នំរូបមន្ត: មេចុងភៅពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ពីប្រទេសផ្សេងគ្នា

ដុតនំនេះមិនត្រូវបានបង្ខាំងទៅម្តាយរបស់កុមារអនីតិជន។ ផ្អែមដូចមនុស្សពេញវ័យ។ វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ - ដើម្បីដុតនំជានំមួយ។ ប្រហែលជាក្រុមគ្រួសារនីមួយមានដើមនិងជំនាន់នៃរូបមន្តបង្ហាញឱ្យឃើញផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាសម្រាប់ការនំ។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់បានទទួលកេរ្តិ៍តំណែលនេះយើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសសាមញ្ញ។ និងអ្នកដែលដឹងពីល្បិចហើយរួចទៅហើយអាចបញ្ចូលសម្ងាត់រីករាយធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកយោងបង្កើតនៃអ្វីដែលម្ចាស់បានទទួលស្គាល់ថាការចម្អិនអាហារ។

biscuit គ្រាន់តែជាការ

រូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ នំ គឺសាមញ្ញណាស់។ បានយកក្របខ័ណ្ឌនៃការ butter 100 ក្រាម (ពាក់កណ្តាលវេចខ្ចប់ស្ដង់ដារ) បែងចែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយ។ ផ្នែកមួយនៃយឺតរលាយជាលើកទីពីរនៅតែរឹងមាំ។ ខ្សែការពារពីរបានភ្ជាប់, បំពេញឡើងពែងជាផ្នែកមួយម៉ោងនៃជាតិស្ករ, ស៊ុតពីរនាក់និងអំបិលបន្តិច។ ម៉ាស់ទាំងមូលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា (វាយ) ដើម្បីបញ្ចប់ homogeneity ។ គួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងពាក់កណ្តាលនៃពែងនិងស្លាបព្រាពីរម្សៅម្សៅដុតនំ។ ជាការប្រសើរណាស់ dough ច្របាច់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទី។ ការមានពេលវេលាត្រឹមត្រូវ, រមៀលវា thinly និងការកាត់បន្ថយខូគីនាពេលអនាគត។ ជម្រើសដែលស្រួលបំផុត - រង្វង់ sagging កញ្ចក់។ អ្នកអាចប្រើផ្សិតអង្កាញ់ឬកាំបិតនិងការស្រមើលស្រមៃ - បន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបានកាន់តែច្រើននិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខូគីផ្លាស់ប្តូរមួយ។ ដុតនំគ្របដណ្ដប់ foil ឬ parchment ទៅជា "សំរាម" បានបង្ហាញឡើងនៅទទេ - និង warmed នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រាំពីរនាទី។ Blush នឹងបង្ហាញពីការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

"Savoyardy"

វាគឺជាការ - ជាផ្នែកមួយនៃ tiramisu បង្អែមល្បីនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។ វាចេញមកក្រៅនិងរូបមន្តនំ។ ការរៀបចំសម្រាប់វាបន្តិចបន្ថែមទៀតមានភាពស្មុគស្មាញខាងលើ។ ហើយមិនមែនដោយសារតែពួកគេមានការលំបាកក្នុងការធ្វើម្ហូបមួយចំនួនមានសកម្មភាព - គ្រាន់តែសម្រាប់លទ្ធផលដែលទទួលបានជោគជ័យត្រូវការពន្លឺនិងជាដៃឧបករណ៍លាយល្អ។ «ពូជ»ដែលបានស៊ុតវាយរហូតដល់ស្នោបីក្រាស់បន្ទាប់មកលាយជាមួយ 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងនាំយកទៅឱ្យចែងចាំងហើយរលោង។ ជំហានបន្ទាប់គឺដើម្បីភ្ជាប់ដោយឡែកពីគ្នាចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករជាមួយពងមាន់ពីរ yolks និងវាយរហូតដល់ភាពរុងរឿងពេញលេញផងដែរ។ មហាជនមានសាមគ្គីភាពនៅក្នុងម្សៅ vseivaetsya របស់ពួកគេ (ប្រហែលមួយភាគបីនៃកញ្ចក់) និងការលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះថា "ការធ្វើតេស្ត" បានចាកចេញពីខ្យល់។ វាគឺនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃរូបមន្តខូគីដើម្បីអនុវត្តល្អប្រសើរជាងមុន biscuit នេះយ៉ាងល្អិតល្អន់, បើមិនដូច្នេះទេលទ្ធផលនឹងរាបស្មើនិងមិនឆ្ងាញ់សោះ។ នៃថង់ធ្វើនំធំត្រូវបាន extruded នៅលើដំបងជាយូរមកហើយ prostelenny ដុតនំពីរដង sprinkled ជាមួយស្កររលាយហើយមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបានចាកចេញទៅ "ដកដង្ហើម។ " ចលនាថ្មីនេះត្រូវបានដាក់នៅលើបញ្ជីសម្រាប់ដប់នាទីនៅក្នុង oven ក្តៅគគុកយ៉ាងខ្លាំង។

biscuit "ផ្កាកុលាប"

វាគឺជាការសាមញ្ញណាស់ជាយូរមកហើយរហូតដល់វាគឺជាពេលវេលាដើម្បីបង្កើតផ្កា។ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានធ្វើប្រសិនបើនេះមិនមែនជាជាមុនភ័យខ្លាចជាខ្លាំង។ មិនមានបញ្ហា - តើអ្វីទៅជារូបមន្តមួយសម្រាប់ការនំខណៈពេលដែលអ្នកជ្រើសមួយ។ batter ស្លាបព្រាចាក់ទៅលើសន្លឹកដុតនំ។ វាគឺជាការចង់ដឹងថាវាត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើចំណិត - ដូច្នេះជាច្រើនងាយស្រួលនៃការតាមដាន។ ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅតែប៉ុន្មាន preform នាទី, ដូច្នេះវាជាការប្រសើរដើម្បីស្នាក់នៅជិតទៅវាដូច្នេះជាការមិនឱ្យនឹកពេលខាងស្ដាំ។ នេះផ្កាក្តៅត្រូវបានយកចេញពីសន្លឹកនិងត្រូវបាន rolled នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលចង់បាន, ភ្ជាប់ភ្លាមទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ មានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ធ្លាក់ចុះ - មិនបិទការរួមគ្នា។ ជាការពិតណាស់, រូបមន្តសម្រាប់ការនំនៅក្នុង oven នេះគឺមិនមែនដើមនៅលើសមាសភាពនេះវាគឺពិតជាមានតែមួយក្នុងចំណីបាន។ ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ "ផ្កា" ត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយនឹងការរំភើបយ៉ាងខ្លាំង។

ខូគី«ហិរញ្ញវត្ថុ»

នេះខូគី biscuit រូបមន្តបង្ហាញដល់យើងដោយបារាំង។ ការលំបាកនោះគឺថាសម្រាប់គាត់ម្សៅដែលបានទាមទារអាល់ម៉ុង, និងការទិញរបស់ខ្លួនគឺមិនមែនជាការងាយស្រួលដូចស្រូវសាលី។ ការច្រើនជាងមួយរយក្រាមនៃ butter តិចតួចត្រូវបានរលាយ, ម្ល៉ោះការទិញយករាវពួកគេគឺមិនជាសញ្ញាចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះ - ប្រេងត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងភ្លើងដើម្បីណ៍ brownish និងក្លិនរូបរាង Walnut មាន។ ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតត្រូវបាននាំយកមកពីបួនទៅ Foam បានបន្ថែម 100 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ (មិនស្ករ!), អាល់ម៉ុងក្រាមនិង 80 50 - ម្សៅទាំងអស់គោលបំណង, អំបិលបន្តិចនិងរសជាតិ - cinnamon, ក្រវាញឬ vanilla ។ បន្ទាប់ចាក់ប្រេង overdone ដោយគ្មានដីល្បាប់លាយទាំងអស់។ រូបមន្តនេះ biscuits - នៅក្នុងការ tins ដូច្នេះថាពួកគេនឹងត្រូវបាន oiled, សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកនៅក្នុងវត្តមាននៃធាតុស៊ីលីកូន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់នៅកណ្តាលនៃផ្សិតគ្នាពោរពេញទៅដោយពីរភាគបី (គ្មាន! បន្ថែមទៀត) ការធ្វើតេស្តនេះបានធ្លាក់ចុះពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាយៈសាពូនមីមួយ។ គាត់បានធ្លាក់ចូលទៅក្នុង - និងបើកចេញ cupcakes ជាមួយនឹងការបំពេញ។ នៅ 200 ដឺក្រេភាគបួននៃមួយម៉ោងនៃការខូឃីមួយរបស់អ្នកនឹងរួចរាល់។