អត្ថបទលើរបៀបដើម្បីចំអិននំ "ដំឡូង"

ជាការពិតណាស់ទាំងអស់ធ្មេញផ្អែមបានស្គាល់និងស្រឡាញ់នំ "ដំឡូង" ។ ជាអកុសល, ហាងលក់បង្អែមកម្រមានរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន, មិនដូចការបង្កើតធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុកនិងវត្តមាននៃថ្នាំនិងការបន្ថែមអាហារនេះគឺមិនមែនជាការល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ នោះជាមូលហេតុដែលស្ត្រីគ្រប់រូបគួរដឹងអំពីរបៀបចំអិននំ "ដំឡូង" ។ អ្នករាល់គ្នាមិនដឹងថាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃប្រវត្តិសាស្រ្តការកើតនៃឆ្ងាញ់នេះ។ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបង្ហាញនៃការស្រមើលស្រមៃរបស់មនុស្សនិងការប៉ិនប្រសប់នេះ។

ពេលដែលនៅលើដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់កំណាព្យល្បី Yohanu Lyudvigu Runeberg ដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសហ្វាំងឡង់ក្នុងសតវត្សទី 19 នេះបានស្វាគមន៍ចំពោះមនុស្សល្បីណាស់។ នៅក្នុងផ្ទះគ្រួសារមួយក្រីក្ររបស់វាគឺជាអ្វីមួយគ្រាន់តែចេញពី booze និងខូគីចាស់: regale ភ្ញៀវគ្មានអ្វី។ នៅក្នុងរយៈពេលជាយូរមកហើយខូគីមួយដែលមិនត្រូវបានលក់នៅក្នុងជំនាន់និង kulyami ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃថង់នេះបានមួយចំនួនធំនៃការខូចខូឃីស៍និងកំទេចជានិច្ច។ ជាការពិតណាស់, ដូចជាផលិតផលមួយដែលមិនត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ភ្លាមភ្ញៀវជាក់ស្តែង។ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានរក្សាទុកដោយប្រពន្ធរបស់គាត់ក្នុងការធ្វើម្ហូបការប៉ិនប្រសប់កំណាព្យនេះ។

នាងត្រូវបានគេកំទេចនំខូចយ៉ាងរហ័សនៅក្នុង mortar មួយលោកបានបន្ថែមថាការធ្លាក់ចុះនៃស្រាក្រែមនិងការស្ទះមួយ។ ពីរង្គាលជាលទ្ធផលដោយប្លាស្ទិភាពនៃការដំឡូង Nalepa ដែលត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ berries នៃការកកស្ទះនេះ។ ពង្រីកលទ្ធផលនៃការងាររបស់គាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែតប្រាក់មួយលោកស្រី Runeberg នាំភ្ញៀវព្យាបាលដោយការបង្ហាញនំថ្មី។ ភ្លក់រស់ជាតិផ្អែមរបស់អស់អ្នកដែលមានវត្តមានបះបោរជាមួយគ្នាដើម្បីសួររូបមន្ត hostess នេះ, ដែលទីបំផុតបានរីករាលដាលនៅជុំវិញពិភពលោក។ វាគ្រាន់តែកើតឡើងដូច្នេះនំឆ្ងាញ់បំផុត "ដំឡូង" ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ, រូបមន្តនេះគ្រប់លក្ខណៈដោយមេចុងភៅជាច្រើនប៉ុន្តែជាមូលដ្ឋាននៃការ crumbs ខូគីនិងរូបរាងនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរនោះ។

មុនពេលដែលអ្នកចំអិននំ "ដំឡូង" នៅឯផ្ទះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីថែរក្សាវត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការ: 400g នៃការខូឃីប៊ឺ 150g, 200g កំណទឹកដោះគោ, ម្សៅកាកាវ liqueur 20g ឬ 10g brandy ស្រាអាចធ្វើទៅបាន។ ជាមួយនឹងការ grater, mincer ឬចូលទៅក្នុងបញ្ចូលគ្នាខូគីបន្ទះសៀគ្វីតូចបម្លែងម្សៅកាកាវនិងត្រូវបានបន្ថែម។ ទឹកដោះគោ condensed ត្រូវបានលាយជាមួយ butter ព្រិលនិង brandy ។ ល្បាយនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងលទ្ធផល crumbs និងច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ homogeneous មួយ។ បានបង្កើតឡើងបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនំនិងដំឡូងដែលប្រមូលផលបាននៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនោះ។ ដូចដែលអ្នកចង់អ្នកអាចគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការ icing, តុបតែងជាមួយនឹងក្រែមឬក្រែមវាយ, sprinkle ជាមួយគ្រាប់។ នំពីកុម្មង់នំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងការបង្កើតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ជំនួសឱ្យការប្រើនំកែកឃឺខូគី, នំ, ជាពិសេសដុតនំ នំអេប៉ុង, ប៉ុន្តែគោលការណ៍នេះនៅតែជាការផលិតដូចគ្នានេះដែរ។ មានជាគន្លឹះមួយចំនួនអំពីរបៀបសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំនំ "ដំឡូង" គឺ:

• លាយគ្រឿងផ្សំ, អ្នកអាចលៃតម្រូវដង់ស៊ីតេនៃការរង្គាលជាលទ្ធផលនេះបន្ថែមនំឬ diluting ទឹកដោះគោ;
• តូចនឹងត្រូវខូគីដួលរលំនេះ, បាន tastier ទទួលបាននំមួយ;
• ម្សៅកាកាវអាចជំនួសសូកូឡារលាយបាន;
• នំចង់បានយ៉ាងលឿនបង្កើតដើម្បីមិនរលាយ;
• ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមបន្តិចនៃស្រាល្អឬ brandy មួយ។

រាល់ការ hostess អាចចែករំលែកអារម្មណ៍ប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតរបស់ខ្លួននៅលើគំនិតចំអិននំអំពីរបៀបដើម្បី«ដំឡូង»នោះទេ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចបន្ថែមនៅក្នុងល្បាយនៃគ្រាប់បំណែកនៃផ្លែឈើ, jujube មួយធ្វើឱ្យរាងមិនធម្មតានិងតួលេខដូច្នេះនៅលើ។ ពិសោធន៍និងរីករាយជាមួយការព្យាបាលជំងឺមួយ!