត្ដិការធម្មតានៃបេះដូង។ Sinenkie នៅតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃឈាមដែលជាអត្រាល្អប្រសើរបំផុតនៃអំបិលជាតិដែក, ស្ពាន់ម៉ង់ហ្គាណែជំរុញការបង្កើតកោសិកាឈាមថ្មី។ នៅក្នុងមនុស្សធាត់, ចានរបបអាហារនៃ eggplant ត្រូវតែមានវត្តមានក្នុងរបបអាហារគឺជាការចាំបាច់។ ដំបូង, "ខៀវតូច»មានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic មួយស្រាល, និងទីពីរធម្មតាការរំលាយអាហារនិងទីបី - ពួកគេគឺមានកាឡូរីទាប។ អត្ថបទនេះបង្ហាញម្ហូបអាហារមួយចំនួននៃ eggplant, ដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលខ្ញុំចង់សង្កត់ធ្ងន់លើផលប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀតនៃបន្លែនេះ - តម្លៃសមរម្យរបស់ខ្លួន។

របបអាហារនៃ eggplant ចាន: រូបមន្ត

ជាការកត់សម្គាល់ខាងលើចានបន្លែនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងពពួកយ៉ាងខ្លាំង។ នៅទីនេះគឺមានមួយចំនួននៃពួកគេ។

salad នៃ eggplant លីង

ចូរយក eggplant មធ្យមបួន។ របកឆ្ងាយស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតបណ្តោយជាមួយនឹងកម្រាស់នៃម្រាមដៃមួយ។ បន្ទាប់មករំពុះពួកគេសម្រាប់ពីរដោយប្រើពិសេសឬដុតចំហុយមួយ។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញថាបន្លែបានផ្លាស់ប្តូរណ៍ (ក្លាយទៅជាបន្តិចងងឹត) - វាមានន័យថាគាត់បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ជំហានបន្ទាប់: Fine chop onions បៃតងនិងខៀវលាយជាមួយនឹងការបន្តិច។ ខណៈពេលដែលត្រជាក់ eggplant រៀបចំទឹកជ្រលក់: យកទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ, squeeze វាពីរនៃការ cloves នៃខ្ទឹមសបន្ថែមបីស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងបន្លែ។ salad ដើម្បីបន្ថែមអំបិលខ្លះគឺត្រូវបានត្រូវការ។ ចាប់តាំងពីមានអំបិលទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ទាំងអស់លាយបានយ៉ាងល្អហើយទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់។ ហ៊ានណាស់!

eggplant ដុតនំ ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

របបអាហារគឺមានចាន eggplant យ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមប្រជាជនពេញនិយមដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនបន្លែនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ចំណិតធំ sinenkie កាត់ដាក់ពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិង sprinkle ពួកគេជាមួយនឹងប្រេង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ chop ចំណិតប៉េងប៉ោះនេះ - ដាក់នៅលើកំពូលនៃ eggplant និង podsolite ។ ដាក់បន្លែនៅក្នុង oven preheated នេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកិនខ្ទឹម c loves parsley ជាមួយនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិង cilantro ។ ពេលដែល eggplant គឺមានរួចរាល់ហើយស្ទើរតែដាក់នៅលើកំពូលនៃបៃតងជាមួយខ្ទឹមនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ទុកឱ្យនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រាំនាទី។

ទឹកស៊ុប

ដូចដែលអ្នកបានឃើញ, eggplant របបអាហារបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងចានធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ pasta, អ្នកចំអិនទឹកស៊ុប eggplant ដើម្បីឱ្យពួកគេ។ កាត់ "ខៀវតិចតួច" គូបតូចចាក់អំបិលនិងទុកសម្រាប់ពីរម៉ោង។ នៅពេលពួកគេចាប់ផ្តើមឡើងទឹក, squeeze ពួកគេ - ដូច្នេះអ្នកយកជូរចត់នេះ។ chop មួយគំនិតធំ។ ការ៉ុតជាច្រើនស្អាតផងដែរនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ នៅក្នុង Pan មួយចាក់ប្រេងបន្លែតូចមួយនិង lightly fry បន្លែ។ បន្ទាប់មកលុបនៅលើ grater មួយគូនៃប៉េងប៉ោះផ្កាឈូកលទ្ធផលនិងកាកសំណល់បន្ថែមបន្លែ។ រំពុះសម្រាប់ប្រាំនាទីបន្ថែមទឹកក្តៅ (ប្រហែល 200 មីលីលីត្រ) ហើយនាំយកទៅ simmer រហូតម្ហូបឆ្អិន។ ដាក់ទឹកស៊ុបនៅលើមីនេះ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចំអិនឆ្ងាញ់ទាំង អាហារដែលមានរបបអាហារ! រូបមន្ត Eggplant ពិតជាបានកាន់កាប់ទំព័រដំបូងនៃសៀវភៅរបស់អ្នក។