ស្ពចិន។ ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៃបន្លែនេះមានប្រយោជន៍និងហ៊ាននេះ

ស្ពជនជាតិចិន - បន្លែមួយ, នៅក្នុងការដែលការតែងនិពន្ធនេះមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ វីតាមីន C, B, A, អំបិលរ៉ែ, អាស៊ីតសរីរាង្គ, ប្រូតេអ៊ីន, ជាតិស្ករអាចត្រូវបានទទួលបានដោយការបរិភោគផលិតផល។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃការនេះ ភាពខុសគ្នានៃស្ព - គឺថាទាំងអស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាជាយូរមកហើយ។ ប៉ុន្តែមិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបមានឱកាសមួយដើម្បីស្តុកទុកឡើងនៅលើក្បាលស្ពស្រស់គ្រប់គ្រាន់ដោយសារតែការពិតដែលថានៅទីនោះគឺជាកន្លែងដើម្បីទុកឱ្យពួកគេនោះទេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងនោះដែលមិនមានបន្ទប់ក្រោមដីដែលមានទំហំធំ, រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃការត្រៀមលក្ខណៈពីស្ពជនជាតិចិនដែលក្នុងនោះផលិតផលនេះនៅរក្សាចំនួនអតិបរមានៃវីតាមីនទាំងអស់។ ក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងអាចអានពនៅលើរបៀបដើម្បីអនុវត្តត្រជាក់និងការអភិរក្សនៃបន្លែនេះ pickles មួយចំអិនពីវា។ វិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះត្រូវបានសាកល្បងនិងបានអនុម័តដោយភ្ញៀវនៅបារ៍ដែលមានបទពិសោធនិងការចម្អិនអាហារ, ដូច្នេះអ្នកអាចយកពួកវានៅលើចំណាំដោយសុវត្ថិភាព។

ស្ពកក

ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនេះបានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃបន្លែនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ Kochan េះចូលទៅក្នុងស្លឹកដាច់ដោយឡែកនិងជ្រលក់ក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់មួយនាទី។ បន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រជាក់និងរាលដាលចេញនៅលើកន្សែងនោះ។ ពេលដែលរាវត្រូវបាន drained និងស្លឹកស្ងួតចេញបន្តិច, ដាក់ពួកគេនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬសំណុំពិសេសនៃ castor មួយ។ ផ្ញើទទេសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុង freezer ។ ស្ពបនា្ទាប់ប្រមូលផលដូច្នេះអាចត្រូវបានរៀបចំ salads, ស៊ុបនិង garnish ។

ស្ពភាសាចិន: ការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់វិធីសាស្រ្តនៃការអភិរក្សរដូវរងារ

ហ៊ាន salad វីតាមីន អាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែនេះរក្សាទុកវានៅក្នុង marinade នេះ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃការដូច អាហារបន្លែ តម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ស្ព (គីឡូក្រាម), onions និងម្ទេស (នៅក្នុងផោន) ម្រេចក្តៅ pod, ជាតិស្ករនិង vinegar ផ្លែប៉ោម (100 ក្រាម), អំបិល (50 ក្រាម) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស្ពជ្រក់? ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងលក្ខណៈនេះបើយោងតាមសេចក្ដីណែនាំដូចខាងក្រោមនេះ:

1. រៀបចំបំពេញ។ នៅក្នុង Pan មួយចាក់ទឹកប្រហែលមួយលីត្រ, vinegar មួយចាក់អំបិលនិងស្ករត្រឡប់មកវិញ។ ម៉ាស់ទាំងមូលនៃរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
2. បន្លែដំណើរការ។ ស្លឹកនៃស្ពកាត់ទៅជាបំណែកមានទំហំធំ, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ម្រេចផ្អែម - slices ស្តើងនិងធ្ងន់ធ្ងរ - គូបតូចមួយ។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយចន្លោះទទេទាំងអស់។ បន្ទាប់ឡាយបន្លែនៅក្នុងពាងមាប់មគកញ្ចក់ស្អាត tamping ផងដែរ។
3. ជំហានច្រកកំប៉ុង។ Pour បាន marinade រំពុះនៅក្នុងនាវាដោយមាន workpiece និង zakuporte lids របស់ពួកគេ។ រុំពាងនៅក្នុងភួយជាមួយនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីហាងអាហារសម្រន់មួយនៅក្នុងទូទឹកកកឬ cellar នេះ។

ស្ព salted

ទទេសម្រាប់រដូវរងារបន្លែនេះអាចត្រូវបានដឹងថានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអាហារសម្រន់មួយ។ វាត្រូវបានសមយ៉ាងល្អដើម្បីចានសាច់និងត្រី។ បានសម្តែងការប្រមូលផលបែបនេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់។

ស្ពកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំដែលអ្នកចង់បាន។ បើអំបិលដែលកើតឡើងនៅក្នុងធនាគារជាបន្លែដែលល្អបំផុត chop ការផាកពិន័យ។ ស្ពអាចជាការ chop coarsely នៅក្នុង Pan សម្រាប់ salting ឬ keg នេះ។ ចាក់អំបិល preform 100 ក្រាមក្នុងមួយនៅក្នុងទំងន់បន្លែមួយគីឡូក្រាម។ អ្នកអាចបន្ថែមទៅនេះបន្លែ seasoning ណាមួយ: ច្រកដាក់ស្លឹក allspice, ផ្កាក្លាំពូ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន tamp workpiece ដែលនៅក្នុងធុងមួយដែលគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងមារៈបង់រុំនិងបានដាក់នឹមកំពូល។ salted ស្ពប្រហែលមួយខែ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអ្នកអាចបុណ្យនៅលើអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ស្ពចិន រូបមន្តសម្រាប់ការត្រៀមលក្ខណៈរបស់រដូវរងា ដែលអ្នកបានរៀន, នឹងត្រូវបានចូលរួមដោយទាំងអស់រដូវត្រជាក់នៅក្នុងម៉ឺនុយគ្រួសាររបស់អ្នក។ នេះមានន័យថាអ្នកនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងរក្សាការផ្គត់ផ្គង់ចាំបាច់នៃវីតាមីននៅក្នុងរាងកាយពេញមួយឆ្នាំ។ បុណ្យចំណង់អាហារនិងត្រូវបានតែងតែមានសុខភាពល្អ!