សុដន់សាច់មាន់ chop

ដូច្នេះជាញឹកញាប់ខ្ញុំចង់ចម្អិនអ្វីមួយហ៊ាននិងខុសពីធម្មតា, ដោយសារតែរៀងរាល់ថ្ងៃហើយ risotto meatballs ជាមួយនឹងដំឡូងធុញទ្រាន់រួចទៅហើយ។ និងរបៀបជាច្រើនចានឆ្ងាញ់និងក្រអូបដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីសាច់មាន់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹងអ្វីមួយដើម្បីប្រារព្ធពិធីឬគ្រាន់តែចង់ប្រមូលផ្តុំមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិរបស់អ្នកនៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ, សាច់មាន់សុដន់ចិញ្ច្រាំនឹងជាអាហារដែលល្អបំផុតដែលអ្នកបានរៀបចំ។ គ្រាន់តែស្រមៃ, របៀបដែលនឹងអាចធ្វើឱ្យចាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នាជាមួយនឹងសមត្ថភាពរបស់លោកដើម្បីរៀបចំនិងដូច ចានមិនធម្មតា និងឆ្ងាញ់ដូច្នេះ។

ដូច្នេះ, របៀបចំអិន chops សុដន់សាច់មាន់? ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការដើម្បីគណនារបៀបជាច្រើនដែលអ្នកត្រូវបានចិញ្ច្រាំ fry ។ ចូរគិតអំពីថាមាន់មួយអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងពីរចិញ្ច្រាំ។ ដូច្នេះដប់នាក់អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវយកសាច់ទ្រូងប្រាំនាក់ដោយមានលក្ខខណ្ឌថាភ្ញៀវគ្នានឹងទទួលបាន chop មួយ។

ដើម្បីរៀបចំ chops សុដន់សាច់មាន់, អ្នកត្រូវដោះរបស់ (ជាមធ្យមបាន 5 បំណែក) ដែលអាចធ្វើបាននៃផ្សិត 200 ក្រាម នៃឈីស (ឈី អាចទទួលយកណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក), គ្រឿងទេសនិងអំបិល (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) និង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ នៅពេលដំបូង, យកសុដន់និងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេ lengthwise ។ បន្ទាប់មកស្រាលវាយបិទ (វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាសាច់មាន់និងដូច្នេះទន់ភ្លន់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់) ប៉ុន្តែមុនពេលលោត, អ្នកអាចធ្វើបានអាវជាមួយនឹងខ្ទឹម។ ជាការពិតណាស់គ្រឿងទេសទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ នៅពេលដែលអ្នកបំបាក់ទឹកចិត្ត myasko, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry ស្រាលនៅលើកំដៅទាប។ ព្យញ្ជនៈ 3-5 នាទីនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់នៅលើផ្នែកខាងគ្នានិង myasko ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវធ្វើ stuffing ។

ជាធម្មតា chops បំពេញនោះទេប៉ុន្តែក្រុមគ្រួសារជារៀងរាល់រូបមន្តរបស់ពួកគេ។ សាច់មាន់ចិញ្ច្រាំ អាចត្រូវបានរៀបចំនិងបំពេញ, និងដោយគ្មានវា, ប៉ុន្តែនៅក្នុងការនិមិត្តដំបូងពួកគេគឺមានច្រើនជាង juicy និងហ៊ាន។ ហើយនៅទីនេះគឺជារបៀបដើម្បីចំអិនអាហារខ្លួនវា - វាគឺជាបញ្ហានៃស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនមួយ។ តាមឧត្ដមគតិ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកពាងនៃផ្សិតមួយប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបាន rolled ផ្សិតរបស់អ្នក, អ្នកអាចបន្ថែមពួកវាដោយគ្មានបញ្ហាណាមួយឡើយ។ ចូរយកផ្សិតនិង fry ។ គ្រាន់តែមិនបិទគំរបដើម្បីបង្ហួតយករាវពីពួកគេ។ ផ្សិតអាចផ្លាស់ទីចាននៅក្នុង 15 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់បន្តិចបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, អំបិលនិងម្រេច។ ពួកគេលាយនិងការបន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅនៃផ្សិតចៀនឬបំពងមិនទៅមិនធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាហើយដាក់លើសាច់មាន់។ ឥឡូវនេះសម្រាប់ឈីស: លុបវានៅលើ grater មួយហើយអ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise តិចតួចដូចដែលអ្នកចង់បាន។

ដូច្នេះមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយអាចត្រូវបានចិញ្ច្រាំដុតនំ។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីចំអិនលឿនជាងមុនអ្នកអាចដុតនំនៅក្នុង skillet មួយ។ ប៉ុន្តែការល្អប្រសើរនៃការពិតណាស់, និង tastier chop, ដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដុតនំនិងនំសាំងវិចនិង chops សាច់ជ្រូក។ រូបមន្ត (នៅក្នុង oven នេះ, អ្នកមិនប្រថុយការផ្តល់ម្ហូបរបស់អ្នកកាឡូរីកាន់តែច្រើន) គឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមានល្បឿនលឿន, ជាចានធម្មតាត្រូវបានរៀបចំនៅសីតុណ្ហភាព 200-250 អង្សាមួយ។ ថា chops សាច់ទ្រូងមាន់គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់ផ្សិតនិង sprinkle ជាមួយឈីស។ រំពឹងថានឹងមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះដើម្បីឱ្យទាំងអស់បានចិញ្ច្រាំចំនួនដូចគ្នានៃ toppings ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ចិញ្ច្រាំនឹងមាននៅលើដុតដោយសុវត្ថិភាពផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ចំណាំថាមាន់ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបានតែអ្នកត្រូវរលាយឈីស។ ដូច្នេះសីតុណ្ហាភាពមិនគួរត្រូវបានខ្ពស់ពេកវានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ 150-200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 10-15 នាទីលអាចត្រូវបានបិទនិងទទួលបានសាច់មាន់ចិញ្ច្រាំសុដន់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាច sprinkle ជាមួយឱសថ: dill ឬ parsley, ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិបន្ថែមទៀត។

នៅក្រោមម្ហូបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងស្រាក្រហមនិងស។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុត, ក្រុមហ៊ុននេះបានល្អ, ដែលនឹងវាយតម្លៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកបានកោតសរសើរចំពោះ។ នៅពេលដែលអ្នក prilovchilis ទៅចំអិនសាច់មាន់សុដន់ cutlets, អ្នកអាចពិសោធន៍និងការ sprinkle ហើយមុនពេលសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតឈីដាក់ប៉េងប៉ោះផងដែរ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!